Odrůdová skladba pěstovaných jabloní a její šlechtitelský původ Bakalářská práce

Transkript

1 Mendelova univerzita v Brně Agronomická fakulta Ústav šlechtění a množení zahradnických rostlin Odrůdová skladba pěstovaných jabloní a její šlechtitelský původ Bakalářská práce Vedoucí práce: prof. Ing. Vojtěch Řezníček, CSc. Vypracovala: Šárka Nakoukalová Brno 2013

2 ZDE ZADÁNÍ

3 PROHLÁŠENÍ Prohlašuji, že jsem bakalářskou práci na téma Odrůdová skladba pěstovaných jabloní a její šlechtitelský původ vypracovala samostatně a použila jen pramenů, které cituji a uvádím v přiloženém seznamu literatury. Bakalářská práce je školním dílem a může být použita ke komerčním účelům jen se souhlasem vedoucího bakalářské práce a děkana Agronomické fakulty Mendelovy univerzity v Brně. dne 27. dubna 2013 podpis.

4 PODĚKOVÁNÍ Touto cestou bych ráda poděkovala vedoucímu své bakalářské práce panu prof. Ing. Vojtěchu Řezníčkovi, CSc. za jeho cenné rady, vstřícnost, ochotu a odbornou pomoc, kterou mi poskytl při vypracování této bakalářské práce.

5 ABSTRAKT Jabloně jsou řazeny mezi nejoblíbenější a nejčastěji pěstované ovoce u nás. Je mnoho vyšlechtěných odrůd jabloní, ale pouze zlomek je pěstiteli pěstován. Vybírány jsou jen ty s nejlepšími vlastnostmi, jelikož jsou na ně kladeny různé nároky, neboť konzumenti a pěstitelé upřednostňují u jabloní něco jiného. Konzument v první řadě požaduje kvalitní a atraktivní plody, které budou velmi dobré chuti. Kromě těchto vlastností je pro pěstitele důležité, zda je odrůda rezistentní proti houbovým chorobám, dobré plodnosti a v nejlepším případě nenáročná na pěstování. Při šlechtění se šlechtitel snaží o to, aby odrůda měla co nejvíce těchto dobrých vlastností. Klíčová slova Jabloň, odrůda, původ, šlechtění, houbové choroby, doba zrání, Státní odrůdová kniha. ABSTRACT Apples are sorted among the most popular and most commonly grown fruit in our country. There are many cultivated varieties of apple trees, but only a fraction of them the grower cultivate. Selected apple trees are only those with the best qualifications, as are imposed various demands on them, because consumers and growers prefer for apple something else. The consumer requires primarily quality and attractive fruit to be very good taste. In addition to these properties is important for growers, whether the variety is resistant to fungal diseases, good fertility and in the best case, easy to grow. When breeding the breeder wants, that the variety should have these good qualities. Keywords: Apple, variety, origin, breeding, fungal diseases, aging time, the State Variety Book.

6 Obsah 1 ÚVOD CÍL PRÁCE LITERÁRNÍ PŘEHLED Botanické zařazení Botanické druhy jabloní Morfologie jabloní Kořenová soustava Kmen Koruna Výhony Pupeny Květy Plod Ekologické nároky Houbové choroby Padlí jabloňové Podosphaera leucotricha (Ell. et Everk.) Salm Strupovitost jabloní Venturia inaequalis (Cke.) Wint Opylování jabloní Podnože jabloní Šlechtění jabloní Perspektivní cíle šlechtění Hlavní tržní odrůdy a odrůdy pro samozásobení a zpracování Hlavní tržní odrůdy Odrůdy pro samozásobení a zpracování ODRŮDY ZAPSANÉ VE STÁTNÍ ODRŮDOVÉ KNIZE Odrůdy zapsány v letech Letní odrůdy Podzimní odrůdy Zimní odrůdy Odrůdy zapsány v letech

7 4.2.1 Letní odrůdy Podzimní odrůdy Zimní odrůdy Odrůdy zaspány v letech Letní odrůdy Podzimní odrůdy Zimní odrůdy Odrůdy zapsané v letech Letní odrůdy Podzimní odrůdy Zimní odrůdy HODNOCENÍ SOUČASNÝCH ODRŮD ZÁVĚR PŘÍLOHY POUŽITÁ LITERATURA... 83

8 1 ÚVOD Na území České republiky se za původní druh pokládá jabloň lesní. Vyskytovala se v lesních křovitých porostech, které byly světlé a řídké, takže zde měla šanci růst. Karel Hrubý ( ), profesor genetiky, uvádí, že oblast Bílých Karpat byla jedna z nejpřirozenějších oblastí jejího dřívějšího výskytu. Z pravěku pochází nejstarší archeobotanické nálezy semen a zuhelnatělé části plodů. Nejvíce nálezů je situováno do povodí Moravy, kdy plody jabloně lesní byly sbírány tehdejší lidskou populací. Doložený přechod od sbírání plodů k záměrnému pěstování jabloní s většími plody a semeny u nás nastal v době hradištní (nálezy z Mikulčic) (TETERA, 2006). V současné době jsou jabloně nejpěstovanějším ovocem v České republice a zabírají největší výměru sadů. Z celkové plochy ovocných sadů, která je tvořena ,53 ha, se jabloňové sady rozkládají téměř na polovině. Jejich výměra činí ,01 ha, největší plochy sadů jsou ve středočeském kraji. Jabloně mají hospodářsko - produkční a mimoprodukčni funkci. Jsou součástí větrolamů a protierozních opatření. Podílejí se na funkci hygienické jako protihluková bariéra nebo na snížení prašnosti. Dále mohou plnit funkci estetickou a biologickou, kdy stromy slouží jako útočiště a potrava ptactvu a zvěři, posilují a stabilizují ekologické vazby. Ovšem v současnosti jsou pěstovány hlavně pro svoji hospodářko - produkční funkci, tedy za účelem pěstování a prodeje plodů. Plody mají jak stolní tak zpracovatelské uplatnění, jsou vhodné pro přímý konzum i pro výrobu moštů, šťáv, dření či koncentrátů. Jablka jako každé ovoce mají dobrý vliv na lidský organismus, obsahují vitamíny, minerální látky, šťávy, vlákninu a ovocné cukry. Jablka jsou konzumenty vyhledávaná, což dokazuje i fakt, že jablka tvoří 65 % z celkové produkce ovocných druhů na našem území. 8

9 2 CÍL PRÁCE Cílem práce je stanovení původu jednotlivých pěstovaných odrůd. Ke každé odrůdě byla dohledána doba a území, kde odrůda vznikla včetně rodičovských komponentů. Jednotlivé odrůdy byly charakterizovány, a to z hlediska pomologického, náročnosti na agrotechniku, řezové práce a agroekologických podmínek. Dále byla posouzena odolnost či citlivost plodu proti houbovým chorobám, a to strupovitosti jabloní a padlí jabloňovému. Pozornost byla také věnována oblíbenosti pěstitelů i konzumentů. Na základě konzumní zralosti byly odrůdy rozděleny na odrůdy letní, podzimní a zimní. Jako rozsah práce byly stanoveny současně pěstované jabloně ve Státní odrůdové knize pro rok LITERÁRNÍ PŘEHLED 3.1 Botanické zařazení Rod: Malus Miller - jabloň se řadí do čeledi: Rosaceae - růžovité, podčeleď: Maloideae - jabloňovité Při dělení rodu Mallus do sekcí byly rozlišeny takto: 1. sekce Eumalus - s evropskými a asijskými druhy majícími listy s nedělenou čepelí, buď s kalichem neopadavým a většími plody (podsekce Pumilae) nebo s kalichem opadavým a malými plody (podsekce Baccatae) 2. sekce Sorbomalus - s planými japonskými a čínskými druhy majícími oddělené listy a malé plody 3. sekce Chloromeles - se severoamerickými druhy majícími velké zelené nebo žluté nepouživatelné plody 4. sekce Eriolobus - zahrnující maloasijský druh Malus triloba - jabloň trojlaločnou 5. sekce Docyniopsis - s japonskými a čínskými druhy (KUTINA a kol., 1992). 9

10 3.1.1 Botanické druhy jabloní Botanické druhy jabloní jsou divoce rozšířeny hlavně v oblasti severní Ameriky, východní Asie a Ruska (Pobaltí). Tyto jabloně jsou často menších plodů a svíravé, nakyslé a trpké chuti. V dnešní době neslouží primárně ke konzumaci. V současnosti se využívají v rámci šlechtění, a to např. díky své odolnosti proti určitým chorobám a škůdcům, díky mrazuodolnosti či suchovzdornosti a dalším vlastnostem. Malus silvestris Mill. (jabloň domácí), Malus pumila Mill. (jabloň nízká), Malus sieversii M. Roem. (jabloň sieversova), Malus orientalis Uglitz. (jabloň východní), Malus niedzwetzkiana Dieck. (jabloň niedzwetzkého), Malus prunifolia Borkh. (jabloň slivoslitá, číňanka), Malus coronaria Mill. (jabloň korunovitá), Malus ioensis Britt. (jabloň ioenská), Malus baccata Borkh. (jabloň bobulnatá), Malus floribunda Sieb. (jabloň mnohokvětá), Malus sargentii Rehd. (jabloň sargentova), Malus fusca Schneid. (jabloň hnědá) (DVOŘÁK a kol., 1976). 3.2 Morfologie jabloní Kořenová soustava Základ kořenové soustavy je tvořený hlavními kořeny, které vyrůstají z kořenového krčku (tj. část, které tvoří přechod mezi kořenem a kmenem). Jabloně, které jsou vypěstované ze semene, tedy generativně mají jeden silný, geotropicky rostoucí kořen. Označovaný jako kůlový kořen. Jabloně množené vegetativně hlavní kořen nemají, z podzemní osy vyrůstají přímo vedlejší kořeny (BLAŽEK, 2001). Kostra kořenové soustavy je tvořena vedlejšími kořeny 1., 2. a dalších řádů. Z kořenů nejnižších řádů vyrůstají vždy kořeny vyšších řádů. Kořínky nejvyšších řádů jsou označovány jako kořenové vlášení, a právě tyto kořínky jsou nejvíce aktivní při nasávání vody a živin. Kořenové vlášení je bílé barvy, velmi krátké 3-4 mm a jsou krátkověké (BLAŽEK, 2001). Část strom, která je umístěna mezi kořenem a kmenem, je označována jako kořenový krček. Jabloním, které jsou vypěstované ze semene, vzniká kořenový krček z epikotylu. Jabloně množené vegetativním způsobem (např. výmladky) mají stejný původ kmene a také shodnou stavbu (BLAŽEK, 2001). 10

11 3.2.2 Kmen Kmen můžeme definovat jako nerozvětvený stonek stromu, který v určité výšce přechází ve větvenou korunu. Kmen vytváříme uměle, a to zpravidla v ovocné školce odstraněním postranních větví. Dle výšky kmene rozlišujeme tvar stromu, a to vysokokmen, polokmen, čtvrtkmen nebo zákrsek. (BLAŽEK, 2001) Koruna Koruna stromu je tvořena souborem větví, které jsou uspořádány přirozeně nebo uměle např. pomocí řezu. Dle vzniku a způsobu uspořádání větví rozlišujeme různé typy korun - sloupcovitá, kuželovitá, vysoce kulovitá, kulovitá, ploše kulovitá, plochá či převislá. Základem koruny nejčastěji bývá prodloužený kmen, který se stává střední nebo osní větví. Dále korunu tvoří kosterní větve, které vyrůstají z větve střední. Z větví kosterních vyrůstají větve vedlejší, které postupně přecházejí do vyšších řádů. Zesílenou část v místě, kde dochází k nasazení větví, označujeme jako větevní kroužek (BLAŽEK, 2001) Výhony Výhony jsou všechny jednoleté přírůstky větví, které vznikají jako prodlužující (terminální) nebo postranní, tj. jako větvení dalšího řádu. Zvláštním typem výhonu jsou trny, což jsou jednoleté přírůstky, jejichž terminální pupen se nevyvinul a místo něj vzniká ostrá špička. Trny jsou typické pro planě rostoucí jabloně (BLAŽEK, 2001). Mezi nejkratší výhony řadíme listové růžice, což jsou nahloučené skupiny listů na velmi krátkém brachyblastu (zkrácená větévka). Jestliže mají nově vyrostlé výhony ještě listy (tj. stále v době téže vegetace), nazýváme je letorosty (BLAŽEK, 2001) Pupeny Pupeny u jabloní rozdělujeme na listové a květní. Mimo to je dále můžeme členit na pupeny spící, adventivní a vedlejší. Spící pupeny bychom běžně hledali na spodní části výhonu. Zato pupeny adventivní se nachází na různých místech jabloně a pupeny vedlejší (akcesorické) se mohou vytvářet po stranách hlavních pupenů (BLAŽEK, 2001). 11

12 3.2.6 Květy Květy se u jabloní vytvářejí z květního pupenu v chocholičnato hroznovité květenství. Vyrůstají po 2-8 z jednoho pupenu. Většinou má květ 5 bílých, růžových nebo červených plátků korunních a 5 lístků kališních, spodní pětipouzderný semeník se srostlými a na horním konci volnými čnělkami. Počet vajíček v semeníku se pohybuje kolem a květ má tyčinek (BLAŽEK, 2001) Plod Plod u jabloně označujeme jako malvici, na jejíž tvorbě se podílí semeník a z části i kalich. Endokarp (vnitřní oplodí) tvoří zpravidla pětipouzdrou komoru semeníku (jádřinec), v jejichž každé části jsou jedno, dvě i více semen. Mezokarp (střední oplodí) je dužnatý, má rozličnou chuť a jakost dle odrůdy. Exokarp (vnější oplodí) tvoří různě zbarvenou slupku a méně nebo více výrazné lenticely (čočinky) (BLAŽEK, 2001). 3.3 Ekologické nároky Jabloň můžeme označit jako plastický ovocný strom. Plasticita je možná hlavně díky širokému sortimentu podnoží a pěstovaných odrůd, které jsou přizpůsobené různým podmínkám. Jabloně se pěstují od jižních oblastí až do severních poloh (BLAŽEK a kol., 1998). V ČR se pěstují prakticky po celém území. Preferují lehčí až středně těžké půdy, dostatečné hloubky s dobrými fyzikálními vlastnostmi, ph 6,2-8 s obsahem humusu nad 2 %. Strom je světlomilný a průměrná teplota stanoviště by se měla pohybovat kolem 7-9 C. Srážky by neměly klesnout pod 500 mm ročně, jinak by byla nutná závlaha. Co se týká požadavků na expozici svahu a členitost terénu, tak jabloň není náročná. Nevhodná jsou stanoviště, kde dochází k silnému proudění vzduchu (velmi silný vítr), mrazové kotliny a přemokřená stanoviště. Vhodná hladina spodní vody se liší dle použité podnože (BLAŽEK a kol., 1998). Území pro pěstování jabloní se může dělit do tří oblastí: Teplá oblast: m n. m., teplota nad 7,5 C, srážky mm Střední oblast: m n. m., teplota nad 7 C, srážky mm Chladná oblast: polohy vyšší do 600 m n. m., (až 700 m n. m.), teplota nad 6 C, srážky nad 800 mm (RICHTER, 2004). 12

13 3.4 Houbové choroby Jabloně jsou napadány mnoha houbovými chorobami, které se podílí na ztrátách a jakosti plodů. Mezi nejvážnější a nejčastější houbové choroby na našem území řadíme strupovitost jabloní (Venturia inaequalis (Cke.) Wint.) a padlí jabloňové (Podosphaera leucotricha (Ell. et Everk.) Salm.) Padlí jabloňové Podosphaera leucotricha (Ell. et Everk.) Salm. Jedná se o velmi častou chorobu jabloní, která je způsobena houbou. Choroba způsobuje bělavé povlaky na listech, květech, letorostech a mladých plodech. U silně napadených částí dochází k jejich hnědnutí a zasychání. Na plodech způsobuje mramorovou korkovitost (rzivost). Kdyby došlo k dlouhodobému zanedbávání ochrany, znamenalo by to tvorbu malých listů, redukci přírůstků, zmenšování velikosti plodů, silné zasychání větví a postupné chřadnutí celých stromů (HRIČOVSKÝ a kol., 2003). Padlí škodí více v sušších a teplejších oblastech. Jeho výskyt významně omezuje mráz v době vegetačního klidu, kdy musí teplota klesnout pod -20 C, aby došlo ke zničení přezimujícího mycelia. Prvotní ochranou je vhodný výběr stanoviště a agrotechniky (HRIČOVSKÝ a kol., 2003). Citlivé odrůdy k padlí: Jonathan, Coxova reneta, Idared, Red Jonaprince Odolné odrůdy: Discovery, Prima, Rebella, Rondo, Rozela, Orion, Karmína, Luna, Opál, Admirál Strupovitost jabloní Venturia inaequalis (Cke.) Wint. Jedná se o nejvážnější chorobu jabloní způsobovanou vřeckatou houbou. Choroba poškozuje listy, plody i květy. Na listech vznikají skvrny, které nekrotizují a silně napadené listy opadávají. K opadu dochází i u silně napadených květů a plůdků. Na plodech dochází k tvorbě šedočerných skvrn, pokožka v místě napadení korkovatí a praská (HRIČOVSKÝ a kol., 2003). 13

14 Strupovitost jabloní dokáže způsobit vážné škody, a to hlavně v oblastech, kde je úhrn srážek vyšší než 650 mm nebo kde jsou jabloně pěstovány na uzavřených lokalitách, vlhkých a mlhových údolích, na zaplevelených půdách a mají husté olistění. Ke zvýšení nákazy přispívá i nevyvážená výživa dusíkem. Prvotní ochranou je tedy vhodný výběr stanoviště s agrotechnikou. Je-li to nutné, dochází k aplikaci chemické ochrany (HRIČOVSKÝ a kol., 2003). Citlivé odrůdy ke strupovitost: Red Delicious, Golden Delicious, Jonagold, Fuji, Gala, Jonathan, Coxova oranžová reneta. Rezistentní odrůdy: Aneta, Goldstar, Jolana, Melodie, Otava, Prima, Rajka, Resista, Rosana, Rozela, Rubinola, Selena, Sirius, Sir Prize, Sonet, Svatava, Topaz, Viktoria. Tolerantní odrůdy: Akane, Angold, Deliga, Dione, Julia, Produkta, tyto odrůdy jsou odolné proti napadení strupovitostí, ale pouze do určitých prahových hodnot teploty, relativní vzdušné vlhkosti a doby ovlhčeného prostředí (RICHTER a kol., 2002). 3.5 Opylování jabloní Jabloně řadíme mezi cizosprašné a musí být opyleny jinou odrůdou. Tyto odrůdy označujeme jako opylovače. Některé druhy jabloní mají sklon k samosprašnosti (schopnost opylení vlastním pylem) či partenokarpii (schopnost nasadit plody bez opylení), i když to nemůžeme považovat za hospodářsky spolehlivé. Může se objevit vzájemná inkompatibilita (pylová nesnášenlivost) odrůd, ale to pouze vzácně. Problém nastává u triploidních odrůd ( Jonagold, Boskoopské červené a další). Triploidní odrůdy mají namísto dvou sad chromozomů tři sady. Mají tedy špatně klíčivý pyl a nemohou být použity jako samotný opylovač pro jiné odrůdy. Musí dojít ke kombinaci alespoň se dvěma dalšími odrůdami. Dále nastává problém u mutací pocházející z jedné výchozí odrůdy, jsou totiž navzájem inkompatibilní (např. Bohemia, Gold Bohemia a Rubín ) (BLAŽEK, 2001). 14

