Učební plány 2013/2014

Transkript

1 Střední odborná škola, Český Těšín, přísp. org. od ALBRECHTOVA střední škola, Český Těšín, p.o. Učební plány 2013/2014 p. č. číslo oboru obor ročník M/01 HOTELNICTVÍ ŠVP: Hotelnictví a turismus M/01 EKONOMIKA A PODNIKÁNÍ 4. ŠVP: Obchodně podnikatelská činnost L/01 OBCHODNÍK ŠVP: Obchodník 3 verze 2 (pl. od počínaje 1. roč.) 4. 4 verze 3 (pl. od počínaje 1. roč.) M/01 POLYGRAFIE ŠVP: Polygrafie M/001 POLYGRAFIE H/01 KUCHAŘ-ČÍŠNÍK ŠVP: Kuchař-číšník H/01 CUKRÁŘ ŠVP: Cukrář H/01 PRODAVAČ ŠVP: Prodavač H/01 ARANŽÉR ŠVP: Designér v reklamě L/51 GASTRONOMIE - denní studium ŠVP: Management hotelových a gastronomických služeb L/51 GASTRONOMIE - dálkové studium ŠVP: Management hotelových a gastronomických služeb L/51 OBCHODNÍK - dálkové studium ŠVP: Management obchodu L/504 SPOLEČNÉ STRAVOVÁNÍ - dálkové studium L/501 PROVOZ OBCHODU - dálkové studium H/01 KUCHAŘ-ČÍŠNÍK zkrácené studium 1.

2 65-42-M/01 1 HOTELNICTVÍ ŠVP: Hotelnictví a turismus název předmětu 1. ročník 2. ročník 3. ročník 4. ročník celkem Jazykové vzdělání (+ estet.) Český jazyk a literatura cizí jazyk cizí jazyk Společenskovědní vzdělání Základy společenských věd Dějepis Přírodovědní vzdělání Chemie Biologie a ekologie Fyzika Matematické vzdělání Matematika Vzdělání pro zdraví Tělesná výchova Vzdělání v informačních a kom. Informační a komunikační Ekonomika a podnikání Ekonomika 0 2 1,5 1,5 5 Marketing a management Účetnictví Právo Gastronomie Nauka o výživě Technologie přípravy pokrmů 4,5 4, Technologie obsluhy a služeb Gastronomická praxe 0 0 4,67 4,67 9,34 Hotelnictví Recepční služby Hotelový a provoz Hotelová administrativa Cestovní ruch Cestovní ruch Praxe v cestovním ruchu 0 0 0,33 0,33 0,66 Zeměpis cestovního ruchu Průvodcovství Komunikace ve službách Profesní komunikace Výběrové (každý žák 1 seminář) Seminář z cizích jazyků Seminář z matematiky Nepovinné Ekologický seminář Zdravotní tělesná výchova Polský jazyk Sportovní hry Celkem 32,5 32,5 33,5 32,5 131 Vzdělávání je ukončeno maturitní zkouškou podle platných právních norem. Maturitní zkouška se skládá ze společné a profilové části. Profilová zkouška se skládá z praktické zkoušky z odborných předmětů (žáci si losují téma z technologie přípravy pokrmů, techniky obsluhy a služeb, cestovního ruchu a průvodcovství) a ze dvou zkoušek ústních, a to z ekonomiky a řízení a z hotelových a turistických služeb.

3 63-41-M/01 2 EKONOMIKA A PODNIKÁNÍ ŠVP: Obchodně podnikatelská činnost Název předmětu 1. ročník 2. ročník 3. ročník 4. ročník celkem Jazykové vzdělání (+ estet.) Český jazyk a literatura cizí jazyk cizí jazyk Společenskovědní vzdělání Základy společenských věd Dějepis Přírodovědní vzdělání Chemie Biologie a ekologie Fyzika Matematické vzdělání Matematika Vzdělání pro zdraví Tělesná výchova Vzdělání v inf. a kom. technologiích Informační a komunikační technologie Ekonomika Ekonomika Marketing a management Účetnictví a daně Účetnictví Cvičení z účetnictví Hospodářské výpočty Obchodní činnost Odborná praxe 0,5 0,5 0,5 0,5 2 Základy obchodování Zbožíznalství (dif.od 2.roč.) Fiktivní firma Právo Recepční služby 0 0 0,5 0 0,5 Hospodářský zeměpis Komunikace ve službách Efektivní komunikace Písemná komunikace (Te+OKO) Výběrové (každý žák 1 seminář) Seminář z cizího jazyka Seminář z matematiky Výběrové odborné Zbožíznalství - motorová vozidla Zbožíznalství - potravinářství Nepovinné Ekologický seminář Zdravotní tělesná výchova Polský jazyk Sportovní hry Celkem 32,5 32, ,5 128,5 Vzdělávání je ukončeno maturitní zkouškou podle platných právních norem. Maturitní zkouška se skládá ze společné a profilové části. Profilová zkouška se skládá z praktické zkoušky z odborných předmětů a ze dvou zkoušek ústních, a to z ekonomiky obchodu a z evidence obchodu.

