Podniková logistika 2

Transkript

1 Podniková logistika 2

2 Podniková strategie a logistika DNES -Kupující jsou ochotni platit stále více za individuální výrobky a služby, za vysokou kvalitu a pohotovost nabídky Nízké ceny mohou být pro někoho znakem špatné kvality. Konkurenční boj: Za kratší dobu dodání zboží Za vyšší kvalitu výrobků Za větší variabilitu výrobků Za kratší životní cyklus výrobků ( život výrobku v podniku od fáze zavedení na trh až po útlum zájmu o produkt a jeho stažení z trhu) Strategie logistického systému podniku: SLUŽBY klíčová oblast Jinak kategorie druhořadých napodobitelů konkurence cenou, nikoliv flexibilitou a službami 3 [VANĚČEK D., Logistika, skripta, Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, 2008]

3 Podniková strategie Změna pořadí priorit hodnotících kritérií podniků v ČR do dnes a budoucnost 1. Hospodárnost Výrobek Čas 2. Množství Jakost Výrobek 3. Výrobek Čas Jakost 4. Jakost Množství Množství 5. Čas Hospodárnost Hospodárnost 4

4 Cíle podnikové logistiky Cíle podnikové logistiky: Musí vycházet z podnikové (globální) strategie a napomáhat splňovat podnikové cíle (vnitřní) Musí zabezpečit přání zákazníků na zboží a služby s požadovanou úrovní při minimalizaci celkových nákladů (vnější) CÍLE PODNIKOVÉ LOGISTIKY prioritní sekundární VNĚJŠÍ CÍLE VNITŘNÍ CÍLE VÝKONOVÁ SLOŽKA EKONOMICKÁ SLOŽKA [SIXTA J., MAČÁT V., Logistika: teorie a praxe, Vyd. 1. Brno: CP Books, 2005] 5

5 Cíle podnikové logistiky Vnější logistické cíle Zaměření na uspokojování přání zákazníků Zvyšování objemu prodeje (nikoliv výroby) Zkracování dodacích lhůt Zlepšování spolehlivosti a úplnosti dodávek Zlepšování pružnosti logistických služeb flexibility Vnitřní cíle logistiky Orientace na snižování nákladů (při dodržení vnějších cílů) Na zásoby Na dopravu Na manipulaci a skladování Na výrobu Na řízení apod. 6

6 Cíle podnikové logistiky Výkonové cíle logistiky Zajišťují požadovanou úroveň služeb (optimální není cílem vždy maximální) (požadované množství materiálu a zboží ve správném druhu, jakosti, na správné místě, ve správném okamžiku.) Ekonomické cíle logistiky Zabezpečení služeb s přiměřenými náklady, které jsou vzhledem k úrovní služeb minimální Náklady odpovídají ceně, kterou je ještě zákazník ochoten za vysokou kvalitu zaplatit. 7

7 Strategie podniku a logistické cíle 8 [PERNICA P. Logistický management, Vyd. 1. Praha: RADIX, 1998]

8 Oblast vlivu logistiky trh surovin, materiálu, dílů (trh dodavatelů) tok materiálu tok informací odbytový trh (trh spotřebitelů) nákup zásobování výroba vývoj distribuce prodej Oblast vlivu LOGISTIKY KOMPLEXNOST LOGISTIKY koncepce Logistika spojuje trh dodavatelů s trhem spotřebitelů, tj. trh surovin materiálů, dílů s odbytovým trhem marketing 9

9 Řízení toku materiálu pomocí logistiky Schéma toků materiálu a informací ve výrobním podniku nákup plán zásobování plán výroby zpracování objednávek objednávka zákazníka objednávka DODAVATEL sklad materiálů a dílů VÝROBA sklad hotových výrobků ZÁKAZNÍK tok materiálu tok informací Tok informací je daleko rozvětvenější Informace slouží převážně k zjištění současného stavu na jehož základě se uskuteční určitá rozhodnutí Ve výrobním podniku jsou nejdůležitější ta rozhodnutí, kterými se řídí tok materiálu 10

10 Řízení materiálového toku Oddělení NÁKUPU Výběr dodavatele Prověřit dodavatele Vypracovat dodavatelsko-odběratelské smlouvy Hledat neustále výhodnějšího dodavatele Informovat vývoj o novinkách v oblasti nákupu Oddělení ZÁSOBOVÁNÍ Dodávka potřebných komponent pro výrobu s ohledem na minimalizaci nákladů tj. operativní řízení (materiálové dispozice) materiálového toku na vstupu do podniku 11

11 Řízení materiálového toku VÝROBA Společné řízení výroby jak výrobou tak logistikou Výroba ovlivňuje logistický proces ze dvou směrů: Výrobní činnost určuje množství a typ hotových výrobků (dle distribučního plánu) a to ovlivňuje kdy a jak jsou výrobky distribuovány zákazníkům Výroba určuje spotřebu surovin, součástek, dílů a jejich místo spotřeby (ve výrobním procesu) DISTRIBUCE Zajištění vysoké úrovně služeb Vybudování sítě fyzické distribuce Vhodný podíl zásob skladovaných v jednotlivých skladech (počet mezičlánků, skladů, jejich kapacity) Zajistit možnosti přímého prodeje (z ekonomické stránky to výrobce to nejlepší) 12

12 Řízení materiálového toku PRODEJ Zajištění změny majitele produktu VÝVOJ Přihlíží k požadavkům zákazníků (v prvé řadě) Přihlíží k nákladům v celém logistickém řetězci (požadavky na dopravu a skladování problémy s dodavateli apod.) MARKETING Přiděluje zdroje dle Marketingového mixu - 4P s cílem maximalizovat dlouhodobou rentabilitu podniku úspěšná společnost musí zajistit správný produkt (PRODUCT) za správnou cenu (PRICE), podpořený správnou propagací (PROMOTION) k dispozici na správné místě (PLACE) Logistika má klíčovou úlohu pro zajištění správného místa 13