15 3.6 Podnože jabloní Podnože můžeme definovat jako zakořenělé rostliny, na které se dále očkují nebo roubují požadované pěstované odrůdy. V současné době skoro všechny jabloně rozmnožujeme pomocí podnoží, které mohou být množené generativně, tedy semeny nebo vegetativně (BLAŽEK a kol., 1998). Podnože slouží jako regulátor intenzity růstu a plodnosti stromu (např. vstup do plodnosti, výnosy, rytmus plození). Vhodným výběrem dané podnože můžeme docílit různé velikosti stromů a to od malých zákrsků až po vysokokmeny. Díky podnožím se mohou pěstované druhy přizpůsobit stanovištním podmínkám, jinak pro ně nevhodným. Dále podnože ovlivňují znaky a vlastnosti naštěpovaných odrůd, rozhodují o stabilitě zakotvení stromu v půdě, ovlivňují zdravotní stav stromu, mrazuodolnost či suchovzdornost. Do určité míry mohou ovlivňovat dobu zrání, velikost plodů, chuť, konzistenci dužniny, chemické složení a skladovatelnost (BLAŽEK a kol., 1998). Příklady používaných podnoží: generativně množené J - KL - 1 J - KL - 2 J - KL - 3 J - KL - 4 J -TE - 1 J - TE - 2 J - KL - 1, 2, 3,4 jsou podnože, které byly vyšlechtěny na slovenské ŠS Klčov. Jsou odolné proti houbovým chorobám a jsou mrazuodolné. Podnože se v současné době moc nevyužívají, jsou určeny tedy do extenzivních výsadeb. J - TE -1, 2 jsou podnože, které byly vyšlechtěny v Těchobuzicích. Jsou určeny do extenzivních výsadeb a pro vyšší kmenné tvary. vegetativně množené zakrslé podnože (M 27, J - TE - G) slabě vzrůstné (M 9, J - TE - E) středně vzrůstné (MM 106, M4) silně vzrůstné (M 1, MM 101) velmi vzrůstné (M 11, A 2). 15

16 Jedná se převážně o podnože vyšlechtěné v zahraniční. Jsou určeny k pěstování v intenzivních výsadbách. 3.7 Šlechtění jabloní Jabloně se pěstují již několik tisíciletí. Člověk pravděpodobně sbíral nejkvalitnější plody z planě rostoucích stromů, ze kterých později semena vyklíčila v blízkosti lidských obydlí. Pár z takto vzniklých semenáčků opět přinesly kvalitnější plody a ty byly ponechávány, kdežto horší stromy byly odstraňovány. Tímto způsobem začínal primitivní proces selekce, který byl velice zdlouhavý (BLAŽEK a kol., 1998). Docházelo k opakovanému výsevu a vznikaly určité typy odrůd. Nejpřijatelnější z daných odrůd se začaly rozšiřovat a jejich výsevem v lepších podmínkách a dobrou péčí získávaly semenáčky kvalitnější plody (BLAŽEK a kol., 1998). Teprve až v posledních letech 3-4 desetiletích se začínají uplatňovat moderní šlechtitelské postupy, a to kombinační a zpětné křížení, mutační šlechtění, vzdálená hybridizace a polyploidní šlechtění. V současné době se využívají tyto metody šlechtění: 1) selekce semenáčků z volného sprášení 2) selekce semenáčků ze záměrného křížení 3) selekce mutací přirozených (spontánních) a uměle indukovaných 4) selekce transgenních rostlin vzniklých metodami genového inženýrství. Selekce semenáčků z volného sprášení. Jedná se o výsev semen určité odrůdy, aniž by byla známá otcovská odrůda. Výběr druhého partnera je ponechán náhodě. V podstatě to byla první metoda záměrného šlechtění a pro svoji jednoduchost byla donedávna hojně používána (BLAŽEK a kol., 1998). Selekce semenáčků ze záměrného křížení. Tuto metodu můžeme stále označit jako základní metodu pro získávání nových odrůd jabloní. Jedná se o záměrné opylování jedné mateřské odrůdy druhou odrůdou (otcovskou). Takto lez kombinovat vlohy, které podmiňují charakteristické znaky nebo vlastnosti rodičů u jejich potomstva. V poslední době se využívají velmi často botanické 16

17 druhy, a to hlavně při šlechtění odrůd na rezistenci proti některým chorobám a škůdcům (BLAŽEK a kol., 1998). Selekce mutací přirozených (spontánních) a uměle indukovaných. Mutace jsou náhlé změny dědičného charakteru, které probíhají v genech nebo v jejich uspořádání. To má za následek změnu nějakého znaku nebo vlastnosti (BLAŽEK a kol., 1998) Perspektivní cíle šlechtění V blízké budoucnosti se budou uplatňovat pouze odrůdy, které budou dosahovat vysokých úrovní všech hospodářských znaků a vlastností, jako jsou: a) vysoká vnitřní hodnota plodů, podmíněnou vynikající chutí, aromatem a konzistencí dužniny, popřípadě dobrými nutričními hodnotami, obsahem vitamínu C aj. b) atraktivním vzhledem plodů, které jsou dány krásnou barvou, uspokojivou velikostí a tvarem c) nezbytná je dobrá skladovatelnost plodů d) zdravý růst stromů a samozřejmostí je i jejich odolnost vůči škodlivým činitelům (BLAŽEK J. a kol., 1973) 3.8 Hlavní tržní odrůdy a odrůdy pro samozásobení a zpracování Hlavní tržní odrůdy Za tržní odrůdy se mohou považovat takové, které mají atraktivní vzhled a standardní chuťové vlastnosti. Dobrým předpokladem je, aby byly odolné proti otlačení, předčasnému vadnutí a skládkovým chorobám. V obchodech by plody měly vydržet bez vzhledových změn minimálně 2-3 týdny. Pěstiteli by tyto odrůdy měly poskytovat vysoké a pravidelné výnosy (BLAŽEK, 2001). Letní a podzimní odrůdy: Akane, Daria, Diadém, Discovery, Julia, Lord Lambourne červený, Selena. Zimní odrůdy: Angold, Delor, Elstar, Florina, Gala, Golden Delicious, Goldstar, Idared, Jarka, Jonagold, Jonalord, Melodie, Melrose, Rajka, Resista, Rubín, Rubinola, Šampion, Topaz. 17

18 3.8.2 Odrůdy pro samozásobení a zpracování Odrůdy pro tyto účely nemusí vynikat vzhledem plodů a odolností proti otlakům. Jelikož jsou pěstiteli vybírány pro jejich další důležité vlastnosti, jako jsou např. menší pěstitelské nároky, vhodnost pro méně příznivé podmínky, pro chuťovou oblíbenost plodů apod. (BLAŽEK, 2001). Letní a podzimní odrůdy: Hana, James Grieve, Mio, Nabella, Prima, Quinte, Vanda. Zimní odrůdy: Dalila, Dublet, Karmína, Otava, Produkta, Rosana, Sir Prize, Zuzana, Zvonkové. 18

19 4. ODRŮDY ZAPSANÉ VE STÁTNÍ ODRŮDOVÉ KNIZE Následující část této práce bude pojednávat o jabloňových odrůdách, které jsou zapsány ve Státní odrůdové knize pro rok Každá odrůda je detailně popsána a to na základě rozdělení popisu do šesti bodů. První bod udává původ dané odrůdy, rodičovské komponenty (odrůdy, ze kterých byla vyšlechtěna), rok registrace (zapsání do Listiny povolených odrůd) a pokud se mi podařilo vyhledat informace, tak i konkrétní místo, šlechtitele a rok vyšlechtění. Ve druhém bodě jsou popsány vlastnosti plodů - jejich velikost, tvar, slupka (povrch, tloušťku, pevnost ), barva (základní a krycí), dužnina (konzistence, šťavnatost, ) a v neposlední řadě také chuťové vlastnosti plodu. Třetí bod pojednává o plodnosti. Jak rychle vstupuje odrůda do plodnosti, jestli je pravidelná a jaký má výnos. Výnos je popisován pouze jako velký, střední či malý. Čtvrtý bod je zaměřen na odolnost odrůd proti houbovým chorobám, a to proti strupovitosti jabloňové a padlí jabloňovému. Pátý bod popisuje dobu zrání. Tedy sklizňovou zralost, která udává období, které je nejvhodnější ke sklizni plodů. Poté konzumní zralost, která nám ukazuje, kdy jsou plody vhodné ke konzumu. A také skladovatelnost plodů - jak dlouho je vhodné plody skladovat. Poslední šestý bod je celkové zhodnocení, je zaměřen na stanoviště a podmínky vhodné pro pěstování dané odrůdy, jestli je dobrý opylovač, zdali se snadno tvaruje a jak je náročná na agrotechniku Celá práce je rozdělena do čtyř časových pásem, kdy došlo k registraci odrůdy. Je to období mezi lety , , a Poté jsou odrůdy zařazeny dle konzumního období na letní, podzimní a zimní v abecedním pořadí. 4.1 Odrůdy zapsány v letech Letní odrůdy JAMES GRIEVE RED Původ: Odrůda je původem z Anglie. Vznikla jako mutant odrůdy James Grieve. Registrována byla roku

20 Plod: Je střední velikosti a kuželovitého tvaru. Slupka je tenká, lesklá a hladká. Základní barva je zelenožlutá, kryta červeným žíháním. Dužnina je šťavnatá, měkká, velmi jemná a krémová. Chuť je aromatická, sladce navinulá, velmi dobrá. Plodnost: Je raná, velká a pravidelná. Odolnost: Odrůda je středně odolná proti strupovitosti a proti padlí je ještě nižší. Doba zrání: Sklizeň nastává od poloviny srpna. Plody zrají ihned po sklizni a skladují se kolem jednoho týdne. Celkové zhodnocení: Odrůda se pěstuje ve všech oblastech vhodných pro jabloně a hlavně na zahrádkách. Je zde zapotřebí chemická ochrana. Plody jsou vhodné pro přímý konzum a špatně snáší transport (RICHTER, 2004). PRŮSVITNÉ LETNÍ Původ: Jabloň je původem z Pobaltí, kde se pěstovala již v 18. století. Registrována byla roku Plod: Je střední až menší velikosti, variabilní. Tvaru tupě kuželovitého až kulovitého, mírně žebernatého. Slupka je ojíněná, hladká a po otření lesklá. Základní barva je nažloutlá a většinou bez líčka. Dužnina je bílé až nazelenalé barvy. Je křehká, šťavnatá, ale při přezrání je moučnatá. Chuť je sladce navinulá až nakyslá, dobrá. Plodnost: Je ze začátku pravidelná, v plné plodnosti střídavá. Celkově je úrodná a raná. Odolnost: Proti padlí je střední odolnosti a proti strupovitosti je málo odolná. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává ve druhé polovině července až začátkem srpna. Do konzumní zralosti dozrávají ihned po sklizni. Plody vydrží 1-2 týdny, rychle totiž moučnatí. Celkové zhodnocení: Jabloň není náročná na stanoviště, ale pěstuje se především v okrajových polohách. Je dobrý opylovač. Není moc odolná proti chorobám, špatně snáší přepravu a plody rychle moučnatí (BLAŽEK, 2001) Podzimní odrůdy AKANE Původ: Odrůda byla vyšlechtěna na pokusné stanici Fujisaki, Aomori v Japonsku. Vznikla křížením odrůd Jonathan a Worcesterská parména v roce Do Listiny povolených odrůd byla zapsána v roce Plod: Je menší až střední velikosti. Je kulovitého až kulovitě protáhlého, pravidelného tvaru. Slupku má hladkou, mastnou a dosti pevnou. Základní barva je světle žlutá, 20

21 překryta jasně červenou barvou v rozmyté formě a téměř po celém povrchu. Dužnina má bílou barvu, je jemná, chruplavá a středně zrnitá. Chuť má navinule sladkou, aromatickou, dobrou. Plodnost: Plodnost řadíme mezi ranou a poměrně vysokou. Odolnost: Odrůda strupovitostí trpí středně a odolnost vůči padlí je malá. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává začátkem září. Do konzumní zralosti plody dozrávají ihned po sklizni a skladují se až do konce října. Celkové zhodnocení: Jedná se o pěstitelsky nenáročnou, chuťově dobrou odrůdu. Strom má slabší růst a odrůda může být pěstována i na silně rostoucích podnožích v nepříznivých podmínkách (KUTINA a kol., 1992). DENÁR Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve ŠS Těchobuzice. Vznikla křížením odrůd Golden Delicious a Coxova reneta. Registrována byla roku Plod: Je středně velké až větší velikosti, tvaru kulovitého až tupě kuželovitého, pravidelného. Slupka má lesklý a hladký povrch. Základní barva je žlutá. Dužnina je šťavnatá, jemná a nažloutlá. Chuť je mírně aromatická, navinulá a příjemná. Plodnost: Je vysoká, velmi raná a pravidelná. Odolnost: Je zde velká odolnost vůči strupovitosti a padlí. Doba zrání: Sklizeň probíhá kolem poloviny října. Konzumně plody dozrávají od listopadu a skladují se do konce prosince až ledna. Celkové zhodnocení: Jabloň je dobré pěstovat ve středních a vyšších polohách, tam kde nelze dobře pěstovat Golden Delicious. Odrůda je vhodná pro všechny pěstitelské tvary. Má atraktivní plody (HRIČOVSKÝ a kol., 2003). DORIS Původ: Odrůda byla vyšlechtěna v ČR panem Ing. A. Dvořákem a kol. v ŠS Těchobuzice. Vznikla křížením odrůd Golden Delicious a James Grieve Red v roce Registrována byla roku Plod: Je střední až větší velikosti. Je kulovitého až soudkovitého tvaru. Slupku má hladkou, středně tlustou a sušší. Základní barva je zelenavá, překryta oranžově červeným žíháním s rozmytým líčkem. Dužnina je křehká, středně šťavnatá a nažloutlá. Chuť je sladce navinulá a lehce aromatická. 21

22 Plodnost: Je vysoká, pravidelná a velmi raná. Odolnost: Odrůda je středně odolná vůči strupovitosti i padlí. Doba zrání: Sklizeň nastává od poloviny září. Plody konzumně dozrávají v listopadu a skladují se do začátku ledna. Celkové zhodnocení: Odrůda má atraktivní, chutné plody. Je vhodná do středních poloh a jsou odolné proti mrazu. Je málo náročná na řez (KUTINA a kol., 1992). LORD LAMBOURNE ČERVENÝ Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve VŠÚO v Holovousích. Vznikla jako mutant odrůdy Lord Lambourne (ta je původem z Anglie). Registrována byla roku Plod: Je střední velikosti a kulovitého až ploše kulovitého, pravidelného tvaru. Slupka je středně pevná, silnější a hladká. Základní barva je zelenavě žlutá, překryta téměř celá tmavě červeným rozmytým líčkem. Dužnina je jemná, křehká, šťavnatá a žlutavě bílá. Chuť je aromatická, sladce navinulá, výborná. Plodnost: Je vysoká, pravidelná a raná. Odolnost: Strupovitostí trpí středně, ale vůči padlí je odolná. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává v druhé polovině září. Konzumní zralost začíná současně se sklizní a plody se skladují až do konce prosince. Celkové zhodnocení: Odrůda je vhodná především do středních poloh. Stromy jsou dobrými opylovači. Je to mimořádně úrodná a kvalitní podzimní odrůda (BLAŽEK a kol., 1993). ZVONKOVÉ Původ: Stará odrůda pravděpodobně Německého původu, registrovaná roku Plod: Je střední až větší velikosti, tvaru protáhlého, kuželovitého až zvonkovitého. Slupka je středně tlustá, hladká a matně lesklá. Základní barva je žlutozelená, která je překryta červenou barvou ve formě žíhání (tvoří líčko). Dužnina je křehká, šťavnatá, pevná. Chuť je nejdříve nakyslá, později sladce navinulá, dobrá. Plodnost: Je středně raná, pravidelná a středně vysoká. Odolnost: Strupovitostí i padlím trpí jen málo. Doba zrání: Ke sklizni dochází koncem října. Do konzumní zralosti plody dozrávají v únoru a skladují se do dubna až května. 22

23 Celkové zhodnocení: Má nevhodný charakter růstu a větší požadavky na výchovný řez a na výběr stanoviště. Celkem plodná odrůda, vhodná především pro drobné pěstitele. Plody dobře snáší manipulaci i přepravu (KUTINA a kol., 1992) Zimní odrůdy FLORINA Původ: Odrůda byla vyšlechtěna ve Francii ve Výzkumné stanici v Angers, a to roku Vznikla jako vícenásobný hybrid. Registrována byla roku Plod: Je střední velikosti a široce kuželovitého tvaru, je oble žebernatý. Slupku má dosti pevnou, středně tlustou, hladkou a zlehka mastnou. Základní barva je žlutá, překryta oranžově červenou barvou nanesenou ve formě líčka a žíhání. Dužnina je krémově žlutá, pevná, šťavnatá a středně zrnitá. Chuť je navinule sladká a aromatická. Plodnost: Je velmi raná a v teplejších oblastech dosti vysoká a pravidelná. Odolnost: Odrůda je rezistentní vůči strupovitosti a padlím trpí málo. Doba zrání: Sklizeň probíhá v polovině až koncem října, závisí na poloze pěstování. Konzumní zralost nastává v prosinci a plody se skladují až do března. Celkové zhodnocení: Stromy se vysazují do teplejších poloh a na chráněná stanoviště. Do vyšších poloh se nedoporučuje - drobnější plody a horší chuťové vlastnosti. Odrůda je středně náročná na půdu a vláhu (KUTINA a kol., 1992). GLOSTER Původ: Odrůda byla vyšlechtěna ve Výzkumné stanici v Jorku v Německu roku Vznikla křížením odrůd Zvonkové a Richared Delicious. Do Listiny povolených odrůd byla zapsána roku Plod: Je velký (hlavně na dobře osvětlených větvích) a tvaru vysoce kuželovitého až zvonkovitého. Slupku má hladkou, tenkou a matně lesklou, částečně ojíněnou. Základní barvu má světle žlutou, která je překryta červenou barvou téměř po celém povrchu. Dužnina je zelenožluté barvy, šťavnatá a jemnozrnná. Chuť je jemně navinulá, mírně aromatická a celkově velmi dobrá. Plodnost: Je pravidelná a vysoká. Odolnost: Odrůda je málo odolná proti strupovitosti, ale padlím téměř netrpí. Doba zrání: Plody se sklízí v první polovině října, současně s Golden Delicious. Do konzumní zralosti dozrávají v lednu a skladovat se dají do dubna. 23