4 66-41-L/01 OBCHODNÍK 4 ŠVP: Obchodník verze 3 (pl. od počínaje 1. roč.) pro 3. ročník dle ŠVP verze 3 Název předmětu 1. ročník 2. ročník 3. ročník 4. ročník celkem Jazykové vzdělání (+ estet.) Český jazyk a literatura cizí jazyk cizí jazyk Společenskovědní vzdělání Základy společenských věd Dějepis Přírodovědní vzdělání Chemie Biologie a ekologie Fyzika Matematické vzdělání Matematika ,5 9,5 Vzdělání pro zdraví Tělesná výchova Vzdělání v informačních a kom. tech. Informační a komunikační technologie Ekonomika služeb (12) Ekonomika (vč. managementu) Účetnictví Obchodní provoz (12) Základy obchodování Právo Recepční služby 0 0 0,5 0 0,5 Fiktivní firma ODBORNÝ VÝCVIK Zbožíznalství (11) Zbožíznalství ODBORNÝ VÝCVIK Komunikace ve službách (3) Psaní na počítači Profesní kom. (spol.vých.) Administrativa provozu Výběrové (každý žák 1 seminář) Seminář z cizích jazyků Seminář z matem Výběrové odborné Zbožíznalství - motorová vozidla Zbožíznalství - potravinářství Nepovinné Ekologický seminář Zdravotní tělesná výchova Polský jazyk Sportovní hry Celkem ,5 30,5 128 Vzdělávání je ukončeno maturitní zkouškou podle platných právních norem. Maturitní zkouška se skládá ze společné a profilové části. Profilová zkouška se skládá z praktické zkoušky z odborných předmětů a ze dvou zkoušek ústních, a to z ekonomiky a evidence obchodu a z obchodního provozu a zbožíznalství.

5 66-41-L/01 OBCHODNÍK 3 ŠVP: Obchodník verze 2 (pl. od počínaje 1. roč.) pro 4. ročník dle ŠVP verze 2 Název předmětu 1. ročník 2. ročník 3. ročník 4. ročník celkem Jazykové vzdělání (+ estet.) Český jazyk a literatura cizí jazyk cizí jazyk Společenskovědní vzdělání Základy společenských věd Dějepis Přírodovědní vzdělání Chemie Biologie a ekologie Fyzika Matematické vzdělání Matematika ,5 9,5 Vzdělání pro zdraví Tělesná výchova Vzdělání v informačních a kom. Informační a komunikační Ekonomika služeb Ekonomika (vč. managementu) Účetnictví Obchodní provoz Základy obchodování Právo Recepční služby 0 0 0,5 0 0,5 Fiktivní firma ODBORNÝ VÝCVIK Zbožíznalství Zbožíznalství ODBORNÝ VÝCVIK Komunikace ve službách Psaní na počítači Profesní kom. (spol.vých.) Administrativa provozu Výběrové (každý žák 2 semináře) Seminář z cizích jazyků Seminář z matem Výběrové odborné Zbožíznalství - motorová vozidla Zbožíznalství - potravinářství Nepovinné Ekologický seminář Zdravotní tělesná výchova Polský jazyk Sportovní hry Celkem ,5 29,5 128 Vzdělávání je ukončeno maturitní zkouškou podle platných právních norem. Maturitní zkouška se skládá ze společné a profilové části. Profilová zkouška se skládá z praktické zkoušky z odborných předmětů a ze dvou zkoušek ústních, a to z ekonomiky a evidence obchodu a z obchodního provozu a zbožíznalství.

