SNÍDANĚ. Vaječné pokrmy nebo omelety ze tří vajec. Pečivo a doplňky. Polévky

Transkript

1 SNÍDANĚ Česká snídaně 118,- Dvě vejce na jakýkoliv způsob, slanina, klobásky, máslo, chléb, káva nebo čaj Anglická snídaně 118,- Toasty, míchaná vejce, slanina, klobásky, máslo, džem, pečivo, káva nebo čaj Kontinentální snídaně 105,- Výběr pečiva, džem, máslo, džus, káva nebo čaj Vaječné pokrmy nebo omelety ze tří vajec Vejce na měkko s pažitkou 55,- Míchaná vejce s cibulkou nebo slaninou a cibulkou 69,- Tradiční Ham & Eggs ze dvou vajec 69,- Omeleta s bylinkami ze zahrádky šéfkuchaře 59,- Omeleta se šunkou nebo sýrem 69,- Pařížská omeleta s cibulí a žampiony 79,- Pečivo a doplňky Máslový Croissant 30,- Čokoládový Croissant 28,- Dánské pečivo s rozinkami a pudinkem 28,- Výběr dánského pečiva 86,- Košík snídaňového pečiva 35,- Máslo nebo margarín 16,- Med 12,- Džem 9,- Polévky Dle denní nabídky

2 Předkrmy Plátky parmské šunky s melounem a listovým salátem 89,- Restovaný kozí sýr s malým salátovým bouquetem a třešňovým džemem Vegetarián 99,- Tomaty z mozarellou a olivami Vegetarián 85,- Plátky marinovaného lososa v olivovém oleji s koprem a citrónovou šťávou 109,- Restovaná drůbeží játra na cibulce s topinkami 89,- Hovězí tatarák (míchaný nebo nemíchaný) s topinkami a česnekem 195,- Domácí nakládaný hermelín s papričkami Vegetarián 59,- Polévky Kuřecí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou 39,- Zelná s klobásou 49,- Saláty (velké saláty jsou podávány s čerstvou francouzskou bagetou) malý/velký Caesar salát s krutóny a parmezánem Vegetarián 85,-/125,- Caesar salát s uzeným lososem nebo pečeným kuřecím prsíčkem 95,-/135,- Salát Nicoise 95,-/135,- (míchaný listový salát s tuňákem, cibulí, zelenými fazolkami, pečenými bramborami, vařeným vejcem, černými olivami a šalotkovým dresinkem) Chef salát 95,-/135,- (míchaný listový salát s plátky parmské šunky, anglické slaniny, vařeným vejcem, uzenými kuřecími prsíčky a šalotkovým dresinkem)

3 Sendviče a Burgery Naše burgery jsou připravovány z kvalitního čerstvého hovězího masa bez konzervačních látek Kuřecí burger 170,- s okurkami, rajčaty, česnekovou majonézou a bramborovými hranolky Domácí burger 170,- s vídeňskou cibulí, okurkami, rajčetem, majonézou a bramborovými hranolky Kuřecí club sandwich 170,- s anglickou slaninou, sázeným vejcem a bramborovými hranolky Sandwich z francouzské bagety s listovým salátem, šalotkovým dresinkem a majonézou - se šunkou a sýrem 59,- - s uzeným lososem 79,- - s uzenými kuřecími prsíčky 79,- - s mozarellou a rajčaty 79,- - s plátky parmské šunky 79,- Česká kuchyně 100g masa/200g masa Pečená ¼ kachny s domácími bramborovými knedlíky a jablečným zelím 185,- Svíčková na smetaně s domácími houskovými knedlíky a brusinkami 109,-/149,- Smažená vepřová kýta v majoránkové strouhance se šťouchanými bramborami a zelným salátem 145,- Špekové knedlíky s dušeným zelím, restovanou cibulkou a anglickou slaninou 85,- Hovězí guláš s domácími houskovými knedlíky 99,-/139,- Vídeňská roštěná dušená na cibuli s máslovou zeleninou a pečenými bramborami 165,-

4 Pasta, gnocchi a risotto Domácí bramborové gnocchi se špenátem a kuřecím masem 155,- Špagety aglio-olio po našem se strouhaným parmezánem Vegetarián 109,- Špagety Bolognese s parmezánem 135,- Farfalle s tomatovou omáčkou, olivami, chilli papričkami a parmezánem Vegetarián Ostré 135,- Risotto s pestem, parmezánem kuřecím prsním grilovaným steakem 155,- Ryby 200g Steak z lososa s krémovým špenátem a bramborovou kaší 229,- Pečený filet z candáta s risottem a plátky anglické slaniny 239,- Steaky a masa 200g Kuřecí prsíčka tandoori s dušenou jasmínovou rýží a wok zeleninou 155,- ½ Pečeného kuřátka na bylinkách s vařenými brambory a máslovou zeleninou 165,- Medailonky z vepřové panenky na majoránu s fazolkami na slanině a bramborovou kaší 215,- Grilovaný hovězí steak Hanger s omáčkou ze zeleného pepře, grilovanou zeleninou a rozmarýnovými bramborami 265,- Hovězí steak z pravé svíčkové s omáčkou ze zeleného pepře, grilovanou zeleninou a rozmarýnovými bramborami 425,-

5 Dezerty Domácí lívanečky s povidly a zakysanou smetanou 45,- Bramborové taštičky plněné švestkovými povidly a ořechovým máslem 75,- Meruňkové knedlíky s meruňkovou omáčkou, strouhaným tvarohem a zakysanou smetanou 55,- Poháry a zmrzliny Pohár karamel se šlehačkou a mletými lískovými oříšky 65,- Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou 65,- Zmrzliny a sorbety (vanilková, čokoládová, citrónová) - 1 kopeček 17,- Přílohy Knedlíky (houskové, bramborové, špekové) 39,- Brambory (šťouchané, vařené, bramborová kaše, rozmarýnové brambory) 39,- Smažené bramborové hranolky 39,- Jasmínová rýže 39,- Krémový špenát 45,- Fazolky na slanině 45,- Grilovaná zelenina 45,- Dušená zelenina 45,- Tatarská omáčka 15,- Kečup 10,- Pečená bylinková bageta 35,- Bageta 15,- Pečivo 7,-