24 Celkové zhodnocení: Plody má velké, krásně zbarvené a velmi chutné, dobře transportovatelné i skladovatelné. Odrůda je vhodná do teplých, chráněných poloh a je náročnější na půdní podmínky a na řez (KUTINA a kol., 1992). GOLDEN DELICIOUS Původ: Odrůda je původem z USA, kde byla nalezena v sadě Andersona H. Mullinse ve státě West Virginia roku Vznikla jako náhodný semenáč. Registrována byla v roce Plod: Je střední velikosti a kulovitého tvaru, ke kalichu mírně zúžený. Slupka je hladká, suchá a matně lesklá, často rzivá. Základní barva je zlatožlutá, někdy s narůžovělými líčky. Dužnina má světle žlutou barvu, je pevná a šťavnatá. Chuť je sladká, aromatická, výborná (při dobrém vyzrání plodů). Plodnost: Plodnost řadíme mezi ranou a vysokou. Jestliže je dodržována správná agrotechnika, tak je pravidelná. Odolnost: Strupovitostí trpí velmi silně a padlím trpí středně. Doba zrání: Plody se sklízí koncem září (v teplých oblastech) nebo v druhé polovině října (ve středních oblastech). Do konzumní zralosti plody dozrávají v listopadu až v prosinci. Skladovatelnost plodů je možná od března až do dubna. Celkové zhodnocení: Odrůda má vysoké nároky na stanoviště a vyžaduje intenzivní chemickou ochranu. Vhodné jsou nižší, teplé polohy. Celkově je náročnější na agrotechniku. Vhodná odrůda pro trh - dobrá skladovatelnost, vysoká konzumní kvalita plodů (KUTINA a kol., 1992). IDARED Původ: Odrůda byla vyšlechtěna panem Leiferem Vernerem ve Výzkumné stanici Zemědělské v Moscow (USA) roku Vznikla křížením odrůd Wagenerovo a Jonathan. Do Listiny povolených odrůd byla zapsána v roce Plod: Je střední až větší velikosti. Tvaru kulovitého až zploštěle kulovitého. Slupku má hladkou, lesklou a poměrně tlustou. Základní barva je žlutá. Krycí barva je jasně červená nanesená rozmytě po celém povrchu plodu. Může mít žíhané či celistvé líčko. Dužnina je krémové barvy, šťavnatá, křehká a jemná. Chuť má sladce navinulou, slabě aromatickou, dobrou. Plodnost: Plodnost řadíme mezi vysokou, pravidelnou a ranou. 24

25 Odolnost: Velmi značně trpí padlím a strupovitostí trpí středně až silně. Doba zrání: Ke sklizni je vhodná v první a druhé dekádě října. Konzumní zralost nastává v prosinci. Plody vydrží až do dubna, jestliže jsou dobře uskladněné, tak do května i déle. Celkové zhodnocení: Odrůda je vhodná do středních až vyšších poloh. Je náchylná k houbovým chorobám. Jedná se o dobrou tržní odrůdu - velké a atraktivní plody, dobře skladovatelné (KUTINA a kol., 1992). MELROSE Původ: Odrůda je původem z USA. Vznikla křížením odrůd Jonathan a Red Delicious. Registrována byla roku Plod: Je velký a má široce kulovitý tvar se žebrováním. Slupka je středně tlustá, polodrsná a suchá. Základní barva je zelenožlutá, překryta tmavě červenou barvou skoro po celém povrchu. Dužnina je pevná, mírně zrnitá a krémová. Chuť je aromatická, sladce navinulá, velmi dobrá. Plodnost: Je pozdnější, pravidelná a střední. Odolnost: Odrůda je středně odolná proti houbovým chorobám. Doba zrání: Sklizeň nastává začátkem října. Plody jsou konzumně zralé v lednu a skladují se do dubna. Celkové zhodnocení: Odrůda je celkově nenáročná na polohu, ale nejvhodnější jsou teplé a střední oblasti. Je náročnější na pravidelný řez. Má kvalitní plody pro přímý konzum i zpracování (HRIČOVSKÝ a kol., 2003). RUBÍN Původ: Odrůda je původem z ČR. Vyšlechtěna byla panem Ottou Loudou ve Střížovících u Turnova, a to křížením odrůd Lord Lambourne a Golden Delicious roku Registrovaná byla roku 1983 a je právně chráněna. Plod: Je větší až velký. Tvaru nejčastěji široce kulovitého. Slupka je hladká, lesklá a středně tlustá. Základní barva je zelenavě žlutá, překryta jasně červenou barvou ve formě žíhání s výraznými tečkami. Dužnina má krémovou barvu, je křehká a šťavnatá. Chuť je sladce navinulá, aromatická a výborná. Plodnost: Nástup do plodnosti je středně raný. Plodnost je střední a pravidelná. Odolnost: Proti strupovitosti je méně odolná, ale proti padlí je odolnější. 25

26 Doba zrání: Sklizňová zralost nastává ve druhé polovině září (v teplejších oblastech) nebo v první polovině října (v chladnějších oblastech). Do konzumní zralosti dozrávají v listopadu (v teplejších oblastech) nebo v lednu (v chladnějších oblastech). Celkové zhodnocení: Odrůda je vhodná do středních až vyšších poloh. V teplejších polohách dochází k vyholování větví. Je zde nutný speciální řez v mládí a v období plodnosti. Má atraktivní chutné plody, které dobře snáší transport a skladovatelnost. Pěstitelsky je náročnější (KUTINA a kol., 1992). ŠAMPION Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna panem Ottou Loudou ve Střížovicích u Trutnova. Vznikla křížením odrůd Golden Delicious a Coxova reneta roku Do Listiny povolených odrůda byla zapsána roku Plod: Je středně velký až velký, tvaru kulovitého. Slupka je hladká až mírně drsná, pružná. Základní barva je zelenožlutá, krytem červeným líčkem s výrazným žíháním a tečkami. Dužnina je nažloutlá, křehká, šťavnatá. Chuť je sladce navinulá. Plodnost: Je raná, vysoká a pravidelná (vhodné provádět probírku). Odolnost: Z chorob trpí silně strupovitostí, vůči padlí je více odolná. Doba rání: Sklízí se koncem září až začátkem října (záleží na poloze). Do konzumní zralosti dozrává v listopadu a plody vydrží až do února. Celkové zhodnocení: Odrůda je velmi plastická. Může se pěstovat ve všech jabloňových oblastech. Plody jsou chutné a vzhledově atraktivní. Nutný výchovný a zmlazovací řez (KUTINA a kol., 1992). 4.2 Odrůdy zapsány v letech Letní odrůdy DARIA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ŠS Těchobuzice. Vznikla křížením odrůd James Grieve a Red June. Registrována byla roku Plod: Je střední velikosti. Má široce krátce kuželovitý tvar. Slupka je lesklá, tenká a hladká. Základní barva je zelenožlutá, z větší části krytá jasně červeným líčkem. Dužninu má šťavnatou, křehkou, jemnou a bílé barvy. Chuť je příjemně kořenitá a sladce navinulá. 26

27 Plodnost: Je raná, pravidelná a velká (vhodné provádět probírku plodů). Odolnost: Odrůda je středně odolná proti strupovitosti i padlí. Doba zrání: Sklizeň nastává začátkem srpna. Plody jsou konzumně zralé ihned po sklizni a skladují se kolem dvou týdnů Celkové zhodnocení: Odrůda nemá zvláštní nároky na polohu a půdu. Vysazuje se do všech oblastí. Má atraktivní plody vhodné pro přímý konzum (HRIČOVSKÝ a kol., 2003). DISCOVERY Původ: Odrůda je původem z Anglie. Byla vyšlechtěna amatérským šlechtitelem Dummerem v Essexu roku Vznikla výsevem semen Worcesterské parmény, která byla pravděpodobně opylena odrůdou Bathským. Registrována byla roku Plod: Je střední až menší velikosti. Tvaru ploše kulovitého a souměrného. Slupka je hladká, suchá, matná a středně tlustá. Základní barva je krémově žlutá, překrytá červenou rozmytou barvou. Dužnina je jemná, šťavnatá, dosti pevná a bělavé barvy. Chuť je sladce navinulá a celkově velmi dobrá. Plodnost: Plodnost řadíme ke středně raným, v počátku je výnos malý, ale v pozdějších letech je průměrný. Odolnost: Houbovými chorobami téměř netrpí. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává v první polovině srpna. Do konzumní zralosti dozrávají plody po několika dnech a skladují se do poloviny září. Celkové zhodnocení: Na stanoviště nemá žádné vyhraněné nároky, ale nehodí se do vyšších poloh. Na výchovný řez je méně náročná. Má atraktivní vzhled a kvalitní plody (KUTINA a kol., 1992). HANA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ÚEB AV ČR ve Střížovicích. Vznikla křížením odrůd Prima a Krasava. Registrována byla roku Plod: Je střední až velké velikosti a má kulovitý tvar. Slupka je středně tlustá a hladká. Základní barva je světle zelená, překryta tmavě červeným líčkem ve formě žíhání. Dužnina je velmi šťavnatá, jemná a bělavá. Chuť je aromatická, lehce navinulá, dobrá. Plodnost: Je raná, střední a při přeplození je nutná probírka plodů. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a proti padlí je středně odolná. 27

28 Doba zrání: Sklizeň nastává začátkem srpna. Plody dozrávají ihned po sklizni a skladují se kolem třech týdnů. Celkové zhodnocení: Odrůda není náročná na polohu a nevyžaduje chemickou ochranu. Její největší uplatnění je na malých zahradách. Vyžaduje udržovací řez. Plody jsou atraktivní a vhodné pro přímý konzum (HRIČOVSKÝ a kol., 2003). JULIA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve VŠÚO v Holovousích. Vznikla jako hybrid odrůd Quinte a Discovery. Registrována byla roku Plod: Je střední velikosti a tvaru pravidelného, ploše kulovitého. Slupka je pevná a slabě mastná. Základní barva je zelenavě krémová, překryta jasně červenou rozmytou barvou, která postupně tmavne. Dužnina je středně šťavnatá, jemná a krémově žlutá. Chuť je příjemně aromatická, navinule sladká, dobrá. Plodnost: Je vysoká, pravidelná a raná. Odolnost: Odrůda je velmi odolná proti strupovitosti i padlí. Doba zrání: Sklizňová zralost začíná v druhé polovině července nebo začátkem srpna (dle polohy pěstování). Konzumně jsou plody vhodné ihned po sklizni. Celkové zhodnocení: Pěstitelsky nenáročná odrůda. Je dobrým opylovačem. Má kvalitní plody. Může být pěstována bez chemické ochrany (BLAŽEK, PAPRŠTEIN 1995). MIO Původ: Odrůda je původem ze Švédska. Byla vyšlechtěna panem Emilem Johanssonem v Zahradnické výzkumné stanici v Alnarpu. Vznikla křížením odrůd Worcesterská parména a Oranie roku Registrována byla roku Plod: Je střední až menší velikosti. Tvaru pravidelného, kulovitého až široce kuželovitého. Slupka je lehce mastná, jemná a ojíněná. Základní barva je žlutá z větší části překryta rozmytou jasně červenou. Dužnina je bílá, křehká a šťavnatá. Chuť je příjemně aromatická, sladce navinulá, celkově velmi dobrá. Plodnost: Je raná, celkem vysoká a pravidelná (za vhodných podmínek a ošetření). Odolnost: Trpí velmi slabě padlím i strupovitostí. Doba zrání: Ke sklizni dochází ve 2. a 3. dekádě srpna. Konzumní zralost nastává ihned po sklizni a plody vydrží do konce září (tedy 2-3 týdny). 28

29 Celkové zhodnocení: Odrůda je vhodná do středních a teplejších poloh. Vyžaduje pravidelný průklest. Je velmi odolná proti chorobám, není nutná intenzivní chemická ochrana. Odrůda má kvalitní plody (KUTINA a kol., 1992) Podzimní odrůdy DESERT Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve ŠS Těchobuzice. Vznikla křížením odrůd Golden Delicious a Coxova reneta. Registrována byla roku Plod: Je střední až větší velikosti. Má kulovitý tvar. Slupka je středně tlustá a hladká. Základní barva je žlutá, kryta jasně červenou ve formě žíhání. Dužnina je jemná, křehká a žluté barvy. Chuť je silně aromatická, sladce navinulá, výborná. Plodnost: Je raná, střední a pravidelná. Odolnost: Odrůda je středně odolná proti strupovitosti a proti padlí je málo odolná. Doba zrání: Sklizeň nastává začátkem září. Plody jsou konzumně zralé v říjnu a skladují se do prosince. Celkové zhodnocení: Odrůdu je možné pěstovat ve všech oblastech, ale preferuje střední polohu. Je náročnější na chemickou ochranu. Má chutné plody vhodné pro přímý konzum (RICHTER a kol., 2002). DIADÉM Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve ŠS Těchobuzice. Vznikla křížením odrůd James Grieve a Jonathan. Registrována byla roku Plod: Je velké velikosti a kulovitě kuželovitého tvaru. Slupka je lesklá, středně tlustá a hladká. Základní barva je zelenožlutá, překryta karmínově červenou na většině povrchu. Dužnina je křehká, středně šťavnatá a krémová. Chuť je aromatická, navinule sladká. Plodnost: Je raná, velká a pravidelná. Odolnost: Odrůda je středně odolná proti houbovým chorobám. Doba zrání: Sklizeň nastává v polovině září. Plody konzumně dozrávají v říjnu a skladují se do prosince. Celkové zhodnocení: Odrůda je středně náročná na polohu a nejlépe se jí daří v teplejších a středních polohách. Jé náročná na udržovací řez a potřebuje chemickou ochranu. Má kvalitní plody určeny pro přímý konzum (HRIČOVSKÝ a kol., 2003). 29

30 NABELLA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve VŠÚO v Holovousích. Vznikla křížením odrůd Matčino a Starking Delicious. Registrována byla roku Plod: Je velké velikosti a vysoce kulovitého, pravidelného tvaru. Slupka je polodrsná, středně silná a méně pevná. Základní barva je světle žlutá, překryta karmínovou barvou ve formě mramorování nebo žíhání téměř po celém povrchu. Dužnina je šťavnatá, jemná a krémová. Chuť má navinule sladkou s příjemným aroma. Plodnost: Je dosti vysoká, pravidelná a středně raná. Odolnost: Proti strupovitosti je odolná a netrpí ani padlím. Doba zrání: Sklizňová zralost nejčastěji nastává v druhé polovině září nebo začátkem října (dle polohy pěstování). Plody jsou konzumně zralé krátce po sklizni a vydrží až do Vánoc. Celkové zhodnocení: Odrůda je pěstitelsky nenáročná a odolná proti nemocem. Je doporučovaná do středních poloh s chráněným stanovištěm. Vhodná do ekologických systémů pěstování. Stromy jsou dobrými opylovači (BLAŽEK a kol., 1995) Zimní odrůdy ANETA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna v ÚEB AV ČR ve Střížovících. Vznikla křížením odrůd Šampion a hybridu ÚEB. Registrována byla roku Plod: Je velký a má kulovitý tvar bez žebrování. Slupku má hladkou, suchou, lesklou a tenkou. Základní barva je žlutá a krycí je světle červená v rozmyté formě. Dužnina je velmi šťavnatá, jemná, středně pevná a krémové barvy. Chuť má lehce navinulou a aromatickou. Plodnost: Je raná, pravidelná a celkově vysoká. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a proti padlí je středně odolná. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává v polovině září. Plody dosahují konzumní zralosti v říjnu a skladují se do ledna. Celkové zhodnocení: Strom se snadno tvaruje a probírka plodů není nutná. Odrůda je středně náročná na polohu, půdu a vláhu, ale může se pěstovat ve všech polohách. Má velké kvalitní plody (NESRTA, 2011). 30

31 ANGOLD Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve VŠÚO Holovousy. Vznikla křížením hybridu HL A 28/39 ( Antonovka ) a Golden Delicious. Do Listiny povolených odrůd byla zapsána roku Plod: Je velký a kulovitého až kulovitě kuželovitého tvaru, pravidelného. Slupka je středně tlustá, hladká a lesklá. Základní barva je zelenožlutá, pokryta jasně červenou barvou ve formě žíhání a mramorování. Dužnina je chruplavá, velmi šťavnatá a krémová. Chuť má navinule sladkou až sladkou, harmonickou. Plodnost: Je raná, vysoká a s probírkou pravidelná. Odolnost: Proti strupovitosti je odolná a padlím téměř netrpí. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává v druhé polovině září nebo začátkem října (dle polohy pěstování). Konzumní zralost trvá od listopadu do března. Celkové zhodnocení: Odrůda je pěstitelsky nenáročná s odolností proti houbovým chorobám. Je vhodná pro všechny pěstitelské tvary. Doporučeno pěstovat v teplejších a středních polohách (BLAŽEK, 1997). BOHEMIA Původ: Odrůda je původem z ČR. Vznikla jako barvená mutace odrůdy Rubín. Registrována byla roku Plod: Je velké velikosti a kulovitého tvaru. Slupka je lesklá, hladká a tenká. Základní barva je žlutá, překryta jasně červenou barvou v rozmyté formě. Dužnina je velmi šťavnatá, jemná, chruplavá a krémová. Chuť je aromatická, výborná. Plodnost: Je pravidelná, středně pozdní a středního výnosu. Odolnost: Odrůda je středně odolná proti strupovitosti a proti padlí. Doba zrání: Plody se sklízí koncem září až začátkem října. Konzumně dozrávají v listopadu a skladují se do března. Celkové zhodnocení: Plody jsou atraktivní a vhodné po přímý konzum. Může být vysazována do všech pěstitelských oblastí (RICHTER, 2004). DALILA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ŠS Těchobuzice. Vznikla křížením odrůd James Grieve Red a Golden Delicious. Registrována byla roku Plod: Je středně velký. Je tvaru kulovitého až mírně protáhlého. Slupka je lesklá, tenká a hladká. Základní barva je nažloutlá, překryta jasně červenou barvou ve formě žíhání 31