6 34-41-M/01 POLYGRAFIE 5 ŠVP: Polygrafie pro ročník dle ŠVP Název předmětu 1. ročník 2. ročník 3. ročník 4. ročník celkem Jazykové vzdělání (+ estet.) Český jazyk a literatura cizí jazyk cizí jazyk Společenskovědní vzdělání Základy společenských věd Dějepis Přírodovědní vzdělání Chemie Biologie a ekologie Fyzika Matematické vzdělání Matematika Vzdělání pro zdraví Tělesná výchova Vzdělání v inf. a kom. technologiích Informační a komunikační technologie Ekonomické vzdělávání Ekonomika Psychologie práce Technická a výtvarná příprava Úvod do polygrafie Technické kreslení Odborné kreslení Typografie Technologická a výrobní příprava Technologie materiálu Příprava a řízení výroby Technologické procesy Předtisková příprava Tiskové techniky Dokončovací zpracování Praktická cvičení Počítačová grafika Grafická úprava tiskovin Výběrové (každý žák 1 seminář) Seminář z cizího jazyka Seminář z matematiky Nepovinné Ekologický seminář Zdravotní tělesná výchova Polský jazyk Sportovní hry Celkem Polygrafie v praxi projekt Celkem Vzdělávání je ukončeno maturitní zkouškou podle platných právních norem. Maturitní zkouška se skládá ze společné a profilové části. V rámci profilové části konají žáci praktickou zkoušku z odborných předmětů a dvě souborné ústní zkoušky z odborných předmětů jednou z nich je předtisková příprava, druhou tisk a dokončovací zpracování přidat 1 hod. do 2. roč. adminitrativa dělená

7 34-41-M/001 POLYGRAFIE 6 dobíhající - pro 4.ročník Název předmětu 1. ročník 2. ročník 3. ročník 4. ročník celkem Předměty povinného základu Český jazyk a literatura První cizí jazyk AJ/NJ Druhý cizí jazyk AJ/NJ Občanská nauka Dějepis Matematika Fyzika Informační a komunikační technologie Základy ekologie Tělesná výchova Úvod do polygrafie Technické kreslení Odborné kreslení Typografie Předtisková příprava Tiskové techniky Dokončovací zpracování Chemie a technologie materiálů Příprava výroby Ekonomika Psychologie práce Počítačová grafika Grafická úprava tiskovin Předměty povinně volitelné (každý žák Konverzace v cizím jazyce (AJ nebo NJ) Seminář z matematiky Celkem Vzdělávání je ukončeno maturitní zkouškou podle platných právních norem. Maturitní zkouška se skládá ze společné a profilové části. V rámci profilové části konají žáci praktickou zkoušku z odborných předmětů a dvě souborné ústní zkoušky z odborných předmětů jednou z nich je předtisková příprava, druhou tisk a dokončovací zpracování

8 65-51-H/01 7 KUCHAŘ-ČÍŠNÍK ŠVP: Kuchař-číšník verze 2 Název předmětu 1. ročník 2. ročník 3. ročník celkem Jazykové vzdělání (+ estet.) Český jazyk a literatura Anglický/Německý jazyk cizí jazyk (NJ, RJ, PJ) Společenskovědní vzdělání Základy společenských věd Přírodovědní vzdělání Chemie Biologie a ekologie Fyzika Matematické vzdělání Matematika Vzdělání pro zdraví Tělesná výchova Vzdělání v informační technologii Informační a komunikační Ekonomické vzdělání Ekonomika Výroba pokrmů Technologie přípravy pokrmů Potraviny a výživa 1 1,5 0,5 3 Odborný výcvik (K) 7,5 7,5 8,75 23,75 Odbyt a obsluha Technika obsluhy a služeb Základy barmanství a sommelierství Odborný výcvik (Č) 7,5 7,5 8,75 23,75 Komunikace ve službách Profesní komunikace Volitelné(dle specializace) Technologie ( K) Technologie ( KČ) Technologie (Č) Technika obsluhy a služeb ( K) Technika obsluhy a služeb (KČ) Technika obsluhy a služeb (Č) Nepovinné Polský jazyk Sportovní hry Zdravotní tělesná výchova Celkem 33 32, ,5 počet hodin v teor. vyuč ,5 16,5 52 specializace od 3. ročníku KČ v 3.r. - praxe kuchařská i číšnická K v 3.r. - praxe kuchařská Č v 3.r. - praxe číšnická

