4 hod. praktický raw food seminář

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "4 hod. praktický raw food seminář"

Věra Marešová
před 8 lety
Počet zobrazení:

1 20. ČERVNA 2015 v IC Zahrada na Žižkově Jak jednoduše začít 4 hod. praktický raw food seminář Společně si uděláme: Mandlové mléko (po melounovém přípitku) Vanilkový chia puding s ovocem Jarně-letní bramborový salát Pikantní sekaná nebo paštika ;-) Sluníčková a slunečnicová pomazánka Na najdete originální českou videokuchařku živé stravy, recepty a termíny dalších kurzů s Pište nám na: varit.ci.nevarit@gmail.com nebo na: facebook.com/varitcinevarit a jukněte také na:

Jarně-letní bramborový salát Pikantní sekaná nebo paštika ;-) Sluníčková a slunečnicová pomazánka Na www.varitcinevarit.

2 MANDLOVÉ MLÉKO 1 hrnek přes noc namočených mandlí 3 hrnky vody Přes noc namočené mandle oloupeme (je možné použít i namočené mandle neoloupané), přidáme hrnek vody a ponorným mixérem mixujeme s přestávkami asi 2 minuty na kaši. Přidáme další dva hrnky vody, promícháme a přecedíme přes čisté plátno. Dáme do chladu a spotřebujeme do dvou dnů. VANILKOVÝ CHIA PUDING S OVOCEM 2 hrnky mandlového mléka 7 PL chia semínek 3 PL agáve nebo jakonového sirupu, ev. med či sladilo, na které jste zvyklí 1/2 ČL mleté vanilky Všechny ingredience rozmícháme v misce a necháme bobtnat. Několikrát promícháme a dáme do chladu na hodinu či dvě. Optimálně přes celou noc. Poté ozdobíme kousky čerstvého ovoce, rozinkami nebo sekanými ořechy. Puding má jemnou, čistou chuť a příjemně hladí žaludek :-) Vysvětlivky: 1 PL = jedna polévková lžíce 1 ČL = jedna čajová lžička 1 šálek / hrnek = asi zhruba 200 ml, pokud jsou v receptu použité jen šálky, je to jedno Všechny ořechy před použitím namáčejte aspoň na 4 hodiny, pouze para ořechy nemusíte

VANILKOVÝ CHIA PUDING S OVOCEM 2 hrnky mandlového mléka 7 PL chia semínek 3 PL agáve nebo jakonového sirupu, ev.

3 BRAMBOROVÝ SALÁT jarně-letní 3 velké kedlubny svazek větších mrkví svazek malých petrželí hrnek vyloupaných hrášků hrnek kukuřice 3 cibule i se zelenou natí šťáva ze dvou citrónů (nebo ume ocet) 1 ČL soli + 1/2 ČL mletého pepře + 1/2 ČL kurkumy 4 PL kvalitního oleje 2 zralá avokáda Očištěné kedlubny, mrkev a petržel pokrájíme na malé kostičky, přidáme hrášek, kukuřici a nadrobno nakrájenou cibuli i se zelenou natí. Směs osolíme, opepříme, přidáme citronovou šťávu nebo ume ocet, olej a zamícháme. Na závěr vmícháme oloupaná, vidličkou rozmačkaná avokáda a opět dobře promícháme. Necháme uležet v chladu. ZELENINOVÝ SALÁT hlávka zeleného salátu hlávka červeného salátu hrst polníčku 3 PL ume octa 3 PL oleje 2 PL konopných semínek 4 PL namočených slunečnicových semínek Očištěné saláty natrháme na malé kousky, dáme do mísy, přidáme ocet, olej, konopná a namočená slunečnicová semínka.

i se zelenou natí. Směs osolíme, opepříme, přidáme citronovou šťávu nebo ume ocet, olej a zamícháme. Na závěr vmícháme oloupaná, vidličkou rozmačkaná avokáda a opět dobře promícháme.

4 PIKANTNÍ SEKANÁ nebo PAŠTIKA hrnek namočených slunečnicových semínek hrnek namočených sušených rajčat 1 stroužek česneku 3 PL sušené majoránky 1 PL červené papriky 1 ČL mletého pepře 4 PL rozpuštěného kokosového tuku 1 PL psyllia 1 ČL soli 1/2 kapie Vodu z namočených slunečnicových semínek i rajčat slijeme. Dáme si stranou 3 PL slunečnicových semínek a zbytek rozmixujeme ponorným mixérem spolu s rajčaty, stroužkem česneku, kořením a rozpuštěným kokosovým tukem. Do vzniklé směsi zamícháme 1 PL psyllia, na malé kostičky pokrájenou 1/2 kapie a 3 PL celých, namočených slunečnicových semínek. Na potravinářské fólii si vytvarujeme buď kulatý nebo hranatý tvar, zabalíme a necháme v chladu prolnout chutě.

