Jak sestavit jídelníček I. část (bílkoviny, tuky, sacharidy) PaedDr. & Mgr. Hana Čechová
|
|
- Dušan Horáček
- před 8 lety
- Počet zobrazení:
Transkript
1 Jak sestavit jídelníček I. část (bílkoviny, tuky, sacharidy) PaedDr. & Mgr. Hana Čechová
2 1. Bílkoviny - Co jsou bílkoviny - Funkce bílkovin - Zdroje bílkovin - Denní potřeba bílkovin 2. Tuky -Co jsou tuky - Mastné kyseliny -Trans mastné kyseliny, cholesterol - Denní potřeba tuků 3. Sacharidy - Co jsou sacharidy - Glykemický index potravin - Co jsou rafinované sacharidy - Rafinované sacharidy a zdraví -Potraviny s vysokým GI -Potraviny s nízkým GI - Denní potřeba sacharidů OSNOVA 15/01/15 2
3 Bílkoviny, tuky a sacharidy patří mezi makroelementy, neboli základní, tzv. energetické složky potravy zdroj: petradrobna.cz 15/01/15 3
4 1/ Bílkoviny (proteiny) Základními stavebními kameny bílkovin jsou aminokyseliny V lidském těle zastávají řadu funkcí (výstavba a udržení tkání, řídící funkce, obrana organismu, zdroj energie ) Některé si lidské tělo dokáže vytvořit přeměnou bílkovin z potravy Některé si nedokáže vyrobit vůbec (tzv. esenciální aminokyseliny) Lidské tělo si je nedokáže uchovat do zásoby V souvislosti s růstem, regenerací, látkovou přeměnou apod. se vlidském těle denně rozpadá a znovu vytvoří g bílkovin Všechny tělesné bílkoviny se obnoví v průběhu 1 roku bez bílkovin nemohou existovat žádné tělesné orgány, imunitní systém, vlasy, nehty, hezká pleť Jeden gram bílkovin dodá tělu asi 17 kjenergie, v jídelníčku by měly být zastoupeny 13 18% (též se uvádí 10 15%, Ø 0,8 1g / kg váhy člověka) 15/01/15 4
5 Co jsou bílkoviny Organické sloučeniny: uhlík (C), vodík (H), kyslík (O) a dusík (N) Tvoří dlouhé řetězce, složené ze základních jednotek aminokyselin Součástí bílkovin je 20 tzv. proteinogenních/ kódovaných aminokyselin Některé aminokyseliny si lidské tělo umí vytvořit přeměnou jiných aminokyselin, obsažených v potravě 8 esenciálních (nepostradatelných) aminokyselin si lidské tělo vytvořit nedokáže: Valin, Leucin, Isoleucin, Fenylalanin, Tryptofan, Methionin, Threonin, Lysin musí být dodávány stravou Čím více esenciálních aminokyselin bílkovina obsahuje, tím je pro člověka lépe využitelná a kvalitnější COOH CH esenciální aminokyselina Valin H C HC 3 CH 3 NH 2 15/01/15 5
6 Funkce bílkovin Stavební:základní stavební hmotou pro svaly, kosti, orgány nezbytné pro růst a obnovu tkání Transportní a skladovací: např. krevní bílkoviny přenášejí živiny, kyslík a oxid uhličitý Pohybová:na základě reakce svalových bílkovin je možný pohyb svalů Řídicí:enzymy, hormony, receptory Obranná: protilátky, zajišťující srážení krve Energetická:1 g bílkovin = 17 kj 15/01/15 6
7 Zdroje bílkovin na základě biologické hodnoty dělíme do dvou základních skupin bílkoviny živočišného původu pro organismus téměř 100% využitelné vejce, mléko a mléčné výrobky, libové maso, ryby bílkoviny rostlinného původu pro organismus využitelné ze 60 70% sója, obiloviny, luštěniny, rýže, ořechy, zelenina ale i některé druhy ovoce 15/01/15 7
8 10g bílkovin přibližně obsahuje: 23g sójového masa 37g syrové čočky 30g sýru eidam 30 % 60g polotučného tvarohu 200g bílého jogurtu 3dl mléka 43g kuřecích prsou 53g filetu z lososa 50g šunky nejlepší kvality 1,5 vejce 45g mandlí 38g slunečnicových semínek 15/01/15 8
9 Denní potřeba bílkovin V jídelníčku by měly tvořit 13 18% celkového energetického příjmu Poměr příjmu bílkovin živočišného a rostlinného původu: 50% : 50% Potraviny obsahující živočišné bílkoviny jsou často bohatým zdrojem živočišných tuků denní příjem posunout ve prospěch bílkovin rostlinných a to v poměru: 40% (živočišné) : 60% (rostlinné) Doporučený příjem bílkovin se liší: věk, pohlaví, aktivita, zdravotní stav Zvýšený příjem: růst, fyzická zátěž, rekonvalescence, těhotenství, kojení Snížení příjmu: některá onemocnění ledvin Školní věk a puberta: cca 0,9g 1,8g / B / 1 kg tělesné hmotnosti / den Dospělí:cca 0,8 1g / B / 1 kg tělesné hmotnosti / den Zpracování (metabolismus) bílkovin vyžaduje mnohem více energie než ostatních složek potravy Bílkoviny nelze uložit do zásoby jako tuky či sacharidy příjem musí být rovnoměrný a trvalý 15/01/15 9
10 2/ Tuky Jsou sice synonymem tloušťky, přesto se bez nich neobejdeme Jsou přirozenou a důležitou součástí naší stravy Jsou základní složkou buněčné struktury, tvoří nejdůležitější energetickou zásobu těla, zdrojem nenasycených mastných kyselin, zajišťují mechanickou i tepelnou ochranu organismu, jsou z nich vytvářeny některé hormony (např. pohlavní), žlučové kyseliny a další významné látky, umožňují vstřebávání vitaminů rozpustných v tucích V těle člověka je asi 10 kg (někdy podstatně více) tuku Nedostatečná znalost jejich úlohy vede kpřesvědčení, že čím více tuky omezíme, tím lépe pro naše zdraví Obsah tuků ve stravě by ale neměl klesnout pod 10%, jinak vážně ohrožujeme své zdraví Jeden gram tuku dodá tělu asi 38 kjenergie, v jídelníčku by měly být zastoupeny 25 30% 15/01/15 10
