Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 6. týden ŽENA S NADVÁHOU

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 6. týden ŽENA S NADVÁHOU"

Hana Kovářová
před 7 lety
Počet zobrazení:

1 Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu Recepty na 6. týden ŽENA S NADVÁHOU Tyto recepty jsou určeny pro ženu s nadváhou. Pro vaši orientaci uvádíme následující přibližné parametry: střední věk 170 cm 75 kg tělesný tuk 30 % zdravá pohyb lehký 2-3 h/týdně

2 Recept 36. DEN Rybka Mahi Mahi s batátovým pyré 120 g ryby Mahi Mahi filet s kůží 5 g másla citrónový pepř (dle chuti) 220 g batátů 15 ml kokosového mléka 100 g cukrového hrášku (lusky) 7,5 g dýňových semínek mořská sůl hrubá (špetka) 1) Do osolené vodě dáme vařit oloupané batáty. 2) Rybu omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. 3) Rozehřeje si troubu na 170 C, na pečící papír vložíme rybí filet a dáme péct. 4) Uvařené batáty scedíme, přidáme kokosové mléko a máslo a vyšleháme do pyré. 5) Cukrový hrášek orestujeme na másle, na závěr přidáme dýňová semínka, lehce osolíme a lehce orestujeme. 6) Na talíř servírujeme upečené rybí filety, kaši z batátů a obložíme hráškem se semínky. 2

3 Recept 37. DEN Grilovaná zelenina s tvarohovým dipem 50 g paprik 80 g cukety (zelená, žlutá) 50 g patizonu 50 g lilku 20 g červené cibule 20 g řapíkatého celeru s listy* 5 g olivového oleje 1 g listové petržele 5 g mandlí 5 g parmezánu 3 g česneku sůl mořská (špetka) 150 g tvarohu (měkký polotučný) 3 g čerstvého zázvoru 5 g medu 50 g celozrnného pečiva 1) Připravíme dip z tvarohu, medu, strouhaného zázvoru, soli vše rozmícháme a dáme na chvíli do lednice. 2) Řádně omytou a nakrájenou zeleninu orestujeme na hodně předehřáté pánvi. 3) Mezitím připravíme pesto olivový olej utřeme s česnekem a přidáme listy řapíkatého celeru a listové petržele, parmezán, plátky mandlí a sůl vše řádně rozmixujeme. 4) Orestovanou zeleninu promícháme s připraveným pestem. 5) Na talíř servírujeme teplou zeleninu s celozrnným pečivem a do malé misky vychlazený dip. *Pokud nemáte rádi řapíkatý celer, nahraďte libovolnou zeleninou nebo vynechejte. 3

4 Recept 38. DEN Hovězí svíčková s restovanými žampiony a bramborami 100 g hnědých a bílých žampionů 20 g červené cibule 5 g olivového oleje 1 g čerstvých bylinek 15 g sušených švestek červené víno 150 g brambor sůl mořská (špetka) 20 g smetany 30 % 80 g hovězí svíčkové * 1) Brambory oloupeme a uvaříme v lehce osolené vodě. 2) Necháme řádně rozpálit pánev, přidáme olivový olej, nakrájené žampiony, červenou cibuli, čerstvé bylinky, nasekané sušené švestky vše společně řádně orestujeme. 3) Lehce podlijeme červeným vínem. 4) Vaříme tak dlouho, dokud se neodpaří alkohol, poté lehce dle chuti dosolíme. 5) Z uvařených brambor připravíme pyré vyšleháme se solí a smetanou. 6) Svíčkovou nakrájíme na steaky a orestujeme cca 2 až 3 minuty z každé strany, lehce osolíme a opepříme. *Lze nahradit libovým hovězím masem. 4