32 a mramorovaného líčka. Dužnina je jemná, velmi šťavnatá, chruplavá a krémová. Chuť je sladká, aromatická, velmi dobrá. Plodnost: Je velká, raná a pravidelná. Odolnost: Odrůda má nízkou odolnost proti strupovitosti, ale vyšší odolnost proti padlí. Doba zrání: Sklizeň probíhá koncem září. Plody konzumně dozrávají v prosinci a skladují se do konce února. Celkové zhodnocení: Má kvalitní plody vhodné pro přímý konzum i zpracování. Plody se lehce otlačují, takže špatně snáší transport. Největší uplatnění je ve středních a vyšších polohách. Je náročná na chemickou ochranu a udržovací řez (RICHTER, 2004). DELIGA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve ŠS Těchobuzice. Vznikla křížením odrůd Golden Delicious a Gascoigneho šarlatové. Registrována byla roku Plod: Je střední velikosti. Má kulovitý tvar. Slupka je suchá, drsná a tenká. Základní barva je nažloutlá, překryta světle červenou barvou s výraznými bílými tečkami. Dužnina je středně šťavnatá, jemná a bílé barvy. Chuť je aromatická, sladce navinulá, velmi dobrá. Plodnost: Je pravidelná, střední a středně pozdní. Odolnost: Odrůda je středně odolná proti houbovým chorobám. Doba zrání: Sklizeň nastává začátkem října. Plody konzumně dozrávají v listopadu a skladují se do března. Celkové zhodnocení: Odrůda je vhodná pro pěstování do středních i vyšších poloh. Uplatnění najde především na malých zahrádkách. Je středně náročná na chemickou ochranu a pravidelný řez (RICHTER a kol., 2002). DELOR Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve ŠS Těchobuzice. Vznikla křížením odrůd Golden Delicious a Lord Lambourne. Registrována byla roku Plod: Je velké velikosti a má kulovitý tvar. Slupka je středně tlustá, lesklá a hladká. Základní barva je zelenožlutá, kryta jasně červenou barvou ve formě žíhání, které přechází do líčka. Dužnina je šťavnatá, křehká a zelenožlutá. Chuť je aromatická, nasládlá, velmi dobrá. 32

33 Plodnost: Je raná, pravidelná a velká. Odolnost: Proti strupovitosti je středně odolná a proti padlí je vysoké odolnosti. Doba zrání: Sklizeň nastává začátkem října. Plody konzumně dozrávají v prosinci a skladují se do března. Celkové zhodnocení: Odrůdu je možné pěstovat ve všech oblastech. Je středně náročná na chemickou ochranu. Je dobrým opylovačem. Plody jsou vhodné pro přímý konzum i zpracování (RICHTER, 2004). DIONE Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve ŠS Těchobuzice. Vznikla mutací odrůdy Golden Delicious. Registrována byla roku Plod: Je střední až větší velikosti a soudkovitého tvaru. Slupka je středně tlustá, slabě mastná a hladká. Základní barva je žlutá, překryta červenou ve formě rozmytého žíhání. Dužnina je šťavnatá, křehká a krémová. Chuť je lehce aromatická, navinule sladká, dobrá. Plodnost: Je raná, velká a středně pravidelná (nutná probírka plodů). Odolnost: Je středně odolná proti strupovitosti a vysoce odolná vůči padlí. Doba zrání: Sklizeň nastává v polovině září. Plody konzumně dozrávají v listopadu a skladují se do ledna. Celkové zhodnocení: Odrůdu je možné pěstovat ve všech oblastech. Je náročnější na zmlazovací řez a probírku. Odrůda má atraktivní plody (RICHTER a kol., 2002). DOMINO Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve ŠS Těchobuzice. Vznikla křížením odrůd Golden Delicious a TE 317. Registrována byla roku Plod: Je střední velikosti a má kulovitý tvar. Slupka je středně tlustá, suchá a drsná. Základní barva je zelenožlutá, kryta červenou barvou ve formě nevýrazného rozmytého líčka. Dužnina je šťavnatá, křehká a nažloutlé barvy. Chuť je aromatická, sladce navinulá, velmi dobrá. Plodnost: Je raná, vysoká a pravidelná (nutná probírka nebo vhodný řez). Odolnost: Odrůda je středně odolná proti strupovitosti a proti padlí je dosti odolná. Doba zrání: Sklizeň probíhá v polovině října. Plody jsou konzumně zralé v prosinci a skladují se do března. 33

34 Celkové zhodnocení: Odrůda není náročná na polohu. Preferuje teplejší a střední polohy. Má atraktivní plody vhodné pro přímý konzum i zpracování (RICHTER, 2004). DUBLET Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve ŠS Těchobuzice. Vznikla křížením odrůd Golden Delicious a Jonathan. Registrována byla roku Plod: Je střední až velké velikosti a má protáhle kuželovitý tvar. Slupka je středně pevná a hladká. Základní barva je zelenožlutá, překryta z větší části jasně červenou barvou ve formě rozmytého líčka. Dužnina je šťavnatá, hrubší a žlutá. Chuť je aromatická, sladce navinulá, dobrá. Plodnost: Je raná, velká, se sklonem ke střídání (nutná probírka plodů). Odolnost: Odrůda je málo odolná proti strupovitosti a proti padlí je středně odolná. Doba zrání: Sklizeň nastává začátkem října. Plody konzumně dozrávají v prosinci a skladují se do ledna. Celkové zhodnocení: Odrůda je vhodná do všech pěstitelských oblastí a vyžaduje chemickou ochranu. Je náročná na letní řez. Plody jsou vhodné k přímému konzumu i zpracování (RICHTER, 2004). GALA Původ: Odrůda je původem z Nového Zélandu. Vznikla křížením odrůd Kidd s Orange Red a Golden Delicious. Registrována byla roku Plod: Je střední až menší velikosti. Má vysoce kuželovitý tvar. Slupka je tenká, slabě mastná. Základní barva je žlutá, překryta jasně červenou ve formě mramorování a žíhání. Dužnina je chruplavá, jemná, šťavnatá a žluté barvy. Chuť je aromatická sladká, velmi dobrá. Plodnost: Je raná, velká a pravidelná (nutná probírka plodů). Odolnost: Vůči strupovitosti je nízké odolnosti a proti padlí je středně odolná. Doba zrání: Sklizeň nastává začátkem září. Plody do konzumní zralosti dozrávají v listopadu a skladují se do března. Celkové zhodnocení: Odrůda se vysazuje hlavně do teplých poloh. Je náročnější na chemickou ochranu. Má ráda polopropustné půdy, dobře zásobené živinami. Plody jsou kvalitní, vhodné pro přímý konzum (BLAŽEK, 2001). 34

35 GOLDSTAR Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna v ÚEB AV ČR ve Střížovících. Vznikla křížením odrůd Rubín a Vanda. Registrována byla roku Plod: Je velké velikosti a ploše kulovitého tvaru. Slupka je středně tlustá, lesklá a hladká. Základní barva je žlutavá, překryta červeným líčkem na osluněné straně. Dužnina je jemná, velmi šťavnatá, křehká a nažloutlé barvy. Chuť je aromatická, sladce navinulá, velmi dobrá. Plodnost: Je raná, celkem pravidelná a vysoká. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a proti padlí je zde vysoká odolnost. Doba zrání: Sklizeň nastává začátkem října. Plody konzumně dozrávají v lednu a mohou se skladovat do března. Celkové zhodnocení: Odrůda se může pěstovat ve všech oblastech. Není nutná chemická ochrana. Je středně náročná na řez. Plody jsou vhodné pro přímý konzum i zpracování (RICHTER, 2004). JARKA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve VŠÚO v Holovousích. Vznikla jako hybrid odrůd Golden Delicious a Lord Lambourne. Registrována byla roku Plod: Je velký a kulovitého či kulovitě kuželovitého, pravidelného tvaru a mírně žebernatého. Slupka je středně pevná, hladká a slabě mastná. Základní barva je zelenavě žlutá, překryta červenou ve formě žíhání a líčka. Dužnina je šťavnatá, středně pevná a krémově žlutá. Chuť je harmonická, sladce navinulá a příjemného aroma. Plodnost: Je pravidelná, dosti vysoká a raná. Odolnost: Proti padlí je dosti odolná, ale proti strupovitosti je středně odolná. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává koncem září nebo začátkem října (dle polohy pěstování). Ke konzumu jsou plody vhodné od prosince do března. Celkové zhodnocení: Odrůda je vhodná pro pěstování do teplejších a sušších oblastí, kde nevyžadují chemickou ochranu. Stromy jsou středně náročné na řez (BLAŽEK, PAPRŠTEIN, 1997). 35

36 JONAGOLD Původ: Odrůda je původem z USA. Byla vyšlechtěna na Pokusné stanici v Geneve ve státě New York. Vznikla křížením odrůd Golden Delicious a Jonathan roku Do Listiny povolených odrůd byla zapsána v roce Plod: Je střední až větší velikosti. Je tvaru pravidelného, kulovitého až vysoce kulovitého. Slupku má hladkou, středně tlustou a mírně mastnou. Základní barva je žlutá a je překryta oranžově červenou barvou ve formě mramorování a žíhání. Dužnina je šťavnatá, středně pevná a žlutavé barvy. Chuť je sladce navinulá, aromatická, dobrá. Plodnost: Je raná, pravidelná a poměrné vysoká. Odolnost: Strupovitostí trpí středně silně a padlím trpí silněji. Doba zrání: Ke sklizni dochází během října. Do konzumní zralosti nejčastěji dozrávají během prosince a plody vydrží až do března (v chladírně déle). Celkové zhodnocení: Pěstitelsky náročnější odrůda, preferuje teplejší nebo střední polohy a chráněná stanoviště. Na řez není náročná. Plody jsou atraktivní, dobře skladovatelné a snáší transport (BLAŽEK, 2001). JONALORD Původ: Odrůda je původem z ČR. Vznikla křížením odrůd Lord Lambourne a Jonathan. Registrována byla roku Plod: Je velké až velmi velké velikosti. Má ploše kulovitý tvar. Slupka je středně tlustá, suchá, lesklá a hladká. Základní barva je zelenožlutá, překryta červeným líčkem i žíháním. Dužnina je šťavnatá, rozplývavá, jemná a nažloutlé barvy. Chuť je aromatická, navinulá, dobrá. Plodnost: Je raná, méně pravidelná a střední. Odolnost: Proti strupovitosti je tolerantní a proti padlí je nízké odolnosti. Doba zrání: Sklizeň probíhá koncem září. Plody konzumně dozrávají v listopadu a skladují se až do konce února. Celkové zhodnocení: Odrůdu je možné pěstovat ve všech oblastech vhodných pro jabloně. Je náročnější na pravidelný řez. Plody jsou velké a vhodné pro přímý konzum i zpracování (RICHTER, 2004). 36

37 KARMÍNA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna v ÚEB AV ČR ve Střížovicích. Vznikla několikanásobným křížením hybridů ÚEB 308/3 a ÚEB 725/6. Registrována byla roku Plod: Je střední velikosti a zploštěle kulovitého tvaru. Slupka je tlustá, lesklá a hladká. Základní barva je zelenožlutá, kryta karmínově červenou barvou téměř po celém povrchu. Dužnina je šťavnatá, rozplývavá a bílá. Chuť je lehce aromatická, navinulá. Plodnost: Je raná, velmi velká, téměř pravidelná (vhodná probírka plodů). Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a odolnost proti padlí je vysoká. Doba zrání: Sklizeň nastává v září. Plody konzumně dozrávají v listopadu a skladují se do února. Celkové zhodnocení: Odrůda není náročná na polohu, pěstuje se ve všech oblastech. Není zde vyžadována chemická ochrana. Plody jsou kvalitní a vhodné pro přímý konzum i zpracování, také snáší dobře transport (RICHTER, 2004). LOTOS Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna v ÚEB AV ČR ve Střížovicích. Vznikla křížením odrůd Otcovo a Jolana. Registrována byla roku Plod: Je střední velikosti. Tvar má kuželovitý a mírně žebernatý. Slupku má tenkou, hladkou a slabě mastnou. Základní barva je žlutá, kryta červenou barvou ve formě mramorování. Dužnina je velmi šťavnatá, křehká, měkká a bílé barvy. Chuť je aromatická a sladká. Plodnost: Je raná, průměrná, pravidelná (prováděná probírka). Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní, ale dost trpí padlím. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává v polovině září. Plody jsou konzumně zralé koncem září a skladují se do prosince. Celkové zhodnocení: Odrůda je určena pro pěstování do středních a vyšších pěstitelských poloh. Provádí se letní průklest a probírka plodů. Plody mají sladší chuť a atraktivní vzhled (NESRSTA, 2011). MELODIE Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna v ÚEB AV ČR Střížovice. Vznikla křížením odrůd Šampion a OR - 38T -16. Registrována byla roku

38 Plod: Je střední až větší velikosti. Má široce kulovitě kuželovitý tvar. Slupka je ojíněná, tenká a hladká. Základní barva je zelenožlutá, překryta nafialověle červeným líčkem. Dužnina je středně šťavnatá, jemná, chruplavá a bílé barvy. Chuť je aromatická, nakyslá až navinulá, osvěžující, dobrá. Plodnost: Je raná, velká a pro zajištění pravidelnosti je nutná probírka plodů. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a proti padlí je středně odolná. Doba zrání: Sklizeň nastává koncem září. Plody konzumně dozrávají v prosinci a skladují se do ledna. Celkové zhodnocení: Odrůda je vhodná do všech oblastí pro pěstování jabloní. Není vyžadována chemická ochrana. Plody jsou vhodné pro přímý konzum i zpracování (RICHTER, 2004). OTAVA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna v ÚEB AV ČR ve Střížovicích. Vznikla křížením odrůd Šampion a Jolana. Registrována byla roku Plod: Je menší až střední velikosti. Má kulovitý tvar. Slupka je tenká, lesklá, suchá a hladká. Základní barva je žlutavá, překryta světle červeným líčkem na osluněné straně. Dužnina je šťavnatá, křehká, rozplývavá a nažloutlé barvy. Chuť je aromatická, sladce navinulá, velmi dobrá. Plodnost: Je raná, velká a pro udržení pravidelnosti je potřebná probírka plodů. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní, ale odolnost proti padlí je nízká. Doba zrání: Sklizeň nastává koncem září. Plody jsou konzumně zralé v listopadu a skladují se do března. Celkové zhodnocení: Odrůdu je možné pěstovat ve všech oblastech. Je vhodná především pro drobné pěstitele. Plody jsou kvalitní a vhodné pro přímý konzum i zpracování (RICHTER, 2004). PRODUKTA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve VŠÚO v Holovousích. Vznikla křížením A 28/39 ( Antonovka z volného sprášení) a Golden Spur. Registrována byla roku

39 Plod: Je střední až velké velikosti a nejčastěji vysoce kulovitého tvaru. Slupka lesklá, hladká a středně mastná. Základní barva je žlutá bez líčka. Dužnina je šťavnatá, středně pevná a zelenavě krémová. Chuť je navinulá, bez výrazného aroma, ale celkově dobrá. Plodnost: Je raná, vysoká, ale po přeplození mívá sklony ke střídání (nutná probírka nebo silnější řez). Odolnost: Proti strupovitosti je celkem odolná (tolerantní) a padlím trpí málo. Doba zrání: Sklizeň probíhá v 1. polovině října. Konzumně zralé plody jsou v období prosince až března (v chladírně déle). Celkové zhodnocení: Odrůda se doporučuje do středních a teplejších poloh. Je vhodná pro všechny pěstitelské tvary. Plody vyžadují šetrnou manipulaci, jelikož se snadno otlačují (BLAŽEK, 2001). RAJKA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna v ÚEB AV ČR ve Střížovicích. Vznikal křížením odrůd Šampion a ÚEB 1200/1. Registrována byla roku Plod: Je střední až velké velikosti. Má kulovitý až kulovitě kuželovitý tvar. Slupka je středně tlustá, lesklá a hladká. Základní barva je žlutá, překryta červenou barvou. Dužnina je šťavnatá, jemná, rozplývavá a nažloutlé barvy. Chuť je aromatická, sladce navinulá, velmi dobrá. Plodnost: Je raná, velká a pravidelná. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a je vysoce odolná proti padlí. Doba zrání: Sklizeň nastává koncem září. Plody konzumně dozrávají v říjnu a skladují se do února. Celkové zhodnocení: Odrůda může být pěstována ve všech oblastech. Je náročnější na letní řez. Plody jsou atraktivní, vhodné pro přímý konzum i zpracování (RICHTER, 2004). RESISTA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyselektována ve VŠÚO v Holovousích z hybridního potomstva Prima a NJ 56. Registrována byla roku Plod: Je střední až větší velikosti a je vysoce kulovitého až tupě kuželovitého tvaru. Slupka je málo mastná, dosti pevná a hladká. Základní barva je žlutá a krycí barva chybí 39

40 nebo je ve formě líčka. Dužnina je chruplavá, středně šťavnatá, žlutavá. Chuť je sladce navinulá, harmonická, s příjemným aromatem. Plodnost: Je raná, vysoká a pravidelná. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a vůči padlí je středně odolná. Doba zrání: Sklizeň probíhá v první polovině října. Plody jsou konzumně zralé v lednu a skladují se kolem třech měsíců. Celkové zhodnocení: Odrůda může být pěstována ve všech oblastech, ale nevyhledává vyšší polohy. Stromy jsou dobrými opylovači (BLAŽEK, 1999). ROSANA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna v ÚEB AV ČR ve Střížovicích. Vznikla křížením odrůd Jolana a Šampion a ÚEB 1200/1. Registrována byla roku Plod: Je střední velikosti. Je kulovitého až zploštěle kulovitého tvaru. Základní barva je zelenožlutá, překryta červenou barvou ve formě rozmytého líčka. Dužnina je šťavnatá, jemná a žlutobílá. Chuť je aromatická, sladce navinulá, velmi dobrá. Plodnost: Je raná, velká a pro zajištění pravidelnosti je nezbytná probírka plodů. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní, ale má nízkou odolnost proti padlí. Doba zrání: Sklizeň nastává v první polovině září. Plody jsou konzumně zralé v listopadu a skladují se do února. Celkové zhodnocení: Odrůdu je možné pěstovat ve všech pěstitelských oblastech. Má ráda polopropustné půdy s dostatkem živin a vláhy. Má kvalitní plody vhodné pro přímý konzum i zpracování (RICHTER, 2004). RUBINOLA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna v ÚEB AV ČR ve Střížovicích. Vznikla křížením odrůd Rubín a Prima. Registrována byla roku Plod: Je střední až velké velikosti. Je ploše kulovitého tvaru. Slupka je tenká, lesklá a hladká. Základní barva je žlutá, překryta červenou barvou ve formě žíhání. Dužnina je středně šťavnatá, rozplývavá a nažloutlá. Chuť je aromatická, sladce navinulá. Plodnost: Je středně raná, pravidelná a střední. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a vysoce odolná proti padlí. 40