Dáme si stranou 3 PL slunečnicových semínek a zbytek rozmixujeme ponorným mixérem spolu s rajčaty, stroužkem česneku, kořením a rozpuštěným kokosovým tukem.

5 SLUNÍČKOVÁ POMAZÁNKA mandlová drť (např. co zbyde z mandlového mléka) 4 PL oleje 1 velká, nadrobno nastrouhaná mrkev 1 velká cibule nadrobno pokrájená i se zelenou natí 2 PL lahůdkového droždí 1/2 ČL mletého pepře 1/2 ČL kurkumy 1 ČL černé soli 1 dcl vody Všechny ingredince dáme do misky a dobře promícháme. Pomazánka je výborná na šťavnatém plátku kedlubny. SLUNEČNICOVÁ POMAZÁNKA hrnek namočených slunečnicových semínek 1 velká mrkev 1 velká cibule i se zelenou natí 2 PL lahůdkového droždí 4 PL oleje 1/2 ČL kájenského pepře 1/2 ČL kurkumy 1 ČL soli asi 1 dcl vody Slunečnicová semínka scedíme a umixujeme pomorným mixérem s olejem a trochou vody. Přidáme najemno nastrouhanou mrkev, nadrobno pokrájenou cibuli i zelenou nať, lahůdkové droždí, pepř, sůl, kurkumu a podle potřeby přidáme ještě trochu vody.

soli 1 dcl vody Všechny ingredince dáme do misky a dobře promícháme. Pomazánka je výborná na šťavnatém plátku kedlubny.

6 Iswari Superfood dodává na naše kurzy nepražené kakao a drcené nepražené boby více info na NEPRAŽENÉ KAKAO PRÁŠEK BIO Kakaové boby jsou sušená semena kakaových plodů. Díky jejich šetrnému zpracování při nízkých teplotách (bez pražení) jsou v nich zachovány všechny bohaté nutriční látky, díky nimž bývalo kakao Indiány právem nazýváno pokrmem Bohů. Nepražené kakao je nejbohatší plodinou na antioxidanty. Obsahuje nenasycené mastné kyseliny omega 6 a řadu minerálů a vitamínů. Je bohatým zdrojem hořčíku, železa, síry, chromu, manganu, zinku a mědi. NEPRAŽENÉ KAKAOVÉ BOBY DRCENÉ BIO Drcené kakaové boby od Iswari jsou šetrně sušená semena plodů kakaovníku Criollo, který je chuťově nejkvalitnější odrůdou a skutečnou delikatesou. Jen max. 5 % celosvětové produkce tvoří tato odrůda kakaa nejvyšší kvality. Nepražené kakao je nejbohatší plodinou na antioxidanty. Obsahuje nenasycené mastné kyseliny omega 6 které jsou v klasických čokoládách pražením znehodnoceny na zdraví škodlivé transmastné kyseliny a řadu minerálů a vitamínů. Je bohatým zdrojem hořčíku, železa, síry, chromu, manganu, zinku a mědi. 5% slevový kupón můžete uplatnit na většinu přístrojů, které používáme :-) s na: všechny odšťavňovače a mixéry na: proslulé sušičky Excalibur na: cenově dostupný mixér Perfect Smoothie G21 na: přístroje na úpravu vody Do poznámky k objednávce napište, že uplatňujete slevu na VAŘIT ČI NEVAŘIT? Sleva je určena pro vás a vaše blízké, nevyvěšujte ji volně na webu, děkujeme.

Nepražené kakao je nejbohatší plodinou na antioxidanty. Obsahuje nenasycené mastné kyseliny omega 6 a řadu minerálů a vitamínů. Je bohatým zdrojem hořčíku, železa, síry, chromu, manganu, zinku a mědi.

Podobné dokumenty

Kurz živé stravy. 4 hod. praktický raw food seminář

Kurz živé stravy. 4 hod. praktický raw food seminář IC Zahrada na Žižkově 31. ŘÍJNA 2015 v Kurz živé stravy 4 hod. praktický raw food seminář Společně si uděláme: Ovocný salát na přípitek Praví raw indiánci Krémová kari polévka Pikantní tataráček ;-) Slané