Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Zuzana Pauserová. Dostupné z

Transkript

1 Číslo projektu Název školy Předmět Tematický okruh CZ.1.07/1.5.00/ Střední škola cestovního ruchu, s. r. o., Benešov Technika cestovního ruchu Technika poskytování zájezdu Téma Ročník Autor Technika poskytování zájezdu druhý Datum výroby Anotace Mgr. Zuzana Pauserová DUM slouží k výuce žáků 2. ročníku v oblasti Technika cestovního ruchu. Výklad formou prezentace pracující s pojmy trasování zájezdu, program zájezdu, fakultativní výlet, cena, kalkulace, přímé a nepřímé náklady, daň z přidané hodnoty. Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Zuzana Pauserová. Dostupné z

2 Trasování a sestavení programu zájezdu

3 Tři stránky organizace zájezdu organizačně-technická: trasování sestavení programu zajištění služeb klientům ekonomická (řeší ekonomika cestovního ruchu): náklady účetnictví cena právní: všeobecné a záruční podmínky CK

4 Trasování zájezdu součástí každé přípravy zájezdu obsah a rozsah trasování ovlivňuje: účel pobytu, délka pobytu na jednom místě, roční období, druh ubytování pomůcky: automapy, přepravní řády, internet, knižní příručky, prospekty

5 Náplň trasování určení: a) výchozí a cílové místo trasy b) jednotlivé úseky trasy a jejich délka c) možnosti použití dopravních prostředků d) čas potřebný k překonání jednotlivých úseků

6 Autokarový zájezd použití automap, internetu vypracování denního harmonogramu zájezdu: respektování průměrné rychlosti, dostatek času na prohlídku objektů, zastávky technické přestávky po čtyřech hodinách na nejméně 30 minut řidiči: jeden řidič: denně 8 hodin (2x týdně 9 hodin, ne dva dny po sobě) dva řidiči: maximálně 20 hodin denně

7 Vlakový zájezd vhodný na větší vzdálenosti pro 300 a více účastníků objednat zvláštní vlak nutné počítat se zpožděním: příprava náhradního programu v cílové stanici: přeprava autokary nebo prostředky hromadné dopravy

8 Letecký zájezd vhodný na velké vzdálenosti menší skupiny: použití pravidelných leteckých spojů větší skupiny: charterové lety (zvláštní letový řád) v cílovém místě: transfer autokarovou dopravou

9 Lodní zájezd kombinace s jinými druhy přepravy vypracování trasy provádějí provozovatelé lodní přepravy podle přání objednatele CK doplňují trasu o zastávky na atraktivních místech

10 Program služeb zpracován před vlastním programem zájezdu poskytuje přehled o rozsahu a struktuře služeb od jednotlivých dodavatelů obsah: interní statistické číslo zájezdu počet dní nebo termín konání (od-do) plánovaný počet účastníků plánovaný počet průvodců (popřípadě vedoucí zájezdu) druh přepravy

11 trasa, pobytové místo, stát podrobný program kategorie a třída ubytovacích zařízení adresy dodavatelů služeb v zahraničním CR i adresa obchodního partnera zahraniční CK organizační pokyny (pasové a vízové formality, výpis z devizových a celních předpisů) další potřebné informace podle druhu zájezdu

12 Program zájezdu vznik v návaznosti na vypracovanou trasu sestavován zkušenými pracovníky snaha o dostatečnou atraktivitu zájezdu cílem je co nejlepší zážitek účastníků pomůcka pro: stanovení ceny zájezdu, zpracování nabídky CK, poskytování informací klientovi, přípravu průvodce nebo vedoucího zájezdu

13 Program tematických kulturně-poznávacích zájezdů náročný na přípravu musí obsahovat: a) nabídku služeb b) prohlídky objektů cestovního ruchu cílem je co nejlepší zážitek účastníků

14 Program pobytových zájezdů musí obsahovat bohatou nabídku fakultativních výletů, animací apod.

15 Fakultativní výlety výběrové, nepovinné výlety účastníci si je vybírají podle vlastního uvážení cena se stanovuje samostatně

16 Kalkulace ceny zájezdu

17 Cena jeden z hlavních faktorů úspěšnosti produktu na trhu vytvářejí touroperátoři (organizátoři zájezdů) a subjekty výjezdového cestovního ruchu cestovní agentury zprostředkování prodeje služeb za provizi (odměna za prodej zájezdů na základě provizní smlouvy) je tvořena kalkulacemi