41 Doba zrání: Sklizeň nastává v polovině září. Plody konzumně dozrávají v listopadu a skladují se do března. Celkové zhodnocení: Odrůdu je možně vysazovat do všech pěstitelských oblastí a do malých zahrádek i velkovýsadeb. Plody jsou atraktivní a vhodné pro přímý konzum i zpracování (RICHTER, 2004). SELENA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve VŠÚO v Holovousích. Vznikla křížením odrůd Britemac a Prima. Registrována byla roku Plod: Plody jsou střední až větší velikosti. Tvaru kulovitého nebo kulovitě oválného, pravidelného. Slupka je hladká a středně mastná. Základní barva je zelenavě žlutá, překryta červenou barvou ve formě rozmyté nebo žíhání. Dužnina je šťavnatá, středně pevná, jemná a bělavě krémová. Chuť je sladší a příjemně aromatická. Plodnost: Je raná, vysoká a pravidelná. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a padlím trpí málo. Doba zrání: Sklizňová zralost začíná nejčastěji ve druhé až třetí dekádě září. Plody jsou konzumně zralé během října a vydrží až do ledna. Celkové zhodnocení: Odrůda je doporučována hlavně do teplejších a středně teplých oblastí, kde jsou nejkvalitnější plody. Strom je velmi dobrý opylovač. Je vhodná jak pro integrované, tak i pro alternativní pěstitelské systémy (BLAŽEK, 1993). SVATAVA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna v ÚEB AV ČR ve Střížovicích. Vznikla křížením odrůd Golden Delicious a šlechtitelského materiálu získaného od Malus floribunda klon 821. Registrována byla roku Plod: Je střední velikosti a má kulovitě kuželovitý tvar. Slupka je středně tlustá a drsnější. Základní barva je žlutá, překryta oranžově červenou barvou ve formě žíhání a mramorování. Dužnina je středně šťavnatá, jemná, pevná a nažloutlá. Chuť je aromatická, sladce navinulá, velmi dobrá. Plodnost: Je raná, velká a pravidelná (nutná probírka plodů). Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a je zde vysoká odolnost proti padlí. Doba zrání: Sklizeň nastává začátkem října. Plody jsou konzumně zralé v prosinci a skladují se do dubna. 41

42 Celkové zhodnocení: Odrůda je středně náročná na polohu. Je vhodnější do malých zahrad a je náročnější na letní řez. Plody jsou vhodné pro přímý konzum i zpracování (NESRSTA, 2011). TOPAZ Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna v ÚEB AV ČR ve Střížovicích. Vznikla křížením odrůd Rubín a Vanda. Registrována byla roku Plod: Je střední velikosti. Má ploše kulovitý až kulovitě kuželovitý tvar. Slupka je středně tlustá a hladká. Základní barva je nažloutlá, překryta červenou barvou ve formě žíhání až souvislého líčka. Dužnina je křehká, velmi šťavnatá, pevná i krémová. Chuť je aromatická, sladce navinulá, velmi dobrá. Plodnost: Je raná, pravidelná a vysoká. Odolnost: Proti padlí je zde vysoká odolnost a proti strupovitosti je rezistentní. Doba zrání: Sklizeň nastává začátkem října. Plody konzumně dozrávají v prosinci a skladují se do dubna. Celkové zhodnocení: Odrůda vyžaduje teplejší a střední oblasti. Není nutná chemická ochrana. Vyžaduje letní řez. Plody jsou kvalitní, vhodné pro přímý konzum i zpracování (HRIČOVSKÝ a kol., 2003). VANDA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna v ÚEB AV ČR ve Střížovicích. Vznikla křížením odrůd Jolana a Lord Lambourne. Registrována byla roku Plod: Je velký a ploše kulovitého tvaru. Slupka je středně tlustá, lesklá a hladká. Základní barva je zelenožlutá, překryta červenou barvou ve formě žíhání a mramorování. Dužnina je velmi šťavnatá, jemná, rozplývavá a krémová. Chuť je aromatická, sladce navinulá, velmi dobrá. Plodnost: Je raná, středně pravidelná a vysoká. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a proti padlí je středně odolná. Doba zrání: Sklizeň nastává začátkem září. Plody konzumně dozrávají v říjnu a skladují se do února. Celkové zhodnocení: Odrůda se může pěstovat ve všech oblastech vhodných pro jabloně. Má ráda výživné a polopropustné půdy. Plody jsou vhodné pro přímý konzum i zpracování (RICHTER, 2004). 42

43 ZUZANA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve VŠÚO v Holovousích. Vznikla křížením odrůd Zvonkové a James Grieve a registrována byla roku Plod: Je větší velikosti a kuželovitého tvaru, který je poněkud nepravidelný. Slupka je dosti pevná, hladká. Základní barva je žlutá, která je překryta asi ze 70 % červenou barvou. Dužnina je krémová, jemná, šťavnatá a chruplavá. Chuť je slabě aromatická, sladká a velmi dobrá. Plodnost: Je středně raná, hojná a pravidelná (na zakrslých podnožích). Odolnost: Ke strupovitosti je odrůda tolerantní a padlím trpí málo. Doba Zrání: Sklizňová zralost nastává koncem září nebo začátkem října. Do konzumní zralosti dozrává až v jarním období a plody vydrží v chladírně až do června. Celkové zhodnocení: Odrůda je vhodná do středních a vyšších poloh. Nevyžaduje téměř žádné chemické ošetření. Plody jsou dobře skladovatelné (BLAŽEK, VONDRÁČEK, 1999). 4.3 Odrůdy zaspány v letech Letní odrůdy ATLAS Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve ŠS Těchobuzice. Vznikla křížením odrůd Red Melba a James Grieve. Registrována byla roku Plod: Je střední až velké velikosti, kulovitě kuželovitého tvaru a slabého žebrování. Slupku má hladkou, středně silnou až slabší, bez ojínění. Základní barva je bělavě žlutá, kryta narůžovělou červenou. Dužnina je mírně šťavnatá, středně pevná a žluté barvy. Chuť je slabě navinulá. Plodnost: Je středně pozdní. Je vhodná probírka, jelikož často tvoří shluky. Odolnost: Odrůda je středně odolná vůči houbovým chorobám. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává v polovině července. Plody jsou vhodné ke konzumaci ihned po sklizni a skladují se do poloviny srpna. Celkové zhodnocení: Odrůda nachází uplatnění ve všech pěstitelských oblastech. Je zde potřeba sklízet plody včas, aby nedocházelo k rychlému moučnatění dužniny. Vhodná podnož je slabě rostoucí, protože odrůda je bujného růstu (NESRTA, 2011). 43

44 DIMA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve VŠÚO Holovousy. Vznikla křížením odrůd Discovery a Mantet. Registrována byla roku Plod: Je střední až velké velikosti a ploše kulovitého tvaru bez žeber. Slupku má slabě ojíněnou, hladkou a středně tlustou. Základní barva je zelenožlutá, překryta červenou barvou ve formě líčka nebo žíhání. Dužnina je středně pevná, jemná, krémová a šťavnatá. Chuť je sladce navinulá, příjemně aromatická, osvěžující, dobrá. Plodnost: Je raná, velká a celkem pravidelná. Odolnost: Odolnost vůči padlí je nízká, ale proti strupovitosti je vyšší. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává ve druhé polovině července. Do konzumní zralosti dozrává koncem srpna a plody se skladují dnů. Celkové zhodnocení: Odrůda se může pěstovat ve všech oblastech. Je méně náročná na chemickou ochranu. Plody se výrazně neotlačují (BLAŽEK, 2005). MIODAR Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve VŠÚO Holovusy. Vznikla křížením odrůd Mio a Quinte. Registrována byla v roce 2004 a je právně chráněna. Plod: Je střední až velké velikosti. Je tvaru tupě kuželovitého se slabým žebrováním. Slupka je slabě ojíněná, hladká a středně tlustá. Základní barva je bělavě zelená, překryta růžovou barvou v rozmyté formě. Dužnina je středně šťavnatá, pevná a bílá. Chuť je sladce navinulá a mírně aromatická. Plodnost: Je raná, střední až velká, skoro pravidelná. Odolnost: Odolnost proti strupovitosti je střední a vůči padlí je tolerantní. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává ve druhé polovině července. Konzumní zralost do poloviny srpna. Celkové zhodnocení: Strom se lehce tvaruje. Je odolnější vůči houbovým chorobám. Odrůda se může pěstovat ve všech oblastech. Má kvalitní plody, které jsou dobré pro přímý konzum (BLAŽEK, 2005). MIVIBE Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve VŠÚO Holovousy. Vznikla křížením odrůd Mio a Vista Bella. Registrována byla v roce Plod: Je velký a má kulovitý tvaru, pouze s naznačeným žebrováním. Slupka je silně ojíněná, tlustá a hladká. Základní barva je zelená a překryta purpurovou barvou 44

45 v rozmyté formě. Dužnina je středně šťavnatá, pevná a bílá. Chuť je sladce navinulá, mírně aromatická, dobrá. Plodnost: Je střední, raná a celkem pravidelná. Odolnost: Proti strupovitosti je odolná a vůči padlí je tolerantní. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává začátkem srpna a konzumně zralé plody vydrží až do konce srpna. Celkové zhodnocení: Odrůda je středně náročná na polohu a půdu. Je vysoce odolná vůči houbovým chorobám. Má atraktivní plody, které jsou vhodné pro přímý konzum (BLAŽEK, 2005). NELA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna v ÚEB AV ČR Střížovice. Vznikla křížením odrůd Prima a hybridu ÚEB. Registrována byla roku Plod: Je střední až velké velikosti. Má kuželovitý tvar s nevýrazným žebrováním. Slupka je hladká, lehce mastná a tenká. Základní barva je zelenožlutá, překryta červenou ve formě žíhání. Dužnina je jemná, středně šťavnatá a krémová. Chuť je sladce navinulá. Plodnost: Je vysoká, raná a s probírkou pravidelná. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a proti padlí je středně odolná. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává koncem srpna. Plody jsou konzumně zralé do září. Celkové zhodnocení: Strom je lehce tvarovatelný. Odrůda je vhodná do všech pěstitelských oblastí a má atraktivní plody (NESRSTA, 2011). ZITA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve VŠÚO Holovousy. Vznikla křížením odrůd Mio a Jerseymac. Registrována byla roku Plod: Je středně velký a je kulovitého tvaru se slabým žebrováním. Slupka má nerovný povrch, který je hladký, slabě ojíněný, bez mastnosti. Základní barva je zelenožlutá, která je překryta červenou barvou ve formě rozmyté. Dužnina je šťavnatá, měkká a bílá. Chuť je sladce navinulá a slabě aromatická. Plodnost: Je větší, raná a téměř pravidelná (nutná probírka plodů). Odolnost: Proti strupovitosti je tolerantní a padlím trpí středně. 45

46 Doba zrání: Sklizňová zralost nastává od druhé poloviny července a konzumní zralost nastává začátkem srpna. Celkové zhodnocení: Na polohu má střední nároky, ale může se pěstovat ve všech oblastech vhodných pro jabloně. Půdy preferuje výživné s dostatkem vláhy (BLAŽEK, 2005) Podzimní odrůdy DELÉN Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve ŠS Těchobuzice. Vznikla křížením odrůd TE 4591 a Mc Intosh Redspur. Registrována byla roku Plod: Je střední až velké velikosti, ploše kulovitého až kulovitého tvaru bez žebrování. Slupka je bez ojínění, středně tlustá a hladká. Základní barva je zelenožlutá, kryta rozmytou jasně červenou barvou. Dužnina je středně šťavnatá, tuhé konzistence a krémové barvy. Chuť je sladce navinulá. Plodnost: Je raná a pravidelná. Odolnost: Proti houbovým chorobám je středně odolná. Doba zrání: Sklizňová zralost začíná začátkem září. Ke konzumu jsou plody vhodné od října a skladují se do listopadu. Celkové zhodnocení: Jabloň se může pěstovat ve všech polohách, ale za dostatečné chemické ochrany. Odrůda má atraktivní plody (HRIČOVSKÝ a kol., 2003). DOLORES Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve ŠS Těchobuzice. Vznikla křížením odrůd Prima a TE 2/26. Registrována byla roku Plod: Je střední velikosti a má kulovitý tvar. Slupka je středně tlustá, hladká a lesklá. Základní barva je zelenožlutá, kryta tmavě červenou barvou v rozmyté formě. Dužnina je šťavnatá, jemná a světle žlutá. Chuť je aromatická, sladce navinulá, velmi dobrá. Plodnost: Je raná, velká a pravidelná (nutná probírka plodů). Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a proti padlí je středně odolná. Doba zrání: Sklizeň nastává začátkem září. Plody jsou konzumně zralé začátkem října a skladují se do ledna. Celkové zhodnocení: Odrůda je celkově nenáročná na polohu, může být pěstována ve všech oblastech. Není náročná na chemickou ochranu. Má ráda půdy dobře zásobené živinami a vláhou. Plody jsou vhodné pro přímý konzum (RICHTER, 2004). 46

47 RED JONAPRINCE Původ: Odrůda je původem z Nizozemí. Byla vyšlechtěna jako barevná mutace odrůdy Jonagold. Registrována je od roku 2001 a je právně chráněna. Plod: Je střední až větší velikosti (nutnost probírky). Tvaru kulovitého až kulovitě kuželovitého. Slupka má lenticely, je suchá, hladká a středně tlustá. Základní barva je žlutozelená překryta hnědavou červení. Dužnina je tuhé konzistence, středně šťavnatá a bílé barvy. Chuť je navinule sladká. Plodnost: Je celkem brzká, vysoká a pravidelná (nutnost probírky). Odolnost: Odrůda není příliš odolná proti houbovým chorobám. Doba zrání: Ke sklizni dochází začátkem září. Do konzumní zralosti plody dozrávají v říjnu a skladují se až do začátku února. Celkové zhodnocení: Odrůda se pěstuje hlavně v teplých a chráněných středních polohách se závlahou. Plody jsou vhodné ke konzumu i průmyslovému zpracování (RICHTER a kol., 2002). ŠAMPION RED Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna jako radiomutant odrůdy Šampion. Registrovná je od roku 2003 a je právně chráněna. Plod: Je střední až velké velikosti a má kulovitý tvar. Slupka je středně tlustá, bez ojínění, rovná a hladká. Základní barva je zelenožlutá a je překryta červenou ve formě rozmyté. Dužnina je středně šťavnatá, křehké konzistence a krémové barvy. Chuť je sladce navinulá, aromatická, dobrá. Plodnost: Je vysoká, raná a pravidelná, ale je nutná probírka. Odolnost: Odrůda je středně odolná proti houbovým chorobám. Doba zrání: Ke sklizni je odrůda vhodná začátkem září. Do konzumní zralosti dozrává v listopadu a plody se skladují až do ledna. Celkové zhodnocení: Odrůda je vhodná do středních a vyšších poloh, se zvýšeným úhrnem srážek. Strom se snadno tvaruje a plody jsou atraktivní (PAPRŠTEIN a kol., 2003). VITAN Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve ŠS Těchobuzice. Vznikla křížením odrůd Golden Delicious a hybridu TE 317, registrovaná byla roku

48 Plod: Je větší velikosti a má podlouhle kuželovitý tvar. Slupka je středně tlustá a hladká. Základní barva je žlutá, překryta červenou barvou ve formě rozmytého žíhání nebo mramorování. Dužnina je křehké konzistence, velmi šťavnatá a krémová. Plodnost: Je středně pozdní, vysoká s tendencí k přeplození. Odolnost: Proti padlí i strupovitosti je středně odolná. Doba zrání: Ke sklizni dochází ke konci září. Plody konzumně dozrávají v říjnu a skladují se až do prosince. Celkové zhodnocení: Jabloň je vhodná do všech oblastí, ale nejčastěji je vysazována do středních a vyšších poloh, jelikož se prodlužuje trvanlivost. Vhodné je dělat probírku plodů kvůli tendenci k přeplození (NESRSTA, 2011) Zimní odrůdy BEL - EL Původ: Odrůda je původem z Belgie. Byla vyšlechtěna mutací odrůdy Elstar. Registrována byla roku Plod: Je střední až velké velikosti. Tvaru kulovitého až kulovitě kuželovitého, bez žebrování. Slupku má středně tlustou, pololesklou a slabě ojíněnou. Základní barva je žlutá, překryta červenou barvou ve formě celoplošné s žíháním. Dužnina je křehká, šťavnatá a krémová. Chuť je sladce navinulá, aromatická, dobrá. Plodnost: Je středně pravidelná, velká a raná. Odolnost: Odrůda je proti houbovým chorobám středně odolná. Doba zrání: Sklizeň probíhá začátkem září. Plody jsou konzumně zralé v listopadu a skladují se do února. Celkové zhodnocení: Strom se snadno tvaruje a je zde prováděn letní průklest. Odrůda preferuje teplé a chráněné střední oblasti. Má kvalitní, vzhledné plody (RICHTER, 2004). BIOGOLDEN Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna v ÚEB AV ČR ve Střížovicích. Vznikla křížením odrůd ÚEB 1200/1 a Golden Delicious. Registrována byla roku Plod: Je střední velikosti a kulovitě kuželovitého tvaru. Slupka je středně tlustá, suchá, mírně drsná. Základní barva je žlutavá, překryta světle červeným líčkem. Dužnina je křehká, středně šťavnatá a nažloutlá. Chuť je sladká, aromatická a velmi dobrá. 48

49 Plodnost: Je raná, střední a pravidelná. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a padlím také moc netrpí. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává v polovině října. Plody jsou konzumně zralé v prosinci a skladují se do února. Celkové zhodnocení: Odrůda se může pěstovat bez chemické ochrany. Nejvhodnější je pro pěstování v teplejších a středních polohách. Má kvalitní plody pro přímý konzum i konzervárenské zpracování (RICHTER, 2004). BLANÍK Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna panem Petrem Kumštem z Votic roku Vznikla křížením odrůd Florina a Šampion. Registrována byla roku 2003 a je právně chráněna. Plod: Je velký a široce kuželovitého tvaru se žebrováním. Slupka je ojíněná, hladká a středně tlustá. Základní barva je žlutá, téměř celá pokryta červenou rozmytou barvou nebo ve formě žíhání a mramorování. Dužnina je šťavnatá, středně pevná, jemná a krémová. Chuť je lehce aromatická a celkově výborná. Plodnost: Je vysoká, pravidelná a raná. Odolnost: Padlím trpí málo a proti strupovitosti je rezistentní. Doba zrání: Sklizeň probíhá koncem září a plody do konzumní zralosti dozrávají v prosinci. Skladují se do února až března. Celkové zhodnocení: Je zde malá pěstitelská náročnost, v rámci řezu, tvarování apod. Odrůdu je vhodné pěstovat v chladnějších a vlhčích polohách, jelikož zde nevyžadují chemickou ochranu (BLAŽEK, 2007). DANTES Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve ŠS Těchobuzice. Vznikla křížením odrůd Prima a hybrid OH. Registrována byla roku Plod: Je středně velký a má kulovitý tvar. Slupka je středně tlustá, silně mastná a hladká. Základní barva je zelenožlutá, překryta červeně purpurovou barvou v rozmyté formě. Dužnina je středně tenká, šťavnatá, chruplavá a krémová. Chuť je lehce aromatická, sladce navinulá, dobrá. Plodnost: Je raná, střední a pravidelná. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a proti padlí je středně až vysoce odolná. 49