11 Co jsou tuky Vchemii široká škála lipidů sloučeniny glycerolu a mastných kyselin (MK) společnou vlastností je, že se vzájemně odpuzují s vodou Podle původu je dělíme na: rostlinné živočišné V živočišné potravě jsou často doprovázeny cholesterolem Podle obsahu a typu mastných kyselin je dělíme na: nasycené nenasycené trans-nenasycené Triacylglycerol(součást tuku) 15/01/15 11
12 Mastné kyseliny (MK) Nasycené MK jsou zdraví škodlivé Zejména obsaženy:potraviny živočišného původu (kromě rybího tuku), některé potraviny rostlinného původu (např. kokosový, palmojádrový a palmový olej), smetanové zmrzliny, náhražky smetany do kávy a sladkosti, levné čokoládové pochoutky, sušenky apod. (obsahují kokosové máslo) Zvýšený příjem NMK vede ke zvýšené tvorbě cholesterolu, obezitě, zvyšují riziko nemocí srdce, cév a nádorových onemocnění Nenasycené MK jsou zdraví příznivé Obsaženy:rostlinné oleje, ryby, avokádo, ořechy Vzájemně se liší poměrem mono a polynenasycených mastných kyselin Mononenasycené MK: olivový a řepkový olej Polynenasycené MK: ω-6(kyselina linolová) obsaženy:slunečnicový, lněný, sojový olej, hovězí maso, tučné mléčné výrobky ω-3(kyselina alfa-linolenová, eikosapentaenová, dokosahexaenová) obsaženy: lněný, řepkový olej, rybí tuk, vlašské ořechy 15/01/15 12
13 Trans nenasycené MK, cholesterol Trans nenasycené mastné kyseliny: nezdravá forma NMK Přirozeně se vyskytují: tuk a mléko přežvýkavců (skot, kozy, ovce) Vznikají:ztužování a rafinace rostlinných olejů (množství uváděno na obalech potravin) Velkým zdrojem: potravinářské výrobky vyrobené s použitím cukrářských a pekařských margarinů -na obalech uvedeno, že obsahují ztužený rostlinný tuk (sušenky, oplatky, koblihy, tukové rohlíky, chipsy, brambůrky ) Cholesterol látka tukové povahy Vyskytuje se ve všech živočišných tkáních Nevyskytuje se v rostlinách Tělo si cholesterol částečně vyrábí samo, část přijímáme živočišnou potravou pro tělo nepostradatelný tvoří se z něj hormony, vitamin D apod. vnadměrném množství se usazuje ve stěnách cév riziko vzniku onemocnění srdce a cév 15/01/15 13
14 Denní potřeba tuků Tuky by neměly tvořit více než % celkového energetického příjmu Denně musí člověk přijmout asi 8 g esenciálních, pro tělo nepostradatelných nenasycených MK ω-3a ω-6 Denní příjem cholesterolu by u zdravých osob neměl překročit 300 mg denně Denní příjem trans-mastných kyselin by neměl tvořit více než 1 % z celkového příjmu energie 15/01/15 14
15 Jsou rychlým zdrojem energie 3/ Sacharidy (cukry) Jeden gram sacharidů dodá tělu asi 17 kjenergie, v jídelníčku by měly být zastoupeny 55-60% Tělo sacharidy ukládá do zásob v podobě glykogenu (Ø mg): 1/3 játra, 2/3 svalové buňky Jsou-li zásobárny glykogenu plné, přeměňuje tělo sacharidy na tuky a ukládá do tukové tkáně Při hladovění se glykogen začne v játrech štěpit na glukózu transportována krví kdalším orgánům zde využita ktvorbě energie pro tělesné funkce Při hladovění vydrží jaterní zásoby glykogenu cca 12 až 18 hodin Glykogen ve svalech vydrží déle, může být ale využit pouze svaly Při vyčerpání glykogenových zásob si tělo začne glukózu vyrábět z bílkovin a tuků 15/01/15 15
16 Co jsou sacharidy Organické sloučeniny: uhlík (C), vodík (H), kyslík (O) Dělíme je podle počtu cukerných jednotek, ze kterých jsou složeny: 1/ jednoduché (monosacharidy) jedna cukerná složka glukóza (hroznový cukr, krevní cukr), fruktóza (ovocný cukr), galaktóza (složka mléčného cukru, glykoproteinů a glykolipidů) 2/ oligosacharidy dvě až deset složek sacharóza (řepný cukr), maltóza (sladový cukr), laktóza (mléčný cukr), rafinóza (luštěniny) 3/ složité, komplexní (polysacharidy) řádově až stovky složek škrob, vláknina, celulóza, glykogen, heparin D-glukóza standardní strukturální vzorec vzorec C6H12O6 (vyskytuje se v přírodě) 15/01/15 16
17 15/01/15 17
18 Glykemický index potravin (GI) Vyjadřuje, jak rychle stoupne hladina glukózy vkrvi po konzumaci potraviny obsahující sacharidy Čím je GI potraviny vyšší, tím více a rychleji se sacharidy vstřebávají a stoupá hladina glukózy v krvi Potraviny s vysokým GI (nad 70): potraviny s malým nebo žádným zastoupením vlákniny, obsahují tzv. rafinované sacharidy bílé a sladké pečivo, pufovanéobiloviny (pop corn), sladkosti, loupaná rýže sacharidy se rychle vstřebávají a zvyšují hladinu glukózy v krvi rychlý pocit hladu Potraviny s nízkým GI: potraviny bohaté na vlákninu a další výživové látky luštěniny, ovoce a zelenina, celozrnné obilniny, ořechy a semena, mléčné výrobky sacharidy se vstřebávají pomaleji GI potravin se mění zpracováním a úpravou potravy (vaření, pečení apod.) 15/01/15 18