18 Kalkulace stanovení vlastních nákladů a ceny na jednoho účastníka a) předběžná (předpokládané náklady): stanovení předpokládaných nákladů a ceny zájezdu před jeho zařazením do nabídky CK tato cena uvedena v katalogu a zájezd se za ni prodává b) výsledná (skutečné náklady): sestavena po uskutečnění zájezdu, zjištění skutečných nákladů a příčiny překročení nebo snížení předběžné kalkulace

19 Podklady pro kalkulaci časový harmonogram druh dopravy ostatní služby

20 Obsah kalkulace a) korunové nebo devizové náklady na úhradu služeb poskytovaných v zájezdu (doprava, ubytování, stravování, transfery, vstupné, výklad průvodce, pojištění, ) b) riziko neobsazení: u standardních zájezdů: počet míst z celkové kapacity, která budou s vysokou pravděpodobností prodána a na které se rozpočítávají celkové náklady

21 c) riziko změny měnového kurzu d) přirážka na provoz CK, platy, zisk (zpravidla 15-30%)

22 Nepřímé náklady společné náklady nutné na zájezd bez ohledu na skutečný počet účastníků musí být uhrazeny i pokud se někdo zájezdu nezúčastní na jednoho účastníka se náklady rozpočítávají dělením náklady na dopravu autokarem, speciálním letadlem, zvláštním vlakem nebo lodí, na průvodce, na akce za pevné ceny

23 Přímé náklady možnost stanovit je přímo na jednotlivé účastníky v případě neúčasti klienta je možné je reklamovat nebo neuhrazovat náklady na ubytování, stravování, vstupné, pojištění,

24 Daň z přidané hodnoty služby v CR podléhají zvláštnímu režimu, ale musí to být cizí služby, vlastní služby podléhají běžnému režimu základem daně je přirážka plátce snížená o daň z přirážky aktivní CR (zahraniční návštěvníci přijíždějí do dané země): ve většině zemí je zájezd od DPH osvobozen

25 Poznámky skupinové zájezdy: součástí ceny gratuita (bezplatná účast jednoho klienta na 20 platících účastníků) cena se kalkuluje pro minimální počet účastníků pokud se nedosáhne stanoveného minimálního počtu účastníků, zájezd se nekoná výjimka: garantovaný zájezd CK garantuje zájezd i v případě malého množství účastníků

26 Kalkulace cen dopravy (autobusová) nepřímý náklad riziko neobsazení (maximálně 20 %) počet ujetých km + 5 % na objížďky, + přístavné km čekací doby sazba za km ubytování a cestovní náhrady řidiče poplatky za užití silnic, parkovné (dle smlouvy) náhrady pro druhého, či třetího řidiče (dle smlouvy)

27 Kalkulace nákladů na průvodce nepřímý náklad smluvní odměna (denní paušál) stravné (dle zákona č.119/1992 Sb. - aktuální informace z internetu), popřípadě zajištěný stejný rozsah stravování jako účastníci (krácení stravného o 20 resp. 40 %) ubytování průvodce (obvykle při ubytování 20 osob 1 osoba zdarma) vstupné podobné jako ubytování

28 Kalkulace nákladů na stravování, ubytování přímý náklad, ubytování může být i nepřímý záleží na smlouvě s dodavatelem služeb nutné respektovat objednané služby

29 Kalkulace pojištění účastníků přímý pojištění účastníků při škodách na životě, zdraví, majetku, odpovědnosti za škody pojištění CK (nepřímý)

30 Kurzové riziko do 10 % (jinak je možné cenu zájezdu jednostranně navýšit)

31 Realizace cestovní kanceláře marže rozpětí (cenové, ziskové, kurzové aj.) mezi cenou pořizovací a prodejní % režijní náklady, povinné pojištění, zisk

32 Zdroje: ORIEŠKA, J. Technika služeb cestovního ruchu. 1. vyd. Praha : Idea servis, ORIEŠKA, J. Služby v cestovním ruchu. 1. vyd. Praha : Idea servis, DROBNÁ, D. MORÁVKOVÁ, E. Cestovní ruch pro střední školy a veřejnost. 2. upravené vyd. Olomouc : Fortuna, 2010.