50 Doba zrání: Sklizeň začíná začátkem září. Plody jsou konzumně zralé v říjnu a skladují se do ledna i déle. Celkové zhodnocení: Odrůda není náročná na polohu, může se pěstovat ve všech oblastech. Není nutná chemická ochrana. Má ráda půdu dobře zásobenou živinami a vláhou. Má kvalitní plody pro přímý konzum i zpracování (RICHTER, 2004). DEGAS Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve ŠS Těchobuzice. Vznikla volným opylením odrůdy Gascoigneho šarlatové. Registrována byla roku Plod: Je velké až velmi velké velikosti. Má kulovitý tvar. Slupka je pevná, středně tlustá, bez ojínění a hladká. Základní barva je zelenožlutá, kryta červeným líčkem. Dužnina je velmi šťavnatá, jemná a bíložlutá. Chuť je aromatická, lehce navinulá. Plodnost: Je raná, pravidelná a střední až velká. Odolnost: Odrůda je středně odolná vůči houbovým chorobám. Doba zrání: Sklizňová zralost začíná koncem září. Plody jsou konzumně zralé v listopadu a skladují se do ledna. Celkové zhodnocení: Odrůda je středně náročná na polohu. Nejvhodnější jsou teplejší a střední polohy. Je středně náročná na chemickou ochranu. Má kvalitní a atraktivní plody, které jsou vhodné pro přímý konzum i zpracování (RICHTER, 2004). DIAMANT Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve ŠS Těchobuzice. Vznikla křížením odrůd TRS T a Šampion. Registrována byla roku Plod: Je střední až menší velikosti. Má kuželovitý tvar. Slupka je středně tlustá, slabě mastná a drsná. Základní barva je zelená, kryta purpurovou červení ve formě líčka. Dužninu má šťavnatou, středně hrubou a bílé barvy. Chuť je lehce aromatická, sladce navinulá, dobrá. Plodnost: Je pravidelná a velká. Odolnost: Odrůda je středně odolná proti houbovým chorobám. Doba zrání: Sklizeň nastává začátkem září. Plody konzumně dozrávají v listopadu a skladují se do února. 50

51 Celkové zhodnocení: Odrůda je středně náročná na polohu, ale je možné ji pěstovat ve všech oblastech. Je středně náročná na chemickou ochranu. Plody jsou vhodné pro přímý konzum i zpracování (RICHTER, 2004). DURIT Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve ŠS Těchobuzice. Vznikla křížením odrůd Dukát a Prima. Registrována byla roku Plod: Je středně velký a má kuželovitý tvar. Slupka je středně tlustá, lesklá, bez ojínění a drsná. Základní barva je světle zelená, kryta červenou barvou s tmavším červeným žíháním. Dužnina je velmi šťavnatá a nažloutlá. Chuť je lehce aromatická, sladce navinulá, velmi dobrá. Plodnost: Je raná, pravidelná a vysoká. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a proti padlí má vysokou odolnost. Doba zrání: Sklizeň nastává koncem září. Plody jsou konzumně zralé v listopadu a skladují se do února. Celkové zhodnocení: Odrůda je středně náročná na polohu a lze ji pěstovat bez chemické ochrany. Má ráda úrodné půdy s dostatkem vláhy. Plody jsou atraktivní a vhodné pro přímý konzum i zpracování (RICHTER, 2004). FANY Původ: Odrůda je původem z ČR. Vznikla křížením odrůd Šampion a Jonathan. Registrována byla roku Plod: Je velké velikosti a kulovitého tvaru. Slupka je tenká, lesklá a hladká. Základní barva je zelenožlutá, kryta červeným líčkem ve formě žíhání. Dužnina je středně šťavnatá, středné tuhá a nažloutlé barvy. Chuť je aromatická, sladce navinulá, dobrá. Plodnost: Je raná, pravidelná a vysoká. Odolnost: Odrůda je středně odolná proti houbovým chorobám. Doba zrání: Sklizeň nastává v polovině září. Plody konzumně dozrávají v listopadu a skladují se do ledna. Celkové zhodnocení: Odrůda se může pěstovat ve všech oblastech vhodných pro pěstování jabloní. Je nutná chemická ochrana. Má ráda půdy zásobené živinami a vláhou. Plody jsou určeny pro přímý konzum (RICHTER, 2004). 51

52 GOLD BOHEMIA Původ: Odrůda je původem z ČR. Vznikla jako barevná mutace odrůdy Bohemia. Registrována byla roku Plod: Je velké velikosti a kulovitého tvaru. Slupka je tenká, lesklá a hladká. Základní barva je žlutá se znatelnými lenticely. Dužnina je velmi šťavnatá, jemná a nažloutlé barvy. Chuť je aromatická, sladce navinulá, velmi dobrá. Plodnost: Je středně pozdní, pravidelná a střední. Odolnost: Odrůda je středně odolná proti strupovitosti a vysoce odolná proti padlí. Doba zrání: Sklizeň nastává v polovině září. Plody konzumně dozrávají v listopadu a skladují se do března. Celkové zhodnocení: Odrůda je vhodná pro pěstování ve všech pěstitelských oblastech. Má specifické požadavky na výchovný řez. Je dobrým opylovačem. Plody jsou kvalitní a vhodné především pro přímý konzum (RICHTER a kol., 2002). JONAGORED Původ: Odrůda je původem z Belgie. Byla vyšlechtěna v soukromé firmě Jomobel NV. Vznikla jako barevná mutace odrůdy Jonagold. Registrována byla roku Plod: Je střední až velké velikosti a kulovitě kuželovitého tvaru. Slupka je středně tlustá, hladká a lesklá. Základní barva je zelenožlutá, překryta červenou barvou ve formě mramorování. Dužnina je velmi šťavnatá, jemná, křehká a krémová. Chuť je aromatická, nasládlá, velmi dobrá. Plodnost: Je raná, pravidelná a velká (nutná probírka plodů). Odolnost: Odrůda je středně odolná proti strupovitosti a proti padlí je málo odolná. Doba zrání: Sklizeň začíná koncem září. Plody jsou konzumně zralé v listopadu a skladují se do února. Celkové zhodnocení: Odrůda je pěstována hlavně v teplejších oblastech nebo ve středních chráněných stanovištních. Je náročnější na letní řez. Plody jsou atraktivní a vhodné pro přímý konzum i zpracování (RICHTER, 2004). JONAGORED SUPRA Původ: Odrůda je původem z Belgie. Vznikla jako mutace odrůdy Jonagored. Registrována byla roku

53 Plod: Je velký a má kulovitý tvar. Slupka je středně tlustá, lesklá a hladká. Základní barva je zelenožlutá, překryta červenou barvou ve formě rozmytého líčka. Dužnina je šťavnatá, křehká a krémová. Chuť je aromatická, sladce navinulá, velmi dobrá. Plodnost: Je raná, velká a pravidelná. Odolnost: Odrůda je středně odolná vůči strupovitosti a lehce odolná proti padlí. Doba zrání: Sklizeň nastává v polovině října. Plody konzumně dozrávají v říjnu a skladují se do února. Celkové zhodnocení: Odrůda je středně náročná na polohu. Má ráda polopropustné, výživné půdy. Plody jsou atraktivní a vhodné pro přímý konzum i zpracování (RICHTER, 2004) LORDETA Původ: Odrůda je původem z ČR. Vznikla křížením odrůd Golden Delicious a Lord Lambourne. Registrována byla roku Plod: Je střední velikosti a ploše kulovitého tvaru. Slupka je středně tlustá, lesklá a hladká. Základní barva je světle žlutá, překryta červeným líčkem ve formě žíhání. Dužnina je šťavnatá, jemná a nažloutlá. Chuť je aromatická, nasládlá, velmi dobrá. Plodnost: Je raná, velká a pro zachování pravidelnosti je nutná probírka plodů. Odolnost: Odrůda je středně odolná proti houbovým chorobám. Doba zrání: Sklizeň nastává začátkem října. Plody konzumně dozrávají v listopadu a skladují se do února Celkové zhodnocení: Odrůdu je možné pěstovat ve všech oblastech, ale nejvhodnější jsou teplé a střední polohy. Má ráda záhřevné půdy a je středně náročná na chemickou ochranu. Plody jsou vhodné pro přímý konzum i zpracování (RICHTER a kol., 2002). MIKRA Původ: Odrůda je původem z ČR. Vznikla křížením odrůd Carola a Golden Delicious. Registrována byla roku Plod: Je střední velikosti a podlouhle kulovitého tvaru. Slupka je středně tlustá a hladká. Základní barva je zelenožlutá, překryta červenou barvou ve formě rozmyté a pruhované. Dužnina je šťavnatá, jemná, měkká a nažloutlé barvy. Chuť je aromatická, nasládlá. Plodnost: Je raná, pravidelná a střední. 53

54 Odolnost: Odrůda je středně odolná proti houbovým chorobám. Doba zrání: Sklizeň nastává koncem září. Plody jsou konzumně zralé v listopadu a skladují se do února. Celkové zhodnocení: Odrůda je středně náročná na polohu. Vhodná především do teplejších a středních poloh. Je zde zapotřebí chemické ochrany a odrůda je náročnější na řez. Plody jsou atraktivní, určeny pro přímý konzum i zpracování (RICHTER, 2004). PILOT Původ: Odrůda je původem z Německa. Vznikla jako kříženec odrůd Clivia a Undine. Registrována byla roku Plod: Je střední velikosti a kuželovitého tvaru. Slupka je středně tlustá, lehce ojíněná a polodrsná. Základní barva je zelenožlutá, překryta červenou barvou. Dužnina je šťavnatá, velmi pevná a krémová. Chuť je aromatická, sladce navinulá, velmi dobrá. Plodnost: Je raná, pravidelná a vysoká. Odolnost: Odrůda je středně odolná proti houbovým chorobám. Doba zrání: Sklizeň nastává koncem září. Plody jsou konzumně zralé v prosinci a skladují se až do března. Celkové zhodnocení: Odrůda je vhodná především do středních poloh. Má ráda polopropustné a úrodné půdy s dostatkem vláhy. Plody jsou vhodné pro přímý konzum i zpracování (RICHTER, 2004). RUBIMEG Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve VŠÚO Holovusy. Vznikla křížením odrůd Megumi a Rubín. Registrována byla roku Plod: Je velký až velmi velký. Má skoro kulovitý tvar. Slupka je středně tlustá, bez ojínění a hladká. Základní barva je zelená, překryta tmavě červenou ve formě žíhání. Dužnina je velmi šťavnatá, křehká a nažloutlá. Chuť je aromatická, nasládlá. Plodnost: Je pravidelná a velká. Odolnost: Odrůda je středně odolná proti strupovitosti a proti padlí je vysoce odolná. Doba zrání: Sklizeň nastává začátkem října. Plody konzumně dozrávají v listopadu a skladují se až do dubna. 54

55 Celkové zhodnocení: Odrůdu je možné pěstovat ve všech oblastech, ale nejlepší jsou teplejší a střední. Má ráda úrodné půdy s dostatečnou vláhou. Plody jsou atraktivní a vhodné pro přímý konzum i zpracování (BLAŽEK, 2003). RUBINSTEP Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve VŠÚO v Holovousích. Vznikla křížením odrůd Clivia a Rubín. Je registrovaná od roku Plod: Je střední velikosti, tvaru kulovitě krátce kuželovitého a lehce žebernatého. Slupka je středně pevná, slabě mastná, hladká. Základní barva je žlutá, překryta oranžově červenou barvou ve formě žíhání a mramorování. Dužnina je chruplavá, pevná, šťavnatá, jemná a žlutává, Chuť je příjemně aromatická a navinule sladká. Plodnost: Je vysoká, středně pozdní a pravidelná (nutná probírka plodů). Odolnost: Ke strupovitosti je tolerantní a padlím trpí málo až středně. Doba zrání: Sklizeň začíná asi 2 týdny před odrůdou Golden Delicious, tedy začátkem října. Konzumně jsou zralé v listopadu a vydrží až do února. Celkové zhodnocení: Odrůda je vhodná do teplých a chráněných středních poloh, jelikož má delší vegetační dobu. Strom se lehce tvaruje. Je potřebné provádět probírku plodů a letní prosvětlovací průklest (BLAŽEK, 2001). SPARJON Původ: Odrůda je původem z ČR. Vznikla křížením odrůd Jonared a Spartan. Registrována byla roku Plod: Je střední velikosti a ploše kulovitého tvaru. Slupka je středně tlustá, pololesklá a drsná. Základní barva je zelenožlutá, kryta tmavě červenou barvou. Dužnina je středně šťavnatá, jemná a bílá. Chuť je aromatická, sladce navinulá, velmi dobrá. Plodnost: Je raná, střední a pro pravidelnost je nezbytná probírka plodů. Odolnost: Odrůda je středně odolná vůči houbovým chorobám. Doba zrání: Sklizeň nastává začátkem října. Plody jsou konzumně zralé v listopadu a skladují se do března. Celkové zhodnocení: Odrůda je vhodná pro pěstování v teplejších a středních oblastech. Nemá ráda vlhká stanoviště. Plody jsou kvalitní, vhodné pro přímý konzum i zpracování (RICHTER, 2004). 55

56 TEREZA Původ: Odrůda je původem ze Slovenska. Vznikla z volného opylení odrůdy Jonathan. Registrována byla roku Plod: Je velký a má široce kulovitý až kuželovitý tvar. Slupka je středně tlustá, suchá, lesklá a hladká. Základní barva je bělavě zelená, překryta červenou barvou v rozmyté formě. Dužnina je velmi šťavnatá, tuhá, rozplývavá a bílé barvy. Chuť je lehce aromatická, sladce navinulá, dobrá. Plodnost: Je raná, pravidelná a střední. Odolnost: Odrůda je vysoce odolná proti houbovým chorobám. Doba zrání: Sklizeň nastává koncem září. Plody konzumně dozrávají v prosinci a skladují se do ledna. Celkové zhodnocení: Odrůda není náročná na polohu. Vhodná je především do zahrad. Má ráda polopropustné a výživné půdy. Plody jsou určeny pro přímý konzum i zpracování (RICHTER, 2004). UNITOP Původ: Odrůda je původem z ČR. Vznikla křížením odrůd Golden Delicious a Diadém. Registrována byla roku Plod: Je střední až velký a má kulovitě kuželovitý tvar se slabým žebrováním. Slupka je středně tlustá, lesklá, suchá. Základní barva je zelenožlutá, překryta červenou barvou ve formě žíhání. Dužnina je šťavnatá, křehká a nažloutlé barvy. Chuť je aromatická, sladce navinulá, dobrá. Plodnost: Je raná, pravidelná a velká. Odolnost: Proti strupovitosti je střední odolnosti a proti padlí je celkem odolná. Doba zrání: Sklizeň začíná v říjnu. Plody konzumně dozrávají v listopadu a skladují se do března. Celkové zhodnocení: Odrůda je středně náročná na polohu, může se pěstovat ve všech oblastech. Strom se lehce tvaruje. Plody jsou kvalitní a vhodné pro přímý konzum i zpracování (RICHTER, 2004). VIKTORIA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna v ÚEB AV ČR ve Střížovicích. Vznikla křížením odrůd Rubín a ÚEB 1725/6. Registrována byla roku

57 Plod: Je velké velikosti a má ploše kulovitý tvar. Slupka je středně tlustá, suchá a drsnější. Základní barva je zelenožlutá, kryta purpurově červenou barvou. Dužnina je šťavnatá, celkem křehká a nažloutlé barvy. Chuť je aromatická, sladce navinulá, dobrá. Plodnost: Je středně pozdní, pravidelná a střední. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a je velmi odolná proti padlí. Doba zrání: Sklizeň nastává koncem září. Plody konzumně dozrávají v listopadu a skladují se do března. Celkové zhodnocení: Odrůda je středně náročná na polohu (teplé a střední oblasti). Je náročnější na letní řez. Plody jsou atraktivní a vhodné pro přímý konzum i zpracování (RICHTER, 2004). 4.4 Odrůdy zapsané v letech Letní odrůdy AMETYST Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna v ÚEB AV ČR Střížovice. Vznikla křížením odrůd Nella a Vista Bella. Registrována byla roku Plod: Je střední až velké velikosti. Má ploše kulovitý tvar, bez žebrování. Slupku má hladkou, slabě mastnou a bez ojínění. Základní barva je žlutá a krycí barva je červená rozmytá. Dužnina je jemná, měkké konzistence, více šťavnatá a žluté barvy. Chuť je sladce navinulá. Plodnost: Je raná, vysoká a pravidelná (nutná probírka plodů). Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní, ale odolnost proti padlí je nízká. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává od poloviny srpna. Plody jsou konzumně zralé od konce srpna a skladují se do konce září. Celkové zhodnocení: Strom je hůře tvarovatelný a bývá zde jarní průklest. Může se pěstovat ve všech pěstitelských oblastech (NESRSTA, 2011). JUDITA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve VŠÚO Holovousy. Vznikla křížením odrůd Julia a HL 1416 ( Primula a Maktet ). Registrována byla roku