9 Vzdělávání je ukončeno závěrečnou zkouškou podle platných právních norem (Školský zákon, v platném znění, vyhláška č. 47/2005 Sb., v platném znění, o ukončování vzdělávání ve středních školách závěrečnou zkouškou). Závěrečná zkouška se skládá z písemné zkoušky, praktické zkoušky a zkoušky ústní podle jednotného zadání. Změna v uč. plánu od počínaje 1. roč.: PAV ; EK 0-1,5-1,5

10 29-51-H/01 8 CUKRÁŘ ŠVP: Cukrář Název předmětů 1. ročník 2. ročník 3. ročník celkem Jazykové vzdělání (+ estet.) Český jazyk a literatura Anglický/Německý jazyk Společenskovědní vzdělání Základy společenských věd Přírodovědní vzdělání Chemie Biologie a ekologie Fyzika Matematické vzdělání Matematika Vzdělání pro zdraví Tělesná výchova Vzdělání v informační technologii Informační a komunikační Ekonomické vzdělání Ekonomika Technická a technologická Suroviny 2 1,5 1,5 5 Technologie Odborné kreslení 1 1 0,5 2,5 Výroba a odbyt Odborný výcvik ,5 47,5 Nepovinné Polský jazyk Sportovní hry Zdravotní tělesná výchova Celkem 32 31,5 33,5 97 celkem v teoret. vyuč , ,5 Vzdělávání je ukončeno závěrečnou zkouškou podle platných právních norem (Školský zákon, v platném znění, vyhláška č. 47/2005 Sb., v platném znění, o ukončování vzdělávání ve středních školách závěrečnou zkouškou). Závěrečná zkouška se skládá z písemné zkoušky, praktické zkoušky a zkoušky ústní podle jednotného zadání.

11 66-51-H/01 9 PRODAVAČ ŠVP: Prodavač Název předmětů 1. ročník 2. ročník 3. ročník celkem Jazykové vzdělání (+ estet.) Český jazyk a literatura Anglický/Německý jazyk Společenskovědní vzdělání Základy společenských věd Přírodovědní vzdělání Chemie Biologie a ekologie Fyzika Matematické vzdělání Matematika Vzdělání pro zdraví Tělesná výchova Vzdělání v informační Informační a komunikační Ekonomické vzdělání Ekonomika Daňová evidence Technika prodeje Obchodní provoz Propagace Odborný výcvik ,5 47,5 Zbožíznalství Zbožíznalství Komunikace ve službách Profesní komunikace Administrativa prodejny Nepovinné Polský jazyk Sportovní hry Zdravotní tělesná výchova Celkem ,5 96,5 počet hod. v teor. vyuč Vzdělávání je ukončeno závěrečnou zkouškou podle platných právních norem (Školský zákon, v platném znění, vyhláška č. 47/2005 Sb., v platném znění, o ukončování vzdělávání ve středních školách závěrečnou zkouškou). Závěrečná zkouška se skládá z písemné zkoušky, praktické zkoušky a zkoušky ústní podle jednotného zadání.

12 66-52-H/01 10 ARANŽÉR ŠVP: Designér v reklamě Název předmětů 1. ročník 2. ročník 3. ročník celkem Jazykové vzdělání (+ estet.) Český jazyk a literatura Anglický/Německý jazyk Společenskovědní vzdělání Základy společenských věd Přírodovědní vzdělání Chemie Biologie a ekologie Fyzika Matematické vzdělání Matematika Vzdělání pro zdraví Tělesná výchova Vzdělání v informační Informační a komunikační Ekonomické vzdělání Ekonomika Technika aranžování Zbožíznalství 0,5 0,5 0,5 1,5 Písmo Aranžování Odborné kreslení 1, ,5 Odborný výcvik ,5 47,5 Teorie propagace Počítačová grafika Dějiny umění 0,5 0,5 0,5 1,5 Propagace Komunikace ve službách Profesní komunikace Administrativa Nepovinné Polský jazyk Sportovní hry Zdravotní tělesná výchova Celkem 32, ,5 101 počet hodin v teoret. vyuč. 17, ,5 Vzdělávání je ukončeno závěrečnou zkouškou podle platných právních norem (Školský zákon, v platném znění, vyhláška č. 47/2005 Sb., v platném znění, o ukončování vzdělávání ve středních školách závěrečnou zkouškou). Závěrečná zkouška se skládá z písemné zkoušky, praktické zkoušky a zkoušky ústní podle jednotného zadání.