19 15/01/15 19
20 Co jsou rafinované (čištěné) sacharidy Vysoce čištěné cukry a škroby Během průmyslového zpracování odstraněna vláknina a další výživové látky Obilniny se opakovaně vymílají, zbavují slupky bílá mouka Cukrová řepa, třtina lisování, louhování, odstřeďování co nejčistší sacharóza bílý cukr Kukuřice, brambory čistý škrob Ovoce, hrozny extrakce, štěpení, čistý hroznový a ovocný cukr (glukóza a fruktóza) Škroby a cukry, které nejsou konzumovány současně s vlákninou (rozpustnou i nerozpustnou) rychle štěpeny na jednoduché cukry přes střevní stěny rychle vstřebávány do krve a v játrech přeměněny na glykogen Rychle a výrazněstoupá hladina krevní glukózy a v případě nadbytku z glykogenu metabolizovány na tuk 15/01/15 20
21 Rafinované sacharidy a zdraví Především zdrojem prázdné energie Neobsahují žádné (nebo jen velmi málo) důležité živiny vitaminy, minerální látky, nenasycené tuky, vláknina Urychlují proces stárnutí, způsobené poškozením lipidů Fruktóza může být toxická pro játra, obdobně jako alkohol Obezita Kazivost zubů Onemocnění spojená s poruchami metabolického syndromu Hypertenze(fruktóza zvyšuje hladinu kyseliny močové, která zvyšuje krevní tlak) a srdečně cévních onemocnění Vysoká hladina krevních tuků (triglyceridů) v kombinaci s inzulínovou rezistencí Diabetes zvýšená hladina glukózy v kombinaci s inzulinovou rezistencí 15/01/15 21
22 Bílé, jemné a sladké pečivo, sušenky, oplatky, zákusky, dorty Těstoviny, noky, knedlíky a další výrobky z bílé mouky Pufovanéobilniny cornflakes, burisony, křehké chleby, popcorn, snídaňové lupínky a obilné kuličky, některé müsli tyčinky Předvařená rýže a sypké hmoty, pečené brambory, hranolky Potraviny s vysokým obsahem cukru, glukózy, fruktózy sladkosti, slazené nápoje, med, obilné sirupy Džemy, marmelády, slazené kompoty Potraviny s vysokým GI 15/01/15 22
23 Potraviny s nízkým GI Výrobky z celozrnné mouky pečivo, těstoviny Ovesné, pšeničné, žitné a jiné obilné vločky Obiloviny neloupaná rýže (bílá dlouhá, hnědá, natural ), pohanka, jáhly a výrobky z nich Luštěniny, cizrna Ovoce Zelenina, kořenová zelenina, houby Brambory vařené ve slupce do poloměkka Semena, ořechy 15/01/15 23
24 Denní potřeba sacharidů Sacharidy by měly tvořit asi % celkového energetického příjmu Pro běžnou výživu se doporučuje v poměru cca 10 % (jednoduché sacharidy) : 45% - 50%složené sacharidy) Doporučený denní příjem vlákniny by měl být alespoň 30 g 15/01/15 24
ŽIVINY V POTRAVĚ. Energii nám dodávají 3 základní živiny: Sacharidy Tuky Bílkoviny
ŽIVINY V POTRAVĚ Energii nám dodávají 3 základní živiny: Sacharidy Tuky Bílkoviny 1) SACHARIDY Hlavní zdroj energie Měly by tvořit cca 50-60% celkového energetického příjmu SLOŽENÉ (zdravější): Pečivo,
VícePolysacharidy. monosacharidy disacharidy stravitelné PS nestravitelné PS (vláknina) neškrobové PS resistentní škroby Potravinové zdroje
Klasifikace a potravinové zdroje sacharidů Dělení Jednoduché sacharidy Polysacharidy (PS) monosacharidy disacharidy stravitelné PS nestravitelné PS (vláknina) Zástupci glukóza fruktóza galaktóza maltóza
VíceSložky potravy a vitamíny
Složky potravy a vitamíny Potrava musí být pestrá a vyvážená. Měla by obsahovat: základní živiny cukry (60%), tuky (25%) a bílkoviny (15%) vodu, minerální látky, vitaminy. Metabolismus: souhrn chemických
VíceKRAJSKÁ HYGIENICKÁ STANICE MORAVSKOSLEZSKÉHO KRAJE SE SÍDLEM V OSTRAVĚ
KRAJSKÁ HYGIENICKÁ STANICE MORAVSKOSLEZSKÉHO KRAJE SE SÍDLEM V OSTRAVĚ 5 tipů pro zdravou výživu v novém roce Velmi častým tématem různých novoročních předsevzetí bývá hubnutí a zdravá výživa. Nejen redukce
VíceTuky z hlediska výživy. Ing. Miroslava Teichmanová
Tuky z hlediska výživy Ing. Miroslava Teichmanová Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost..
VíceZáklady výživového poradenství. Ing.Veronika Martincová Nutriční specialista, poliklinika Praha 4
Základy výživového poradenství Ing.Veronika Martincová Nutriční specialista, poliklinika Praha 4 Co dnes projdeme? Základní charakteristika makroživin sacharidy, bílkoviny, tuky Vitamíny, minerální látky
VíceStravování sestry v třísměnném a nepřetržitém provozu. Danuše Hrbková nutriční terapeutka
Stravování sestry v třísměnném a nepřetržitém provozu Danuše Hrbková nutriční terapeutka Směnný provoz narušení cirkadiánního rytmu dopad na zdraví člověka vyšší riziko koronárního postižení nárůst hladiny
VíceCo všechno může být sacharid?