58 Plod: Je středně velký až velký. Má ploše kulovitý tvar se středním žebrováním. Základní barva je červená ve formě celoplošné s nevýrazným žíháním. Dužnina je středně pevná, středně šťavnatá a krémové barvy. Chuť je sladce navinulá. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává začátkem srpna. Plody jsou konzumně zralé od poloviny října a skladují se do listopadu. Celkové zhodnocení: Jedná se o letní odrůdu. Její vzrůstnost je střední až silná a má rozložitý habitus. (ÚKZÚZ, 2012). MORAVIA Původ: Odrůda je původem z ČR. Vznikla volným opylením. Registrována byla roku Plod: Je středně velký. Má vejčitý tvar se znatelným žebrováním. Základní barva je žlutá, kryta červenou barvou ve formě žíhání. Dužnina je středně pevná, více šťavnatá a žluté barvy. Chuť je sladce navinulá. Plodnost: Plodnost je řazena mezi ranou. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává ke konci července. Plody jsou konzumně zralé do poloviny srpna. Celkové zhodnocení: Jedná se o letní odrůdu, která je středně bujného vzrůstu ( ZLAŤÁK Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna z křížení odrůd Red Melba a James Grieve. Registrovaná je od roku Plod: Je středně velké až velké velikosti, tvaru kuželovitého a bez žebrování. Slupka je slabě ojíněná, středně tlustá až tlustá a hladká. Základní barva je žlutozelená, překryta červenou barvou typu plošného a skvrnitého. Dužnina je šťavnatá, pevnější a zelenavé barvy. Chuť je navinulá až nakyslá. Plodnost: Je vysoká, středně raná a pravidelná (nutná probírka). Odolnost: Proti strupovitosti má střední odolnost, ale proti padlí je odolnost nízká. Doba zrání: Sklizňová zralost začíná v polovině srpna. Konzumně zralé plody od září s krátkou dobou skladovatelnosti. Celkové zhodnocení: Jabloně jsou vhodné do středně teplých a dostatečně vlhkých pěstitelských poloh. Odrůda má atraktivní plody (ÚKZÚZ, 2009). 58

59 4.4.2 Podzimní odrůdy PIDI Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve VŠÚO v Holovousích. Vznikla křížením odrůd Britemac a Prima. Registrována byla roku Plod: Je velké velikosti. Tvar má široce kuželovitý s lehkým žebrováním. Slupka je bez ojínění a hladká. Základní barva je zelenožlutá, kryta červenou barvou rozmytou formou. Dužnina je středně šťavnatá, jemná a bílé barvy. Chuť je sladce navinulá. Plodnost: Je středně pozdní, pravidelná a průměrná. Odolnost: Proti strupovitosti je odrůda málo odolná a středně odolná proti padlí. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává na přelomu srpna a září. Plody jsou konzumně zralé od října a skladují se do listopadu. Celkové zhodnocení: Odrůda preferuje pěstování v teplých a středních chráněných oblastech. Strom je lehce tvarovatelný a sloupcovitého růstu. Odrůda je náročnější na půdní prostředí, vláhu a užití hnojiv (BLAŽEK, 2001). TOLAR Původ: odrůda je původem z ČR. Vznikla křížením odrůd James Grieve a Cortland. Registrována byla roku Plod: Je velký a má kulovitý tvar, bez žebrování. Slupka je suchá, bez ojínění, hladká a tenká. Základní barva je žlutá s nevýrazným líčkem. Dužnina je měkká, jemná, více šťavnatá a žlutavé barvy. Chuť je sladce navinulá a aromatická. Plodnost: Je raná, pravidelná a průměrná. Odolnost: Odrůda je středně odolná vůči houbovým chorobám. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává začátkem září. Plody jsou konzumně zralé v říjnu a skladují se do prosince. Celkové zhodnocení: Strom se lehce tvaruje a je vhodný do všech pěstitelských oblastí. Odrůda má atraktivní plody (NESRSTA, 2011) VYSOČINA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve VŠÚO Holovousy. Vznikla křížením odrůd ( Britemac a Prima ) a HL 128 A. Registrována byla roku Plod: Je velký a tvaru ploše kulovitého, bez žebrování. Slupka je slabě ojíněná, hladká a středně tlustá. Základní barva je bělavě zelená, překryta purpurovou barvou 59

60 celoplošně s rozmytým žíháním. Dužnina je šťavnatá, křehká, středně pevná a bílé barvy. Chuť je sladce navinulá, dosti aromatická, dobrá. Plodnost: Je středně pozdní, vysoká a s probírkou pravidelná. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a padlím téměř netrpí. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává koncem září. Plody jsou konzumně zralé od října a skladují se do listopadu. Celkové zhodnocení: Odrůda je vhodná pro pěstování ve všech polohách. Je odolná vůči houbovým chorobám, proto je vhodná pro biologické pěstování (NESRSTA, 2011) Zimní odrůdy ADMIRÁL Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna v ÚEB AV ČR ve Střížovicích. Vznikla křížením odrůd Mira a Bohemia. Registrována byla roku Plod: Je velký a ploše kulovitý, bez žebrování. Slupka je středně ojíněná. Základní barva je žlutá, kryta tmavočervenou barvou ve formě celoplošně rozmyté. Dužnina je středně pevná, více šťavnatá a bílá. Chuť je aromatická, nasládlá. Plodnost: Je pravidelná a střední. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a je odolná proti padlí. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává na přelomu září a října. Plody jsou konzumně zralé od listopadu a skladují se do dubna. Celkové zhodnocení: Odrůda je vhodná do ekovýsadeb. Má tendenci k vyholování a vyžaduje slabší podnož (ÚKZÚZ, 2012). CACTUS Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna v ÚEB AV ČR ve Střížovicích. Vznikla křížením odrůd Topaz a Tuscan. Registrována byla roku Plod: Je středně velký až velký a tvaru kuželovitého. Slupka je hladká. Základní barva je bělavě zelená, krycí barva chybí. Dužnina je středně pevná, více šťavnatá a zelené barvy. Chuť je lehce navinulá, harmonická, slabě aromatická. Plodnost: Je vysoká, ale náchylná ke střídavé plodnosti (nutná probírka plodů). Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a proti padlí je tolerantní. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává koncem září. Plody jsou konzumně zralé na přelomu října a listopadu. Skladují se do ledna. 60

61 Celkové zhodnocení: Odrůda je sloupcovitého růstu, vhodná do středních i vyšších poloh. Je vhodná pro zahrádkáře (ÚKZÚZ, 2012). CAUDLE Původ: Odrůda je původem z USA. Rodičovské komponenty nejsou známy, je to náhodný semenáč. Je zde možnost křížence Red Delicious a Golden Delicious. Zaregistrována byla roku Plod: Je středně velký až velký. Má kuželovitý tvar bez žebrování. Slupka je hladká, lesklá, bez rzivosti a středně tlustá. Základní barva je zelená, překryta purpurovou barvou ve formě celoplošné se žíháním. Dužnina je jemná, šťavnatá a krémové barvy. Chuť je nasládlá. Plodnost: Je středně pozdní, průměrná a pravidelná (nutná probírka). Odolnost: Odrůda je málo odolná proti houbovým chorobám. Doba zrání: Sklizňová zralost začíná začátkem října. Plody jsou konzumně vhodné od prosince a skladují se do března. Celkové zhodnocení: Strom se lehce tvaruje. Pěstuje se v teplých a chráněných středních pěstitelských polohách. Je zde nezbytná delší vegetační doba na vyzrávání růstových pletiv (NESRSTA, 2011). CLIJO Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve VŠÚO v Holovousích roku Vznikla křížením odrůd Clivia a Jonalicious. Registrována byla roku Plod: Je středně velkých až velkých velikostí. Má kulovitý tvar, bez žebrování. Slupka je hladká, lesklá, středně tlustá a bez rzivosti. Základní barva je zelenožlutá, překryta červenou barvou v rozmyté formě. Dužnina je jemná, šťavnatá a žlutavá. Chuť je nasládlá. Plodnost: Je raná, vysoká a pravidelná (nutná probírka). Odolnost: Proti strupovitosti je málo odolná a proti padlí je středně odolná. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává začátkem října a konzumní zralost od listopadu. Plody se skladují do února. Celkové zhodnocení: Strom se lehce tvaruje. Je vhodná pro pěstování do všech pěstitelských oblastí. Vhodné aplikovat chemickou ochranu. Pěstuje se s letním průklestem (NESRSTA, 2011). 61

62 FLORDIKA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve VŠÚO v Holovousích. Vznikla křížením odrůd Discovery a Florina. Registrována byla roku Plod: Je středně velký. Má kulovitý tvar bez žebrování. Slupka je suchá, tlustá, drsná se rzivými lenticelami. Základní barva je zelenožlutá, překryta červenou barvou v celokrajně rozmyté formě. Dužnina je šťavnatá, středně pevná a krémové barvy. Chuť má sladce navinulou. Plodnost: Je raná, vysoká a pravidelná (nutná důkladná probírka). Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a proti padlí je středně odolná. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává koncem září a konzumní zralost nastává od listopadu. Plody se skladují do ledna. Celkové zhodnocení: Stromy se hůře tvarují. Odrůda je rezistentní proti strupovitosti. Je určena do všech pěstitelských oblastní. Vhodné jsou slabě a středně bujně rostoucí podnože (NESRSTA, 2011). FLORIJAM Původ: Odrůda je původem z ČR. Vznikla křížení odrůd James Grieve a Florina. Registrována byla roku Plod: Je středně velký. Má kulovitý tvar, bez žebrování. Slupka je hladká, středně ojíněná a středně tlustá. Základní barva je zelenožlutá, kryta purpurově červenou barvou ve formě celoplošné s nevýrazným žíháním. Dužnina je šťavnatá, středně pevná a krémové barvy. Chuť je sladce navinulá. Plodnost: Je raná, vysoká a pravidelná (nezbytná důkladná probírka). Odolnost: Proti strupovitosti má nízkou odolnost a proti padlí je středně odolná. Doba zrání: Sklizňová zralost začíná koncem srpna. Do konzumní zralosti plody dozrávají od poloviny září a skladují se do listopadu. Celkové zhodnocení: Strom je lehce tvarovatelný, pěstovaný s letním průklestem. Odrůda je určena do všech pěstitelských poloh při dostatku vláhy (NESRSTA, 2011). FRAGRANCE Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna panem Ing. Janem Blažkem ve VŠÚO v Holovousích. Vznikla křížením odrůd Florina a Jarka roku Do Listiny povolených odrůd byla zapsána v roce

63 Plod: Je často nadprůměrné velikosti a pravidelného kulovitého tvaru se slabým žebrováním. Slupka je pevná a dosti silná. Základní barva je žlutá, která je překryta z % tmavší červenou barvou nejčastěji v rozmyté formě. Dužnina je středně pevná, šťavnatá a krémová. Chuť je sladce navinulá, mírně aromatická, celkově dobrá. Plodnost: Je pravidelná, raná a vysoká. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a padlím trpí málo až středně. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává ke konci září. Konzumní zralost nastává od listopadu a plody se skladují až do února. Celkové zhodnocení: Jabloň je ideální hlavně do středních poloh. Pěstitelsky není moc náročná a je možné ji pěstovat v nepříznivých podmínkách (BLAŽEK, 2007). FROSTA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve VŠÚO v Holovousích. Vznikla křížením odrůd Florina a A814/9 ( Coxova reneta a A ). Registrována byla roku Plod: Je střední až velké velikosti. Je elipsovitého tvaru se slabým žebrováním. Základní barva je žlutá, kryta červenou barvou ve formě plošné a skvrnité. Dužnina je středně šťavnatá, tuhá a žlutavé barvy. Chuť je sladká. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává koncem září. Plody jsou konzumně zralé od poloviny října a skladují se do listopadu. Celkové zhodnocení: Jedná se o odrůdu, která má silnou vzrůstnost a rozložitý habitus (ÚKZÚZ, 2012) HELIODOR Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna v ÚEB AV ČR Střížovice. Vznikla křížením odrůd Golden Delicious a Topaz. Registrována byla roku Plod: Je středně velký. Má kuželovitý tvar. Slupka je hladká, slabě mastná a tenká. Základní barva je žlutá, bez výrazného krycího zbarvení. Někdy se objevuje růžové líčko. Dužnina je jemná, tuhá, středně šťavnatá a krémová barva. Chuť je nasládlá. Plodnost: Je raná, vysoká a pravidelná (nutná probírka plodů). Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a je středně odolná proti padlí. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává začátkem října. Plody jsou konzumně zralé od prosince a skladují se do března. 63

64 Celkové zhodnocení: Tato odrůda by mohla nahradit odrůdu Golden Delicious. Strom se lehce tvaruje. Je pro ni vhodná slabě a středně bujně rostoucí podnož. Pěstuje se ve všech pěstitelských polohách (NESRSTA, 2011). KARNEVAL Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna v ÚEB AV ČR ve Střížovicích. Vznikla křížením odrůd Vanda a Cripps Pink. Registrována byla roku Plod: Je střední až velké velikosti. Má kulovitý tvar se středním žebrováním. Základní barva je bělavě žlutá, kryta červenými pruhy. Dužnina je více šťavnatá, středně pevná a nažloutlé barvy. Chuť je navinulá, příjemně aromatická. Plodnost: Je pravidelná, vysoká, není náchylná ke střídavé plodnosti. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a proti padlí je odolná. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává koncem září. Plody jsou konzumně zralé od listopadu a skladují se do února. Celkové zhodnocení: Jedná se o zimní odrůdu, která má rozložitý habitus a je středního vzrůstu (ÚKZÚZ, 2011). KORDONA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve VŠÚO Holovusy. Vznikla křížením odrůd Mc Intosh Wijcik a Florina. Registrována byla roku Plod: Je středně velký. Má kuželovitý tvar a je znatelně žebrovitý. Slupka je nerovná, hladká, slabě mastná a středně tlustá až tlustá. Základní barva je zelenožlutá, kryta červenou barvou ve formě líčka. Dužnina je středně šťavnatá, tuhá a bílé barvy. Chuť je sladce navinulá. Plodnost: Je raná, střední a pravidelná (nutná probírka plodů). Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a je málo odolná proti padlí. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává začátkem října. Plody jsou konzumně zralé od prosince a skladují se do ledna. Celkové zhodnocení: Odrůda potřebuje dostatek vláhy během života. Pěstuje se v chráněných lokalitách teplých a středních poloh. Strom má sloupcovitý růst. (BLAŽEK, 2001). 64

65 LIPNO Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna v ÚEB AV ČR ve Střížovicích. Vznikla křížením odrůd Vanda a Rubinola. Registrována byla roku Plod: Je větší velikosti. Má zploštěle kulovitý tvar a slabé žebrování. Slupka je hladká, tenká, slabě mastná a bez rzivosti. Základní barva je zelenožlutá, kryta červenou barvou v celoplošné formě se žíháním. Dužnina je velmi šťavnatá, jemná, měkká a krémové barvy. Chuť je sladce navinulá. Plodnost: Je raná, hojná a pravidelná. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a proti padlí je středně odolná. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává koncem září. Do konzumní zralosti plody dozrávají od října (tedy krátce po sklizni) a skladují se do února. Celkové zhodnocení: Odrůda nemá zvláštní nároky na způsob pěstování ani polohu. Pěstuje se ve všech polohách. Podnože jsou vhodné slabě a středně bujně rostoucí (NESRSTA, 2011). LUNA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna v ÚEB AV ČR ve Střížovicích. Vznikla křížením odrůd Topaz a Golden Delicious. Registrována byla roku Plod: Je středně velký a má kulovitý tvar se slabým žebrováním. Slupka je hladká, slabě mastná a tenká. Základní barva je žlutá, kryta oranžovým, nevýrazným líčkem. Dužnina je jemná, více šťavnatá a žlutavá. Chuť je sladce navinulá a aromatická. Plodnost: Je raná, vysoká a s probírkou pravidelná. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a je středně odolná proti napadení padlí. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává začátkem října. Plody jsou konzumně zralé od konce listopadu a skladují se do dubna. Celkové zhodnocení: Strom se lehce tvaruje. Odrůda je vhodná do teplých a středních pěstitelských oblastí (NESRSTA, 2011). METEOR Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve VŠÚO v Holovousích. Vznikla křížením odrůd Megumi a Melrose. Registrována byla roku Plod: Je velký a má ploše kulovitý tvar, lehce žebrovaný. Slupka je hladká, tlustá, slabě mastná a lesklá. Základní barva je zelenožlutá, kryta červenou barvou v rozmyté formě. Dužnina je šťavnatá, středně tuhá, hrubší a bílé barvy. Chuť je sladce navinulá. 65

66 Plodnost: Je průměrná, pozdní a pravidelná. Odolnost: Proti strupovitosti je odrůda málo odolná a proti padlí je středně odolná. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává koncem září. Plody jsou konzumně zralé od prosince a skladují se do dubna. Celkové zhodnocení: Odrůda je určena do teplých a středních pěstitelských oblastí. Provádí se letní průklest. Má atraktivní plody (BLAŽEK, 2007). MOONLIGHT Původ: Odrůda je původem z ČR. Vznikla křížením odrůd Goldstar a Telamoru - Waltz. Registrována byla roku Plod: Je střední až větší velikosti. Tvar má kuželovitý a bez žebrování. Slupka je hladká, slabě ojíněná a středně tlustá. Základní barva je bělavě zelená, kryta oranžovou červenou barvou ve formě nevýrazného líčka. Dužnina je středně šťavnatá, měkká a bílé barvy. Chuť je sladce navinulá. Plodnost: Je raná, vysoká a pravidelná (prováděna probírka plodů). Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a proti padlí je středně odolná. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává v polovině října. Plody jsou konzumně zralé v prosinci a skladují se do ledna. Celkové zhodnocení: Odrůda je určena do teplých a středních pěstitelských poloh. Je náročnější na půdní prostřední, vyžaduje dostatek vláhy a užití listových hnojiv. Strom je sloupcovitého typu (NESRSTA, 2011). ORION Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna v ÚEB AV ČR ve Střížovicích. Vznikla křížením odrůd Golden Delicious a Otava. Registrována byla roku Plod: Je velký až velmi velký. Tvar má kulovitý až ploše kulovitý, bez žebrování. Slupka je hladká, suchá a středně tlustá. Základní barva je zelenožlutá, krycí barva chybí, někdy je vybarveno oranžové líčko. Dužnina je středně šťavnatá, jemná, křehká a žlutavé barvy. Chuť je sladce navinulá. Plodnost: Je raná, pravidelná a průměrná. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a proti padlí je málo odolná. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává začátkem října. Plody jsou konzumně zralé od konce listopadu a skladují se do dubna. 66