13 Řízení materiálového hospodářství Určujícím faktorem už není nabídka (výroba) ale poptávka(trh) Řízení oblasti materiálů standardně zahrnuje činnosti: Předvídání materiálových požadavků Zjišťování zdrojů a získávání materiálů Dopravení a uložení materiálů do podniku Monitorování stavu materiálů jakožto běžného aktiva Logistik(materiálový manažer) zajišťuje: Nákup Kontrolu stavu zásob surovin a hotových výrobků Přejímku a uskladnění materiálů Výrobní plánování a dopravu Vše ze strany vstupu i výstupu z podniku 14

14 Řízení materiálového hospodářství Cílřízení oblasti materiálů řešení materiálových problémů z celopodnikového hlediska tj. optimalizace (prostřednictvím koordinace výkonu různých materiálových funkcí, poskytováním komunikační sítě a řízením toku materiálů) Konkrétní cíle těsné spojení se základními cíli podniku, které spočívají v dosažení přijatelné úrovně rentability nebo návratnosti investic a v udržení pozice na trhu (stále náročnější konkurence.) Tok materiálu se musí řídit z širší perspektivy celého systému (od dodavatelů pro konečné zákazníky) 15

15 CÍLE PODNIKU Cíle řízení v oblasti materiálů Nízké náklady Vysoká úroveň servisu Zajištění kvality Nízká úroveň vázaného kapitálu Podpora ostatních funkcí Nízké náklady Optimalizovat náklady na materiál, náklady na kapitál a režijní náklady Vysoká úroveň servisu Optimalizovat schopnost reakce na požadavky výroby a požadavky trhu Zajištění kvality Udržování a zvyšování kvality materiálu Nízká úroveň vázaného kapitálu Optimalizovat objem kapitálu vázaného v zásobách Podpora ostatních funkcí Poskytovat podporu útvaru prodeje a útvaru vývoje 16

16 Služby zákazníkům Tři základní pojetí služeb v logistice: Služba jako činnost Služba jako míra dosažených výkonů Služba jako filosofie řízení Úroveň logistického systému podniku je zákazníky vnímána prostřednictvím rozsahu a kvality jím poskytovaných služeb Míra kvality služeb v logistickém řetězci: Spolehlivost dodání Úplnost dodávek Přiměřené (krátké) dodací lhůty Poskytované předprodejní a po prodejní služby LOGISTICKÉ SLUŽBY LOGISTICKÝ VÝKON LOGISTICKÉ NÁKLADY 17

17 Logistické náklady Původně cena = náklady + zisk Dnes náklady = cena zisk Cenu neurčuje vlastník (prodejce) zboží, ale konkurence Cena není veličina závislá Náklady jsou veličinou závislou Chce-li podnik přežít, musí své náklady snížit tak, aby dosáhly maximálně hodnoty ceny zboží. Cílem logistiky je splnit přání zákazníka. Cíle se odvíjejí od strategie podniku. Strategie podniku se odvíjí z okolí podniku, což je v prvé řadě přání zákazníka. 18

18 Logistické náklady Závislost nárůstu nákladů v závislosti na toku materiálu Náklady NEVHODNÝ POSTUP SPRÁVNÝ POSTUP Tok materiálu (časová osa) Nevhodný postup velmi drahé operace jsou prováděny na začátku výroby umrtvení vysokého kapitálu až do konce výroby Správný postu umrtví kapitál na daleko kratší dobu (pokud je možné jej realizovat) 19

19 Logistické náklady Stanovení optimální velikosti objednávky Náklady N c N s N p Optimální velikost objednávky Velikost zásoby N s náklady na skladování N p náklady na pořízení zásob N c celkové náklady 20

20 Logistické náklady Stanovení optimální velikosti objednávky Čím více je zboží na skladě, tím věší jsou náklady na skladování (větší sklady, více regálů, atd.) Náklady na pořízení zásob se snižují skladováním (denní přeprava malým vozem je dražší než jednou za týden velkým vozem) 21

21 Logistické náklady Rozhodování při výběru dvou variant Náklady BOD ZVRATU CN 1 CN 2 N v 1 N 2 f N 2 v N f 1 Vhodnost 1. alternativy Vhodnost 2. alternativy Výkon CN 1 celkové náklady při výběru 1. alternativy N v1 variabilní náklady při výběru 1. alternativy N f1 fixní náklady při výběru 1. alternativy CN 2 celkové náklady při výběru 1. alternativy N v2 variabilní náklady při výběru 1. alternativy N f2 fixní náklady při výběru 1. alternativy 22

22 Logistické náklady Bod zvratu rozhodování, která varianta zařízení pro výkon logistické činnosti se má zakoupit Bod zvratu je bod, kdy je možné volit mezi dvěma alternativami Do bodu zvratu se vyplatí koupit levnější zařízení s drahým provozem Nad bodem zvratu se vyplatí koupit dražší zařízení s nižšími provozními náklady 23

23 Logistické náklady Celkové náklady Koncepce celkových nákladů je klíčem k efektivnímu řízení logistického systému Snížení nákladů v jedné oblasti může vyvolat zvýšení nákladů v další oblasti 24

24 Logistické náklady Náklady na udržování zásob Náklady kapitálu Investice do zásob Náklady na služby Pojištění Daně Náklady na skladovací prostory Sklady v rámci výrobního závodu Veřejné sklady Nájemní sklady Sklady vlastněné podnikem Náklady rizika znehodnocení zásob Morální opotřebení zastarání Poškození Krádeže ztráty Přemísťování zásob 25