Co všechno může být sacharid? Sacharidy - opakování Dělení: Monosacharidy glukóza, fruktóza, galaktóza Oligosacharidy sacharóza, maltóza, laktóza Polysacharidy glykogen, škrob, celulóza Hlavní funkce sacharidů:
VíceBÍLKOVINY A SACHARIDY
BÍLKOVINY A SACHARIDY Pro přednášku v Trenérské škole Svazu kulturistiky a fitness České republiky a Fakulty tělesné výchovy a sportu Univerzity Karlovy více na www.skfcr.cz/treneri Mgr. Petr Jebas Bílkoviny
VíceGDA navigace ve světě živin a kalorií, http://www.gda.cz/data/sharedfiles/brozura_gda.pdf, cit., 26.4. 2011
Předmět Přírodověda Třída 5. Autor Dagmar Šnajdarová Anotace Práce s textem týkající se živin a kalorií v potravinách. Soubor obsahuje 5 stran pro žáky a 4 strany pro učitele s řešením. Očekávaný výstup
VíceSACHARIDY. Zuzana Gáliková
SACHARIDY Zuzana Gáliková Co jsou sacharidy? o jedna ze tří základních makroživin (sacharidy, bílkoviny, tuky) o organické sloučeniny vodíku, uhlíku a kyslíku Rozdělení JEDNODUCHÉ (MONOSACHARIDY) jedna
VíceBiochemie, Makroživiny. Chemie, 1.KŠPA
Biochemie, Makroživiny Chemie, 1.KŠPA Biochemie Obor zabývající se procesy uvnitř organismů a procesy související s organismy O co se biochemici snaží Pochopit, jak funguje život Pochopit, jak fungují
VíceObchodní akademie a Jazyková škola s právem státní jazykové zkoušky Písek
Obchodní akademie a Jazyková škola s právem státní jazykové zkoušky Písek Pracovní list DUMu v rámci projektu Evropské peníze pro Obchodní akademii Písek", reg. č. CZ.1.07/1.5.00/34.0301, Číslo a název
VíceRozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162
Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162 ZŠ Určeno pro Sekce Předmět Téma / kapitola Zpracoval (tým 1) U Studny, Karviná
VícePřírodní látky pracovní list
Přírodní látky pracovní list VY_52_INOVACE_199 Vzdělávací oblast: Člověk a příroda Vzdělávací obor: Chemie Ročník: 9 Přírodní látky pracovní list 1)Doplňte křížovku Tajenkou je název skupiny přírodních
VíceAnotace: Materiál je určen k výuce přírodopisu v 8. ročníku ZŠ. Seznamuje žáky se základními pojmy a informacemi o funkci metabolismu člověka a o
Anotace: Materiál je určen k výuce přírodopisu v 8. ročníku ZŠ. Seznamuje žáky se základními pojmy a informacemi o funkci metabolismu člověka a o složení potravy. Materiál je plně funkční pouze s použitím
VíceProč vyrábět nutričně vyvážené potraviny Vliv jednotlivých nutrientů na zdraví
Proč vyrábět nutričně vyvážené potraviny Vliv jednotlivých nutrientů na zdraví Proč je strava tolik důležitá? Dostatečný příjem kvalitní stravy je jednou ze základních podmínek života Výživa ovlivňuje
VíceNaše základní živiny. Tabulka: Součásti lidské stravy Obsahují energii (živiny) Neobsahují energii. soli (minerální látky) vláknina
Naše základní živiny Všechny potraviny, které jíme, jsou složeny z několika málo základních skupin živin, i když mohou mít velmi různorodou chuť. Člověk s diabetem musí dobře porozumět složení stravy i
VícePokuste se vlastními slovy o definici pojmu Sacharidy: ? Které sacharidy označujeme jako cukry?
Pokuste se vlastními slovy o definici pojmu Sacharidy: Sacharidy jsou polyhydroxyderiváty karbonylových sloučenin (aldehydů nebo ketonů).? Které sacharidy označujeme jako cukry? Jako tzv. cukry označujeme
VíceTuky a chronické onemocnění ledvin
Tuky a chronické onemocnění ledvin 4. 4. 2019 Tuky a chronické onemocnění ledvin Tuky mají ve výživě své nezastupitelné místo. Jsou ze všech živin nejenergetičtější obsahují zhruba dvojnásobnou energetickou
VíceDruhy a složení potravin
Druhy a složení potravin Přednáška 2 Doc. MVDr. Bohuslava Tremlová, Ph.D. Obsah přednášky Složení potravin, energetická a biologická hodnota potravin Význam jednotlivých složek potravin pro výživu Složení
VíceCo je cholesterol? (10R,13R)-10,13-dimethyl-17-(6-methylheptan-2-yl)- 2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17- dodecahydro-1h-cyclopenta [a]phenanthren-3-ol
Co je cholesterol? - Cholesterol je steroidní látka, kterou lidský organismus potřebuje pro tvorbu hormonů a vitamínu D. - Cholesterol pomáhá tělu zpracovávat tuky, je také důležitý při tvorbě buněčných
VíceTUKY A OLEJE VE VÝŽIVĚ KTERÝ SI VYBRAT? MUDr. Ľubica Cibičková, Ph.D. 3. Interní klinika, Fakultní nemocnice Olomouc Klub zdraví Hranice,12.9.
TUKY A OLEJE VE VÝŽIVĚ KTERÝ SI VYBRAT? MUDr. Ľubica Cibičková, Ph.D. 3. Interní klinika, Fakultní nemocnice Olomouc Klub zdraví Hranice,12.9.2018 LIPIDY DEFINICE: RŮZNORODÁ SKUPINA, NEROZPUSTNÉ VE VODĚ,
VíceZákladní živiny. Bc. Marie Zahrádková
Základní živiny Bc. Marie Zahrádková Potřebné živiny pro náš organismus Bílkoviny proteiny Tuky - lipidy Cukry glycidy sacharidy Vitamíny Nerostné látky Voda B í l k o v i n y Součást každé buňky základní
VíceZásady racionální stravy ve sportovní výživě
Zásady racionální stravy ve sportovní výživě Sportif nutriton Projekt zaměřený na racionální stravování ve sportovní výživě využívající potraviny z kontrolovaného ekologického zemědělství (BIO) Od sportovců
VíceCO JÍST PŘED POSILOVÁNÍM
Autor: MUDr. Marie Skalská, Pro Fit Institut STRAVA PŘED CVIČENÍM A PO CVIČENÍ VÝZNAMNĚ OVLIVŇUJE VÝKON, RYCHLOST REGENERACE, PÁLENÍ TUKŮ, ZOTAVENÍ PO VÝKONU, NÁRŮST SVALOVÉ HMOTY, A TAKÉ TŘEBA TO, JESTLI
VíceSACHARIDY. mono- + di- sacharidy -> jednoduché cukry hnědý cukr, melasa rafinovaný cukr, med,...
SACHARIDY 50-80 % energetického příjmu funkce využitelných sacharidů: 1. zdroj energie - l g ~ 4kcal 2. stavební jednotky mono- + di- sacharidy -> jednoduché cukry hnědý cukr, melasa rafinovaný cukr, med,...
VíceRostlinná strava v prevenci a léčbě diabetu
Rostlinná strava v prevenci a léčbě diabetu Diabetes mellitus 1. typu - autoimunitní choroba, příčina poměrně nejasná, příliš nesouvisí s životním stylem, nejnovější výzkumy potvrzují souvislost s konzumací
VíceKATALOG PRODUKTŮ WWW.HORICKETRUBICKY.CZ
KATALOG PRODUKTŮ ŘADA BRAND PRODUKTŮ OŘÍŠKOVÉ Trvanlivé pečivo oplatky trubičky s oříškovou náplní 38 g náplň oříšková 76 % (rostlinný palmový tuk, cukr, sušené mléko, rýžový škrob, lískooříšková pasta
VícePřiřazovací úkoly lze provést pomocí barevného odlišení! Kde jsou uvedeny možnosti správnou zatrhni. A
Přiřazovací úkoly lze provést pomocí barevného odlišení! Kde jsou uvedeny možnosti správnou zatrhni. A 1. Zařaď do správného sloupečku živiny. Shodné termíny napiš vedle sebe na řádek. cukry, stopové prvky,
VíceSložky výživy - sacharidy. Mgr.Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec králové
Složky výživy - sacharidy Mgr.Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec králové Sacharidy 1 Nejdůležitější a rychlý zdroj energie 50-60% Dostatečný přísun šetří rezervy tělesných tuků a bílkovin Složeny z C, H2,
VíceVyšší odborná škola a Střední škola Varnsdorf, příspěvková organizace. Šablona 15 VY 32 INOVACE 0115 0215
Vyšší odborná škola a Střední škola Varnsdorf, příspěvková organizace Šablona 15 VY 32 INOVACE 0115 0215 VÝUKOVÝ MATERIÁL Identifikační údaje školy Číslo projektu Název projektu Číslo a název šablony Autor
VíceMáme se obávat palmového oleje? Jana Dostálová Ústav analýzy potravin a výživy FPBT, VŠCHT, Praha
Máme se obávat palmového oleje? Jana Dostálová Ústav analýzy potravin a výživy FPBT, VŠCHT, Praha Palmový olej Ještě v nedávné době se palmový olej (tuk), stejně jako další tuky z tropických palem např.
VíceSACHARIDY FOTOSYNTÉZA: SAHARIDY JSOU ORGANICKÉ SLOUČENINY SLOŽENÉ Z VÁZANÝCH ATOMŮ UHLÍKU, VODÍKU A KYSLÍKU.
SACHARIDY SAHARIDY JSOU ORGANICKÉ SLOUČENINY SLOŽENÉ Z VÁZANÝCH ATOMŮ UHLÍKU, VODÍKU A KYSLÍKU. JSOU TO HYDROXYSLOUČENINY, PROTOŽE VŠECHNY OBSAHUJÍ NĚKOLIK HYDROXYLOVÝCH SKUPIN -OH. Sacharidy dělíme na
VíceGLYKEMICKÝ INDEX POTRAVIN. Mgr. Sylva Štajnochrová
GLYKEMICKÝ INDEX POTRAVIN Mgr. Sylva Štajnochrová Co to je? Bezrozměrné číslo Vyjadřuje o kolik se hladina krevní glukózy zvýší za 2-3 hodiny po jídle Dr. Jenkins v roce 1981 Toronto Kanada, snaha řešit
VíceNázev: Zdravý životní styl 2
Název: Zdravý životní styl 2 Výukové materiály Autor: Mgr. Blanka Machová Název školy: Gymnázium Jana Nerudy, škola hl. města Prahy Předmět, mezipředmětové vztahy: Biologie Ročník: 4. a 5. (2. a 3. vyššího
Více6 NEJDŮLEŽITĚJŠÍCH ELEMENTŮ TVÉ STRAVY
6 NEJDŮLEŽITĚJŠÍCH ELEMENTŮ TVÉ STRAVY VODA // ODKYSELENÍ TĚLA (UDRŽENÍ SPRÁVNÝCH HODNOT PH V TĚLE) // BÍLKOVINY SACHARIDY TUKY VLÁKNINA MIKRO-ŽIVINY (VITAMÍNY, MINERÁLY, ENZYMY ) VODA NAPROSTO ZÁSADNÍ
VíceNEJČASTĚJŠÍ CHYBY VE VE VÝŽIVĚ DĚTÍ A SPORTUJÍCÍ MLÁDEŽE. Pavel Suchánek
NEJČASTĚJŠÍ CHYBY VE VE VÝŽIVĚ DĚTÍ A SPORTUJÍCÍ MLÁDEŽE Pavel Suchánek Jaké jsou výkonnostní požadavky na sportovce? Rychlost, ryclost na větš Akcelerace, výbušnost Síla, vytrvalost Dlouhodobá vysoká
VíceJÍDELNÍČEK, SLOŽENÍ TĚLA A JEHO VLIV NA VÝKON SPORTOVCE, FOTBALISTY. Pavel Suchánek
JÍDELNÍČEK, SLOŽENÍ TĚLA A JEHO VLIV NA VÝKON SPORTOVCE, FOTBALISTY Pavel Suchánek JAKÉ JSOU POŽADAVKY NA SPORTOVCE? TRÉNINK A JEHO PRAVIDELNOST - TRENÉŘI REGENERACE - KONDIČNÍ TRENÉŘI A FYZIOTERAPEUTI
VíceNutrienty v potravě Energetická bilance. Mgr. Jitka Pokorná Mgr. Veronika Březková
Nutrienty v potravě Energetická bilance Mgr. Jitka Pokorná Mgr. Veronika Březková Energetická bilance energetický příjem ve formě chemické energie živin (sacharidů 4kcal/17kJ, tuků 9kcal/38kJ, bílkovin
VíceVliv zdravé stravy na sportovní výkon
Vliv zdravé stravy na sportovní výkon Martin Poklop SCM soustředění - 27.10.2014 Kladky u Konice Motivace Program přednášky Sportovní výkon z pohledu výživy Co si tedy dát? Zajímavá témata z pohledu zdravé
VíceDiabetes mellitus a stravování
Diabetes mellitus a stravování Složení stravy Výživová hodnota (nutriční jakost) Energetická hodnota (výtěžnost) 1. Vitaminy 2. Minerální látky 3. Voda 1. Sacharidy 2. Bílkoviny 3. Tuky Rozdíly v diabetické
VíceZDRAVÉ DÍTĚ. z pohledu výživy.
ZDRAVÉ DÍTĚ z pohledu výživy www.kpclinic.cz VÍM, CO JÍM A JÍM ZDRAVĚ Miminku stačí mateřské mléko, aby rostlo Čím jsme starší zvyšují se nároky organismu na energii ABYSTE SPRÁVNĚ ROSTLY, POTŘEBUJETE
VícePORUCHY VÝŽIVY Složky výživy
PORUCHY VÝŽIVY Složky výživy Jaroslav Veselý Ústav patologické fyziologie LF UP Název projektu: Tvorba a ověření e-learningového prostředí pro integraci výuky preklinických a klinických předmětů na Lékařské
VíceVýživa a zdraví, výživové poradenství MUDr. Jolana Rambousková, CSc. Základní pojmy ve výživě Hlavní živiny: trojpoměr hlavních živin /% z celkové energie na den/ B : T : S 10-15% : 30% : 55-60% Bílkoviny
VíceZDROJE CUKRŮ VE VÝŽIVĚ. Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc. Ústav analýzy potravin a výživy VŠCHT v Praze Společnost pro výživu
ZDROJE CUKRŮ VE VÝŽIVĚ Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc. Ústav analýzy potravin a výživy VŠCHT v Praze Společnost pro výživu HLAVNÍ ŽIVINY Bílkoviny Lipidy (tuky) Sacharidy - množstvím ve stravě (55-60%
VíceVýživová hodnota rostlinných tuků
Výživová hodnota rostlinných tuků Dětská výživa a obezita v teorii a praxi 2015 20.11.2015 Praha Jiří Brát Média ovlivňují spotřebitele ne vždy správným směrem Kolik tuků jiných živin konzumovat? tuky
VíceSložky potravin důležité pro výživu člověka. Jihlava 14. prosince 2017
Složky potravin důležité pro výživu člověka Jihlava 14. prosince 2017 1 A N O T A C E Bílkovin Tuky Cukry Minerální látky Vitamíny Voda 2 Co jsou to živiny Potraviny obsahují živiny, které uspokojují potřeby
VíceJak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014)
Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014) Správným jídlem lze pozitivně ovlivnit schopnost koncentrace, duševní schopnosti a odolnost vůči stresu. Ing. Tereza
Vícemakroelementy, mikroelementy
ESENCIÁLNÍ ANORGANICKÉ (MINERÁLNÍ) LÁTKY makroelementy, mikroelementy MAKROELEMENTY Ca - 70kg/ 1200g Ca 98% kosti - 800 mg/denně, gravidní a kojící ženy o 20% více Obsah Ca v mg/100 g mléko 125 mg jogurt
VíceVÝŢIVA SPORTOVCE ŠTĚPÁN POSPÍŠIL. 4. 11. 8.2012 Jilemnice
VÝŢIVA SPORTOVCE ŠTĚPÁN POSPÍŠIL 4. 11. 8.2012 Jilemnice VÝŽIVA > stejně důleţitá sloţka přípravy jako trénování > výţiva není pouze o svalové tkáni, ale i ostatních tkáních a orgánech > sportovec musí
VíceSacharidy. Sacharidy. Co jsou sacharidy a k čemu slouží?
Sacharidy 1. 11. 2018 Sacharidy Co jsou sacharidy a k čemu slouží? Společně s bílkovinami a tuky patří sacharidy k základním živinám a jsou pro naše tělo důležitým zdrojem energie. Jsou převážně rostlinného
VíceIva Hrnčiříková Fakulta sportovních studií MU VÝŽIVA V ZIMNÍCH SPORTECH - LYŽOVÁNÍ
Iva Hrnčiříková Fakulta sportovních studií MU VÝŽIVA V ZIMNÍCH SPORTECH - LYŽOVÁNÍ VÝŽIVA Její role nezastupitelná Součástí tréninku Správná aplikace může snížit rizika přinášená specifickým tréninkovým
VíceMUDr. Milan Flekač, Ph.D.
MUDr. Milan Flekač, Ph.D. Dieta Pojem dieta z řečtiny = denní režim Vhodný způsob stravování, který ovlivňuje onemocnění. U DM patří mezi pilíře terapie. Levný a velice účinný prostředek léčby. Výrazná
VíceDiabetická dieta. Bc. Vladimíra Havlová, prof. MUDr. Alexandra Jirkovská, CSc., Centrum diabetologie IKEM, Praha
Diabetická dieta Diabetická dieta je základem léčby diabetu. Stravou lze významně ovlivnit celkový zdravotní stav, zejména glykémii, hmotnost a krevní tuky. Bc. Vladimíra Havlová, prof. MUDr. Alexandra
VíceSACHARIDY. Bc. Zuzana Strnadelová
SACHARIDY Bc. Zuzana Strnadelová Cukry, sacharidy, karbohydráty, uhlohydráty, uhlovodany, glycidy synonyma? glycidy starší terminologie karbohydráty, uhlohydráty, uhlovodany nesprávná terminologie sacharidy,
VíceVýživa dospělých. Ing. Miroslava Teichmanová
Výživa dospělých Ing. Miroslava Teichmanová Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost.. Výživa
VícePavel Suchánek, RNDr. Institut klinické a experimentální medicíny Fórum zdravé výživy Praha
Jídelníček dorostenců, fotbalistů Pavel Suchánek, RNDr. Institut klinické a experimentální medicíny Fórum zdravé výživy Praha Program přednášky 1. Základní složky výživy 2. Odlišnosti ve stravě dorostenců
VíceJednotlivá patra pyramidy výživy pro děti
Díl 4. Jednotlivá patra pyramidy výživy pro děti Abychom mohli pyramidu výživy pro děti správně používat, podrobněji se seznámíme s jednotlivými jejími patry. Základna pyramidy Základnu pyramidy tvoří
VíceJak na zvýšený cholesterol v krvi?