5 Recept 39. DEN Hovězí hamburger 90 g kvalitního mletého zadního hovězího sůl (špetka) pepř (dle chuti) 60 g celozrnné housky 50 g rajčat 5 g rajčatového pyré 1 g listové petrželky 10 g sterilovaných okurek 10 g cibule 5 g kvalitní hořčice 100 g ledového salátu 1) Kvalitní mleté hovězí maso lehce osolíme a opepříme, promícháme a vytvoříme si z něj hamburgery dle velikosti housky. 2) Smícháme rajčatové pyré, nadrobno nasekanou cibulku, na drobné kostičky nasekané rajče a malé množství nasekané listové petrželky, osolíme a opepříme. Řádně promícháme a dáme do lednice. 3) Hamburgery opečeme na grilovací pánvi bez tuku nebo na pánvi s nepřilnavým povrchem potřené olejem po dobu 2 až 3 minut z každé strany. 4) Celozrnnou housku rozkrojíme, na spodní část poklademe salsu, položíme opečené maso, plátek sýra, poté poklademe na kolečka nakrájenou kyselou okurku, plátek ledového salátu a přiklopíme horním dílem housky lehce potřené hořčicí. 5

6 Recept 40. DEN Tilápie s pečenými bramborami a salátkem 130 g tilápie 10 g řepkového oleje 3 g česneku 5 g jarní cibulky sůl (špetka) pepř (dle chuti) tymián (dle chuti) libeček (dle chuti) 250 g brambor 100 g ledového salátu 10 g limety 3 g másla alobal 1) Omyté filety z tilápie naložíme do směsi nasekaných bylinek a nadrceného česneku, lehce osolíme, opepříme a dáme do ledničky. 2) Brambory ve slupce omyjeme, nakrájíme na čtvrtky, ochutíme solí, pepřem, troškou tymiánu a poklademe plátky másla. Zabalíme do alobalu a dáme péct do předehřáté trouby na 200 C na velkém plechu tak, aby nám zbylo místo na rybí filety. 3) Po cca 15 minutách ztlumíme troubu na 170 C, marinované filety tilápie dáme na druhou půlku plechu na pečící papír a pečeme dalších cca 6 až 8 minut. 4) Kdo má rád opečené brambory, odklopí alobal na druhou část pečení (cca na 6 minut) tak, aby nebyly brambory zakryté ze shora. 5) V průběhu dopékání omyjeme ledový salát, natrháme ho do misky, zakápneme limetkovou šťávou a olivovým olejem. 6) Servírujeme na talíř upečené brambory, tilápii a do misky salát. 6

7 Recept 41. DEN Medailonky z vepřové panenky s rajčatovým kuskusem 50 g kuskusu 90 g vepřové panenky 20 g cibule 7,5 g olivového oleje 10 g sušených rajčat sůl (špetka) směs koření na steaky (dle chuti) oregano (dle chuti) 1) Kuskus zalijeme horkou vodou (množství vody dle návodu na kuskusu), přidáme sůl, pepř, zakápneme olivovým olejem, vše promícháme a necháme přiklopené dojít. 2) Vepřovou panenku nakrájíme na širší plátky, lehce osolíme, opepříme a okořeníme směsí na steaky (např. směs pepřů, chilli a šípek apod.). 3) Na trošce olivového oleje orestujeme cibulku, nadrobno nakrájená sušená rajčata, ochutíme špetkou pepře a orgánem. 4) Na grilovací pánvi (nebo pánvi s nepřilnavým povrchem) rozehřejeme 1 lžičku oleje a na rozpálený olej vložíme vepřovou panenku a pečeme cca 2 až 3 minuty z každé strany. 5) Kuskus nasypeme do druhé pánve s restovanou cibulkou a rajčaty, lehce promícháme a prohřejeme. 6) Servírujeme na talíř kuskus, ozdobíme ho na kostičky nasekaným čerstvým rajčetem, přidáme panenku a můžeme podávat. 7

8 2015 Zhubnichytre.cz

Podobné dokumenty

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 7. týden ŽENA S OBEZITOU

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu Recepty na 7. týden ŽENA S OBEZITOU Tyto recepty jsou určeny pro ženu s obezitou. Pro vaši orientaci uvádíme následující přibližné parametry: