100g Tatarský biftek, 4 ks topinek 148,- 80g Domácí kachní paštika, rozpečená bageta 108,- 80g Carpaccio Con Roma 155,-

Transkript

1 J Í D E L N Í L Í S T E K

2 Studené předkrmy 100g Tatarský biftek, 4 ks topinek 148,-,6,10 80g Domácí kachní paštika, rozpečená bageta 108,-,6 80g Carpaccio Con Roma 155,- Plátky svíčkové z mladého býčka, parmazán, rukola, rozpečená bageta s bylinkovým máslem, oliv. olej 100g Po domácku naložený hermelín, chléb 69,- 150g Pečený bůček s křenem a hořčicí, chléb 79,-,6,10 Teplé předkrmy 100g Švestky louhované v rumu balené ve slanině, domácí chléb 95,-,6,12 150g Buřty na černém pivu, chléb 79,-,6 300g Bramboráčky plněné kysaným zelím 65,-,6 100g Domácí grilovaná klobása s křenem a hořčicí, chléb 55,-,6,10 1 ks Topinka s kuřecí masovou směsí sypaná sýrem 79,-,7,9,10 Polévky 0,33l Staročeská gulášová v chlebovém bochánku 75,-,6 0,33l Domácí knedlíčková s nudlemi 38,-,7,9 0,33l Česnečka s vejcem, sýrem a krutony 45,-,9 0,33l Dle denní nabídky 38,-

3 Speciality 2200g Koryto Kotlářka pro 3-4 osoby 660,-,6 1/4 kachny, marinovaná žebra, vepřové koleno, klobása, jitrnice, jelítko, špekové knedlíky, červené a bílé zelí, chléb 1200g Pečené vepřové koleno, křen, hořčice, chléb 198,-,7 500g Marinovaná vepřová žebra, křen, hořčice, chléb 155,-,7,10,12 1/4 Pečená kachna po staročesku, červené a bílé zelí, bramborový knedlík 195,- 150g Vídeňský guláš podávaný v chlebovém bochánku 145,- 150g Smažený vepřový řízek 138,-,7 Hlavní chody 150g Svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinkový terč 150,-,7 150g Vepřový vrabec se špenátem, bramborový knedlík 145,- 200g Vepřová panenka pečená v celku špikovaná slaninou, houbová omáčka 165,- A1,7,9,10 200g Špalíčky z vepřové panenky ve slaninové krustě na zelených fazolkách 165,- A1,7,10 200g Vysoký steak z vepřové krkovice 155,- A1,7,10 200g Steak z mladého býčka, bylinkový dip 245,- A1,7,9,10 250g Biftek z hovězí svíčkové na omáčce z modrého sýra 325,- A1,7,10

4 Ryby a drůbež 200g Pstruh po mlynářsku 176,- A1,4,12 200g Filet z lososa pečený v bylinkové krustě 255,- A1,4,7,10,12 200g Kuřecí prsíčko s grilovanou zeleninou 160,- A1 150g Smažený kuřecí řízek 138,-,7 Bezmasá jídla a saláty 100g Smažený sýr, tatarka 82,- 100g Smažený hermelín, tatarka 88,- 250g Domácí noky se špenátem, parmazán, smetanová omáčka 145,-,7,9,10,12 250g Špagety Aglio Olio s feferonkou 120,- 300g Směs trhaných salátu s kuřecím filetem, bylinkové krutonky, 155,- A1,7,10,12 parmazánové hoblinky, olivový olej 300g Salát Caesar, kuřecí filety, slanina, krutonky 155,-,4,7,10,12 200g Čerstvá zelenina s balkánským sýrem 88,-

5 Přílohy 200g Smažené hranolky 38,-,7 200g Americké brambory 38,-,7 200g Bramborové krokety 38,-,7 200g Vařené brambory 30,- 200g Šťouchané brambory s cibulkou 38,- 200g Domácí bramboráčky 38,-,7 200g Dušená rýže 30,- 200g Variace knedlíků 30,- 200g Restovaná zelenina přelitá olivovým olejem 45,- A12 200g Restované fazolové lusky na slanině 45,- A12 200g Variace zelí 30,- 1ks Topinka s česnekem 10,- 1ks Chléb 5,- Omáčky 50g houbová / pepřová 25,- 50g česneková / bazalková 25,- 50g hořčičná / sýrová 25,-,10 50g tatarská 15,- A3,10 50g kečup 15,- 50g hořčice 15,- A10

6 Snacks Mandle 46,- A8 Arašídy 22,- A8 Olivy 33,- Brambůrky 38,- A6 Slané tyčinky 29,- Dezerty a poháry 2ks Staročeské lívance s tvarohem, borůvky, šlehačka 85,- 1ks Palačinka s tvarohem a skořicí 65,- 1ks Palačinka s ovocem a vanilkovou zmrzlinou 85,- 1ks Čokoládový dortík s višněmi, vanilkovou omáčkou a šlehačkou 80,- 2ks Domácí jablečný závin, vanilková zmrzlina, šlehačka 65,- Zmrzlinový pohár vanilkový / čokoládový s horkým ovocem 65,- A1,6,7 Zmrzlinový pohár Banana Split s domácí čokoládou 75,- A1,6,7 Jahody se šlehačkou 48,- A6,7 Kopeček zmrzliny 17,- A6,7

7 Seznam potravinových alergenů publikovaných ve směrnici 2000/89 ES od směrnicí 1169/2011EU A1 Obiloviny obsahující lepek pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut a jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich. A2 Korýši a výrobky z nich. A3 Vejce a výrobky z nich. A4 Ryby a výrobky z nich. A5 Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich. A6 Sójové boby (sója) a výrobky z nich. Mléko a výrobky z něj. A8 Skořápkové plody mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makademie a výrobky z nich. A9 Celer a výrobky z něj. A10 Hořčice a výrobky z ní. A11 Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich. A12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO 2. A13 Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj. A14 Měkkýši a výrobky z nich.

8 K o t l á ř k a P r a h a 5 K o š í ř e G S M : i n f u s e d l o s t - k o t l a r k a. c z w w w. u s e d l o s t - k o t l a r k a. c z