Jak na zvýšený cholesterol v krvi? Proč vysoký cholesterol škodí? Vysoká hladina cholesterolu v krvi se jednoznačně podílí na vzniku srdečních infarktů a mozkových mrtvic. Pozornost si zaslouží hlavně
VíceOtázka: Látková přeměna živin. Předmět: Biologie. Přidal(a): wampicek. anabolické reakce. syntezy )z jednoduššich latek vznikaji latky složitějši)
Otázka: Látková přeměna živin Předmět: Biologie Přidal(a): wampicek anabolické reakce syntezy )z jednoduššich latek vznikaji latky složitějši) takto vznikaji hormony, enzymy, hemoglobin, stavebni latky
Více- nejdůležitější zdroj E biologická oxidace (= štěpení cukrů, mastných kyselin a aminokyselin za spotřebování kyslíku)
/ přeměna látek spočívá v těchto dějích: 1. z jednoduchých látek - látky tělu vlastní vznik stavebních součástí buněk a tkání 2. vytváření látek biologického významu hormony, enzymy, krevní barvivo. 3.
VíceSložky stravy - lipidy. Mgr.Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové
Složky stravy - lipidy Mgr.Markéta Vojtová VOŠZ a SZŠ Hradec Králové Lipidy 1 = organické látky orgány těla využívají jako zdroj energie pro svoji činnost. Sloučenina glycerolu a mastných kyselin (MK)
Více-není dostatek živin, jelikož S není využít a jsou odbourávané B a T z těla
Otázka: Léčebná výživa klienta s onemocněním Diabetes mellitus Předmět: Biologie Přidal(a): Enelia Výživa a léčebná výživa LÉČEBNÁ VÝŽIVA KLIENTA S ONEMOCNĚNÍM DIABETES MELLITUS 1. TYPU. VÝMĚNNÉ JEDNOTKY.
VíceTUKY (LIPIDY) ÚVOD DO PROBLEMATIKY P.TLÁSKAL SPOLEČNOST PRO VÝŽIVU FN MOTOL
TUKY (LIPIDY) ÚVOD DO PROBLEMATIKY P.TLÁSKAL SPOLEČNOST PRO VÝŽIVU FN MOTOL LIPIDY Lipidy tvoří různorodý soubor látek (přirozených esterů netěkajících s vodní párou a neobsahujících aroma cké jádro),
VíceTUKY. Autor: Mgr. Stanislava Bubíková. Datum (období) tvorby: 15. 3. 2013. Ročník: devátý
TUKY Autor: Mgr. Stanislava Bubíková Datum (období) tvorby: 15. 3. 2013 Ročník: devátý Vzdělávací oblast: Člověk a příroda / Chemie / Organické sloučeniny 1 Anotace: Žáci se seznámí s lipidy. V rámci tohoto
VíceSprávná životospráva školáka
Správná životospráva školáka Co je správná životospráva Správná životospráva zahrnuje dostatečnou pohybovou aktivitu a vyvážený pestrý jídelníček. Kvalitní strava je v dětském věku velice důležitá k zajištění
VíceLipidy, důležité přírodní látky
Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.38/02.0025 Název projektu: Modernizace výuky na ZŠ Slušovice, Fryšták, Kašava a Velehrad Tento projekt je spolufinancován z Evropského sociálního fondu a státního
VíceZÁKLADY KINANTROPOLOGIE
ZÁKLADY KINANTROPOLOGIE Mgr. Lukáš Rubín, Ph.D. 10. 12. 2018 Výživa a pitný režim Obsah přednášky 1) Metabolismus 2) Výživa 3) Pitný režim Metabolismus Metabolismus Látková a energetická přeměna (základní
VíceTUKY VE VÝŽIVĚ ČLOVĚKA PAVLÍNA KOSEČKOVÁ
TUKY VE VÝŽIVĚ ČLOVĚKA PAVLÍNA KOSEČKOVÁ T Tuky MK Mastné kyseliny TAG Triacylglyceroly SCT (Short Chain Triglycerides) MK s krátkým řetězcem MCT (Medium Chain Triglycerides) MK se středně dlouhým řetězcem
VíceDiabetická dieta. Diabetická dieta. je základem léčby. diabetu. Stravou lze významně. ovlivnit hladinu glykémie. a hmotnost.
Diabetická dieta Diabetická dieta je základem léčby diabetu. Stravou lze významně ovlivnit hladinu glykémie a hmotnost. Vladimíra Havlová, Doc. MUDr. Alexandra Jirkovská, CSc., Centrum diabetologie IKEM,
VíceDUM VY_52_INOVACE_12CH33
Základní škola Kaplice, Školní 226 DUM VY_52_INOVACE_12CH33 autor: Kristýna Anna Rolníková období vytvoření: říjen 2011 duben 2012 ročník, pro který je vytvořen: 9. vzdělávací oblast: vzdělávací obor:
VíceDOTAZNÍK ZNALOSTÍ A POSTOJŮ ADOLESCENTŮ KE ZDRAVÉ VÝŽIVĚ
DOTAZNÍK ZNALOSTÍ A POSTOJŮ ADOLESCENTŮ KE ZDRAVÉ VÝŽIVĚ Ahoj, jsem studentkou navazujícího magisterského oboru nutriční specialista na 1. lékařské fakultě Univerzity Karlovy v Praze a ráda bych tě poprosila
VíceLipidy charakteristika, zdroje, výroba a vlastnosti
Lipidy charakteristika, zdroje, výroba a vlastnosti Tematická oblast Datum vytvoření Ročník Stručný obsah Způsob využití Autor Kód Chemie přírodních látek lipidy 2.7.2012 3. ročník čtyřletého G Charakteristika,
VíceZDRAVÁ ŠKOLNÍ SVAČINA KOLEKTIV AUTORŮ
ZDRAVÁ ŠKOLNÍ SVAČINA KOLEKTIV AUTORŮ SPOLEČNOST PRO VÝŽIVU HYGIENICKÁ SLUŽBA STÁTNÍ ZDRAVOTNÍ ÚSTAV PROJEKT ZDRAVÁ ŠKOLNÍ SVAČINA TEORETICKÁ VÝCHOVA A PRAKTICKÁ APLIKACE KE SPRÁVNÉMU ŽIVOTNÍMU STYLU,
VícePRACOVNÍ LISTY PRO ZVÍDAVÉ CUKRUJEME S ROZMYSLEM
Hravě žij zdravě PRACOVNÍ LISTY PRO ZVÍDAVÉ CUKRUJEME S ROZMYSLEM aneb CUKRY V NAŠEM JÍDELNÍČKU Záštita projektu: Partneři: Garanti: Ahoj kamarádi, tento pracovní list vznikl pro všechny, kdo se chtějí
VíceVÝŽIVA. Živiny: bílkoviny tuky cukry esenciální látky: vitamíny, minerální soli, některé MK a AMK voda nestravitelné látky (hrubá vláknina)