13 65-41-L/51 11 GASTRONOMIE - denní studium ŠVP: Management hotelových a gastronomických služeb Název předmětů 1. ročník 2. ročník celkem Povinné vyučovací předměty Základní Český jazyk a literatura Anglický jazyk Německý jazyk Anglický jazyk Německý jazyk Ruský jazyk Tělesná výchova Zdravotní tělesná výchova Ekonomika Právo Marketing a management Účetnictví Obchodní korespondence Moderní gastronomie Nauka o výživě Gastronomický seminář - uč. praxe Hotelový provoz Recepční služby 0,5 0,5 1 Volitelné vzdělávací oblasti Základy společenských věd Dějepis Matematika Informační a komunikační technologie Celkem 31,5 32,5 64 Denní nástavbové studium pro absolventy tříletých učebních oborů.

14 65-41-L/51 12 GASTRONOMIE - dálkové studium ŠVP: Management hotelových a gastronomických služeb pro 1. a 2. ročník dle ŠVP Název předmětu 1. ročník 2. ročník 3. ročník celkem Povinné vyučovací předměty Základní Český jazyk a literatura Anglický jazyk Německý jazyk Anglický jazyk Německý jazyk Ruský jazyk Polský jazyk Ekonomika Právo Marketing a management Účetnictví Obchodní korespondence Moderní gastronomie Nauka o výživě Gastronomický seminář - uč. praxe Hotelový provoz Recepční služby Volitelné vzdělávací programy Základy společenských věd Dějepis Matematika Informační a komunikační technologie Celkem Dálkové nástavbové studium pro absolventy tříletých učebních oborů.

15 66-41-L/51 13 OBCHODNÍK - dálkové studium ŠVP: Management obchodu pro 1. a 2. ročník dle ŠVP Název předmětu 1. ročník 2. ročník 3. ročník celkem Povinné vyučovací předměty základní Český jazyk a literatura Anglický jazyk Německý jazyk Ekonomika Účetnictví Management Základy obchodování Marketing Právo Zbožíznalství Profesní komunikace Písemná komunikace Volitelné vzdělávací oblasti Základy společenských věd Dějepis Matematika Informační a komunikační technologie Celkem Dálkové nástavbové studium pro absolventy tříletých učebních oborů.

16 65-41-L/ SPOLEČNÉ STRAVOVÁNÍ - dálkové studium pro 3. ročník bez ŠVP Název předmětu 1. ročník 2. ročník 3. ročník celkem Český jazyk a literatura Cizí jazyk I Cizí jazyk II Občanská nauka Dějepis Matematika Chemie Ekonomika Informační a komunikační technologie Administrativa Management a marketing Účetnictví Právní nauka Hotelový provoz Cestovní ruch Komplexní cvičení Celkem Dálkové nástavbové studium pro absolventy tříletých učebních oborů.

17 66-41-L/ PROVOZ OBCHODU - dálkové studium pro 3. ročník bez ŠVP Název předmětu 1. ročník 2. ročník 3. ročník celkem Povinné vyučovací předměty základní Český jazyk a literatura Cizí jazyk I Občanská nauka Dějepis Matematika Chemie Ekonomika Hospodářský zeměpis Management a marketing Mezinárodní obchod Účetnictví Informační a komunikační technologie Aplikovaná psychologie Právní nauka Zbožíznalství Celkem Dálkové nástavbové studium pro absolventy tříletých učebních oborů. Pozn. Žlutě jsou zobrazeny předměty společné pro SS a PO

18 65-51-H/01 16 KUCHAŘ-ČÍŠNÍK zkrácené studium jednoleté Název předmětu Povinné vyučovací předměty Anglický jazyk 0,5 Technika obsluhy a služeb 3 Technologie přípravy pokrmů 3 Ekonomika 1,5 Profesní komunikace 1 Potraviny a výživa 1,5 Odborný výcvik 24,5 Celkem 35