základní význam pro zdravý vývoj člověka krytí energetického výdeje stavební materiál pro naše tělo a neustálá obměna veškeré tělní hmoty = > potrava energetická hodnota: množství E, které potrava tělu
VíceZHODNOCENÍ STÁVAJÍCÍHO JÍDELNÍČKU
ZHODNOCENÍ STÁVAJÍCÍHO JÍDELNÍČKU Příjem - Potraviny jednotlivě 10.4.2011-16.4.2011 Datum Název Množství Energetický Sacharidy Jednoduché Vláknina (g) Bílkoviny Živočišné Rostlinné Tuky Živočišné Rostlinné
VíceBílkoviny, tuky prezentace
Bílkoviny, tuky prezentace VY_52_Inovace_243 Vzdělávací oblast: Člověk a příroda Vzdělávací obor: Chemie Ročník: 8, 9 Projekt EU peníze školám Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost Bílkoviny
VíceChemické složení buňky
Chemické složení buňky Chemie života: založena především na sloučeninách uhlíku téměř výlučně chemické reakce probíhají v roztoku nesmírně složitá ovládána a řízena obrovskými polymerními molekulami -chemickými
VíceBÍLKOVINY V POTRAVINÁCH EDUKAČNÍ MATERIÁL PRO PACIENTY
BÍLKOVINY V POTRAVINÁCH EDUKAČNÍ MATERIÁL PRO PACIENTY VÝZNAM BÍLKOVIN PRO ORGANISMUS Bílkoviny, neboli také proteiny, jsou důležitou živinou a základní stavební jednotkou všech buněk a tkání. Jsou nezbytné
Více2013 Katalog produktů
2013 Katalog produktů 1 Obsah Maxi Nuta Fly Dezertní Maxi Nuta Pražené mandle...3 Pistácie a brusinky...3 Maxi Fruta...4 Borůvky a mandle...4 Jahody a mandle...5 Kešu a ořechy...5 Konopné semínko...6 Meruňky
VíceSnídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře Druhá večeře Varianta 1. Polévka krkonošská cibulačka (1, 3, 9),
JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD. 2. 26 DO 25. 2. 26 Po.2. 3 Káva (b, d),, Chléb ks (, Polévka krkonošská cibulačka (, 3, ), 7), Rohlík, Sýr Hovězí na houbách (a), Těstoviny (, 3), Štola (, 3, 5, 7,, žervé
VíceMO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi. Vzdělávání pro konkurenceschopnost
Projekt: MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi Registrační č.: CZ.1.07/1.5.00/34.0903 Operační program: Vzdělávání pro konkurenceschopnost Škola: Hotelová škola, Vyšší odborná škola hotelnictví
VíceDieta v prevenci a léčbě aterosklerozy. Zjišťování výž. Zvyklostí
Dieta v prevenci a léčbě aterosklerozy Zjišťování výž. Zvyklostí 13.10. Ateroskleroza Celkové onemocnění postihující cévy a různá krevní řečiště Klinicky nejtypičtější ICHS, CMP, ICHDK RF neovlivnitelné
VíceVýukový materiál zpracován v rámci operačního projektu. EU peníze školám. Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0512
Výukový materiál zpracován v rámci operačního projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0512 Střední škola ekonomiky, obchodu a služeb SČMSD Benešov, s.r.o. ZDRAVOVĚDA Výživa
Více2012 Katalog produktů
2012 Katalog produktů 1 Obsah Maxi Nuta Fly Dezertní Maxi Nuta Pražené mandle...3 Pistácie & Brusinky...3 Maxi Fruta...4 Borůvka...4 Jahoda...5 Kešu...5 Konopné semínko...6 Meruňky & Mandle...6 Slunečnice
VíceCo je to tvrzení...?
Co je to tvrzení...? tvrzení je sdělení, které není z hlediska označování povinné živiny jsou bílkoviny, tuky, sacharidy, vláknina, vitaminy, minerální látky (spec. sodík), jiné látky látky další s fysiologickým
VíceVýživový dotazník. Přílohy. Příloha A vzor dotazníku
Přílohy Příloha A vzor dotazníku Výživový dotazník Vážený pane, Vážená paní, prosím Vás o vyplnění tohoto výživového dotazníku, který použiji pro zhodnocení Vašich stravovacích návyků a životního stylu.
VíceEU peníze školám. Inovace školství. Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo. Příprava pokrmů. Ing.
Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.1044 Název projektu: Šablona číslo/název: Inovace školství V/2 Inovace
VíceČESKÝ STATISTICKÝ ÚŘAD
SPOTŘEBA POTRAVIN Jiří Hrbek Tisková konference,. prosince 21, ČSÚ Praha ČESKÝ STATISTICKÝ ÚŘAD Na padesátém 1, 1 2 Praha 1 www.czso.cz Spotřeba potravin v ČR v dlouhodobém srovnání 2 Celková spotřeba
VíceEU peníze středním školám
EU peníze středním školám Název projektu Registrační číslo projektu Název aktivity Název vzdělávacího materiálu Číslo vzdělávacího materiálu Jméno autora Název školy Moderní škola CZ.1.07/1.5.00/34.0526
VíceJídelníček na 1. týden
Jídelníček na 1. týden MUŽ S NADVÁHOU (energetický příjem 2500 až 2600 kcal) Tyto recepty jsou určeny pro muže s nadváhou. Pro vaši orientaci uvádíme následující přibližné parametry: věk 45 let 180 cm
VíceRIZIKOVÉ ŽIVINY VE VÝŽIVĚ DĚTÍ ZE STUDIÍ SPOLEČNOSTI PRO VÝŽIVU P.TLÁSKAL
RIZIKOVÉ ŽIVINY VE VÝŽIVĚ DĚTÍ ZE STUDIÍ SPOLEČNOSTI PRO VÝŽIVU P.TLÁSKAL STUDIE K HODNOCENÍ NUTRIČNÍCH FAKTORŮ U ZDRAVÝCH JEDINCŮ 1) Rok 2007 proběhla studie (Praha,Brno) a) 1087 dětí ve věku 4-6 let
Více