67 Celkové zhodnocení: Odrůda je určena do všech pěstitelských oblastí. Vhodná je slabě a středně bujně rostoucí podnož. Pěstuje se s letním průklestem (NESRSTA, 2011). PINOVA Původ: Odrůda je původem z Německa. Vznikla křížením odrůd Clivia a Golden Delicious. Registrována byla roku Plod: Je středně velký. Má kuželovitý tvar, bez žebrování. Slupka je suchá, drsná a středně tlustá. Základní barva je žlutá, kryta červenou barvou v celoplošné formě se žíháním. Dužnina je středně šťavnatá, jemná a krémová. Chuť je sladce navinulá. Plodnost: Je raná, vysoká a pravidelná (nezbytná je probírka plodů). Odolnost: Odrůda je málo odolná vůči houbovým chorobám. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává v polovině října. Plody jsou konzumně zralé od prosince a skladují se do dubna. Celkové zhodnocení: Strom se lehce tvaruje. Pěstuje se letním prosvětlovacím řezem a probírkou plodů. Odrůda je určen pro pěstování do teplých a chráněných oblastí s dostatkem vláhy (NESRSTA, 2011). PYROP Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ŠS Těchobuzice. Vznikla křížením odrůd Dukát a hybridu TE. Registrována byla roku Plod: Je středně velký. Tvar má kulovitý až široce kulovitý, lehce žebrovaný. Slupka je hladká, nerovná, lehce mastná a tlustá. Základní barva je zelená, kryta hnědou barvou ve formě celoplošně rozmyté. Dužnina je středně šťavnatá, měkká a bělavě zelená. Chuť je sladce navinulá. Plodnost: Je raná, vysoká a pravidelná (nutná probírka plodů). Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a proti padlí není příliš odolná. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává začátkem října. Plody jsou konzumně zralé od listopadu a skladují se do konce ledna. Celkové zhodnocení: Odrůda je určena pro pěstování do teplých a středních chráněných oblastí. Pěstuje se s letním prosvětlovacím řezem (NESRSTA, 2011). RAFZUBIN Původ: Odrůda je původem ze Švýcarska. Vznikla jako barvená mutace odrůdy Golden Delicious. Registrována byla roku

68 Plod: Je středně velký. Má kulovitý tvar, bez žebrování. Slupka je tlustá, suchá, drsná a nemastná. Základní barva je oranžová, kryta červenou barvou ve formě plošné s žíháním. Dužnina je středně šťavnatá, jemná a krémová. Chuť je sladce navinulá. Plodnost: Je raná, vysoká a pravidelná (nezbytná probírka plodů). Odolnost: Proti strupovitosti má odrůda nízkou odolnost, ale proti padlí je vyšší. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává začátkem října. Plody jsou konzumně zralé od prosince a skladují se do dubna. Celkové zhodnocení: Strom se hůře tvaruje. Odrůda je vhodná do teplých a středních chráněných oblastí (NESRSTA, 2011). RED TOPAZ Původ: Odrůda je původem z ČR. Vznikla jako barevná mutace odrůdy Topaz. Registrována byla roku Plod: Je střední až větší velikosti a ploše kulovitého tvaru. Slupka je hladká, slabě mastná a tenká. Základní barva je zelenožlutá, kryta rozmytou červenou barvou. Dužnina je středně šťavnatá, jemná a krémová. Chuť je sladce navinulá. Plodnost: Je pravidelná, raná a průměrná. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a je středně odolná proti napadení padlí. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává začátkem října. Plody jsou konzumně zralé od poloviny listopadu a skladují se do dubna. Celkové zhodnocení: Strom se lehce tvaruje. Odrůda je vhodnější pro pěstování do teplých a středně teplých pěstitelských oblastí (NESRSTA, 2011). RONDO Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve VŠÚO v Holovousích. Vznikla křížením odrůd Tuscan - Bolero a hybridu ÚEB. Registrována byla roku Plod: Je střední až větší velikosti a ploše kulovitého tvaru. Slupka je suchá, hladká a středně tlustá. Základní barva je zelenožlutá, kryta červeně celoplošnou formou. Dužnina je velmi šťavnatá, jemná a bílé barvy. Chuť je sladce navinulá. Plodnost: Je vysoká, pravidelná a středně pozdní. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a je středně odolná proti napadení padlím. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává koncem září. Plody jsou konzumně zralé v listopadu a skladují se do ledna. 68

69 Celkové zhodnocení: Odrůdu lze pěstovat ve všech oblastech. Je náročnější na půdní prostřední a vláhu. Má minimální nároky na řez. Strom je sloupcovitého růstu (NESRSTA, 2011). ROZELA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna v ÚEB AV ČR ve Střížovicích. Vznikla křížením odrůd Vanda a Bohemia. Registrována byla roku Plod: Je střední až velké velikosti. Má zploštěle kulovitý až kulovitý tvar. Slupka je lehce mastná a rzivá. Základní barva je žlutá, překryta červenou barvou ve formě rozmyté. Dužnina je křehká, šťavnatá, pevnější a nažloutlé barvy. Chuť je výrazně aromatická, navinule sladká, velmi dobrá. Plodnost: Je raná, vysoká a pravidelná. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a padlím téměř netrpí. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává asi týden před Golden Delicious. Plody jsou konzumně zralé asi čtrnáct dnů po sklizni a skladují se do března. Celkové zhodnocení: Je vhodná do vyšších a středních poloh. Pěstitelsky je celkově nenáročná. Je dobrým opylovačem (NESRSTA, 2011). RUCLA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna ve VŠÚO v Holovousích. Vznikla křížením odrůd Clivia a Rubín. Registrována byla roku Plod: Je střední velikosti. Má kulovitě protáhlý až kulovitě kuželovitý tvar. Základní barva je žlutavá, překryta z větší části hnědavě červenou barvou. Dužnina je chruplavá, jemná, šťavnatá a krémová. Chuť je lehce aromatická, harmonická, sladce navinulá, velmi dobrá. Plodnost: Je raná, přiměřená a pravidelná. Odolnost: Odrůda je středně odolná vůči houbovým chorobám. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává začátkem října. Plody jsou konzumně zralé koncem listopadu a skladují se února. Celkové zhodnocení: Strom se lehce tvaruje. Odrůda se může pěstovat ve všech polohách. Je u ní prováděn letní průklest (NESRSTA, 2011). 69

70 SHALIMAR Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna v ÚEB AV ČR ve Střížovicích. Vznikla křížením odrůd Topaz a Golden Delicious. Registrována byla roku Plod: Je středně velký až velký. Má elipsovitý až vysoce kulovitý tvar. Slupka je hladká, bez ojínění a středně tlustá. Základní barva je žlutá, překryta červenou barvou ve formě mramorování. Dužnina je středně šťavnatá, jemná a zelenobílá. Chuť je sladce navinulá. Plodnost: Je středně pozdní, přiměřená a pravidelná (nezbytná probírka plodů). Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a proti padlí je nízké odolnosti. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává od poloviny října. Plody jsou konzumně zralé od prosince a skladují se do května. Celkové zhodnocení: Strom se hůře tvaruje. Odrůda je určena pro pěstování v teplých a středních polohách. Je zde využíván letní řez (NESRSTA, 2011). SIRIUS Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna v ÚEB AV ČR ve Střížovicích. Vznikla křížením odrůd Golden Delicious a Topaz. Registrována byla roku Plodnost: Je střední až velké velikosti a kulovitého tvaru. Slupka je hladká. Základní barva je žlutavá, někdy se slabým oranžovým líčkem. Dužnina je velmi šťavnatá, křehká a pevná. Chuť je výrazně aromatická, sladce navinulá, velmi dobrá. Plodnost: Je středně raná, pravidelná a středně vysoká. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a je lehce náchylná k padlí. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává v polovině října. Plody jsou konzumně zralé od listopadu a skladují se až do dubna. Celkové zhodnocení: Odrůda je určena do teplých a středních poloh. Není příliš nutná chemická ochrana. Je špatný opylovač (NESRSTA, 2011). SONET Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna v ÚEB AV ČR ve Střížovicích. Vznikla křížením odrůd Topaz a Tuscan - Bolero. Registrována byla roku Plod: Je středně velký až velký. Tvar má kulovitý a lehce žebrovaný. Slupka je tenká, nerovná, hladká a slabě mastná. Základní barva je zelenožlutá a krycí barva chybí. Dužnina je středně šťavnatá, jemná, měkká a bílá. Chuť je nasládlá. Plodnost: Je raná, vysoká a pravidelná (prováděna probírka plodů). 70

71 Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a proti padlí je středně odolná. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává začátkem října. Plody jsou konzumně zralé od listopadu a skladují se do ledna. Celkové zhodnocení: Odrůdu je možné pěstovat ve všech polohách. Je náročnější na půdu a vláhu. Pěstuje se s probírkou a letním řezem (NESRSTA, 2011). TÁBOR Původ: Odrůda je původem z ČR. Vznikla křížením odrůd Prima a Rubín. Registrována byla roku Plod: Je velký a má ploše kulovitý tvar, bez žebrování. Slupka je hladká, středně tlustá, středně mastná. Základní barva je žlutozelená, překryta červeně celoplošnou formou. Dužnina je měkká, šťavnatá a žlutavé barvy. Chuť je sladce navinulá. Plodnost: Je raná, vysoká a s probírkou pravidelná. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní a je středně odolná proti padlí. Doba zrání: Sklizňová zralost nastává koncem září. Plody jsou konzumně zralé od listopadu a skladují se do února. Celkové zhodnocení: Strom se hůře tvaruje. Odrůda je určena pro pěstování do všech pěstitelských poloh s dostatkem vláhy (NESRSTA, 2011). VLTAVA Původ: Odrůda je původem z ČR. Byla vyšlechtěna panem Petrem Kumštem z Votic. Vznikla křížením odrůd Rubinola a Prima, registrovaná byla roku Plod: Je velký a kuželovitého tvaru, bez žebrování. Slupka je hladká, tenká, středně mastná, bez rzivosti. Základní barva je žlutá, překryta červenou barvou neznatelně rozmytou s výrazným žíháním. Dužnina je krémové barvy, šťavnatá a středně pevná. Chuť je navinule sladká, velmi dobrá. Plodnost: Je raná, hojná a s probírkou pravidelná. Odolnost: Proti strupovitosti je rezistentní. Vůči padlí je více odolná v teplejších oblastech. Doba zrání: Sklizňová zralost je začátkem září. Do konzumní zralosti dozrává začátkem listopadu a skladuje se do ledna. Celkové zhodnocení: Jedná se o kvalitní odrůdu s atraktivními plody vhodnými pro přímý konzum i zpracování. Strom se dobře tvaruje. Může se pěstovat ve všech pěstitelských polohách (NESRSTA, 2011). 71

72 5 HODNOCENÍ SOUČASNÝCH ODRŮD V současné době je vyšlechtěno velké množství jabloní, ale jako rozsah této práce byly stanoveny odrůdy pěstovaných jabloní, které jsou zapsány ve Státní odrůdové knize pro rok 2013, poslední zapsaná odrůda je však z podzimu roku V letošním roce byly vyšlechtěny nové odrůdy, stále ale čekají na své zapsání. Jsou to například odrůdy Cumulus, James Grieve Super Compact a Hrald, které jsou výsledkem práce VŠÚO Holovousy. Hodnocení je rozděleno do několika částí a hodnotí odrůdy, které jsou v této práci detailně popsány. Doba zrání Ve Státní odrůdové knize převažují zimní a podzimní odrůdy, množství letních druhů je minimální. Letní jablka se totiž sklízí již v červenci a nejsou určeny ke dlouhému skladování. Skladují se přibližně dva týdny, jsou tak určeny k téměř okamžité konzumaci. Po letních jablkách začíná sklizeň podzimních odrůd a to koncem srpna až začátkem září. Plody vydrží až do Nového roku. Jako poslední se, v období mezi koncem září až začátkem října, sklízí zimní jablka. Jestliže jsou plody uskladněny za pomoci řízené atmosféry, tak vydrží až do dubna. Díky takto široké škále odrůd jsou pěstitelé schopni uspokojit zákazníka kvalitními plody po celý rok. Využití plodů Registrované odrůdy nelze přesně rozdělit na odrůdy vhodné pro přímý konzum a pro průmyslové zpracování. V podstatě všechna jablka jsou vhodná ke konzumu. Obecně jsou však pro přímý konzum určena jablka, která se neotlačují, snáší dobře manipulaci a transport, jsou atraktivní, kvalitní a dobré chuti. Pro průmyslové zpracování jsou využívána spíše jablka, která jsou neatraktivní, horší chuti i celkové kvality. Plodnost Cílem šlechtitelů je vyšlechtit odrůdy, které budou mít raný vstup do plodnosti. Nezbytná je i pravidelnost a vyšší výnosy. Tyto cíle většina popisovaných odrůd 72

73 splňuje. Ovšem někdy je zapotřebí použít speciální řez nebo provést probírku plodů, aby došlo k podpoření správné plodnosti. Habitus odrůd Snahou šlechtitelů je, aby odrůdy byly kompaktního růstu a tvaru, který bude vhodný pro používání agrotechniky, se slabší tendencí k rozvětvování a nepříliš bujného růstu. Nemusí se tak provádět letní průklest, což ušetří čas i peníze. V současné době mají dobré předpoklady k uchycení na trhu odrůdy sloupcovitého tvaru, jsou to např. Kordona, Pidi, Rondo, Sonet. Odolnost vůči chorobám V současnosti je kladen důraz především na rezistentnost nebo alespoň vysokou odolnost proti houbovým chorobám. Jedná se zejména o strupovitost jabloní (Venturia inaequalis (Cke.) Wint.) a padlí jabloňové (Podosphaera leucotricha (Ell. et Everk.) Salm.). Jablka, která byla vyšlechtěna v dřívějších letech, často nebyla natolik odolná a muselo se tak přistupovat k aplikaci chemických postřiků. Jablka, která jsou ale šlechtěná novodobě, jsou ve větší míře rezistentní, tolerantní nebo alespoň vysoce odolná proti houbovým chorobám. Tyto odrůdy jsou určeny pro pěstování v biologických výsadbách, kde může být chemická ochrana aplikovaná pouze v malé míře nebo je plně vynechána. Rezistentní jabloně jsou vhodné také do oblastí, kde není možné pěstovat odrůdy citlivé k houbovým chorobám. Využíváním rezistentních, popřípadě tolerantních odrůd se ušetří mnoho financí, které je možné využít na nákup nové agrotechniky, ale šetří se tak i životní prostředí. Rezistentnost jednotlivých odrůd je detailněji popsána u všech odrůd. Klimatické nároky Dnes se jabloně mohou pěstovat téměř v jakékoliv oblasti. Ze sortimentu registrovaných odrůd najde každá uplatnění v rozdílných podmínkách, které naskýtá rozmanité území České republiky. Do teplejších oblastí se hodí odrůdy Florina, Gala, Golden Delicious, Jarka, Jonagold, Jonagored a další. Ve středních polohách se pěstují odrůdy Denár, Idared, Fragrance, Nabella, Pilot, Produkta, Zuzana a do vyšších poloh se hodí odrůdy Atlas, Blaník, Cactus, Lots, Vitan. 73

74 Ve Státní odrůdové knize jsou samozřejmě přítomny i odrůdy, které jsou nenáročné na polohu a je možné je pěstovat v teplých i ve vyšších polohách. Původ odrůd V současném seznamu povolených odrůd je pouze nepatrné množství zahraničních odrůd. Z Japonska je to odrůda Akane, z Francie odrůda Florina. Mezi německé odrůdy patří Gloster, James Grieve Red, Pilot, Pinova. Nemělo by se zapomínat na odrůdy vyšlechtěné v USA, které patří mezi konzumenty k oblíbeným, jsou to odrůdy Caudle, Golden Delicious, Idared, Jonagold a Melrose. Ve Státní odrůdové knize jsou odrůdy i z dalších států, ty se však na skladbě knihy podílí pouze jednou či dvěma odrůdami. Z velké většiny ale byly odrůdy vyšlechtěny na území České republiky. Šlechtění jabloní na našem území probíhá zejména na třech šlechtitelských stanicích, a to ve Šlechtitelském výzkumném ústavu ovocnářském v Holovousích (VŠÚO Holovousy), ve Šlechtitelské stanici v Těchobuzicích (ŠS Těchobuzice) a v Ústavu experimentální botaniky Akademie věd České republiky ve Střížovicích (ÚEB AV ČR Střížovice). Soukromí šlechtitelé se na vzniku nových odrůd podílejí mnohem menší mírou, přesto má jejich práce značný význam. ÚEB AV ČR Střížovice - Admirál, Akane, Aneta, Biogolden, Blaník, Cactus, Goldstar, Hana, Heliodor, Karmína, Karneval, Lipno, Lotos, Luna, Melodie, Nela, Orion, Otava, Rajka, Red Topaz, Rosana, Rozela, Rubín, Rubinola, Shalimar, Sirius, Sonet, Topaz, Vanda, Viktoria VŠÚO Holovousy - Angold, Clijo, Dima, Flordika, Fragrance, Frosta, Jarka, Judita, Julia, Kordona, Lord Lambourne červený, Meteor, Miodar, Mivibe, Nabella, Pidi, Produkta, Resista, Rondo, Rubimeg, Rubinstep, Rucla, Vysočina, Zita, Zuzana ŠS Těchobuzice - Atlas, Dalila, Dantes, Daria, Degas, Delén, Deliga, Delor, Denár, Desert, Diadém, Diamant, Dione, Dolores, Domino, Doris, Dublet, Durit, Pyrop, Vitan 74

75 6 ZÁVĚR Jabloně se v dřívějších dobách pěstovaly často na rodinných zahradách, selských staveních, v klášterech a velmi často jako aleje nebo silniční stromořadí. Pěstování ovocných stromů jako silniční stromořadí je však u konce a to z důvodu přestárlých výsadeb, které se nenahrazují a kvůli bezpečnosti lidí. Dnes se již jabloně ve volné přírodě příliš nevyskytují, ale naopak se pěstují v kontejnerech na malých balkónech, dvorcích, na rodinných zahradách a ve velkých ovocnářských podnicích. Mohou se pěstovat buď v intenzivních, nebo extenzivních výsadbách. Šlechtění v České republice je v současnosti na velmi vysoké úrovni, a proto je potřebné nadále tento obor podporovat jak po stránce ekonomické, tak i zásobou kvalifikovaných odborníků. Ve 21. století je již velké množství vyšlechtěných odrůd jabloní, ale pouze malé množství je zapsáno ve Státní odrůdové knize. Jsou to jabloně, které patří mezi nejkvalitnější odrůdy, které jsou v současné době k dispozici. Plody mají dobré chuťové vlastnosti, jsou kvalitní a atraktivní. Plodnost bývá raná, pravidelná a vysoká, aby se pěstitelům vyplatilo danou odrůdu vůbec pěstovat. Většina jabloní je rezistentní nebo dosti odolná proti houbovým chorobám, jelikož právě na tuto vlastnost se dnešní šlechtitelské podniky zaměřují nejvíce. Není ideální, že si lidé ze zvyklosti kupují jim dobře známé odrůdy, a nové atraktivní a kvalitní opomíjejí. To má za následek, že se nové odrůdy v obchodech téměř neobjevují. Jablka přesto jsou, a v nejbližší budoucnosti i nadále budou, v České republice ovocem číslo jedna. 75

76 8 PŘÍLOHY Seznam obrázků Obr. 1: Akane (Dostupné z: Obr. 2: Diadém (Dostupné z: Obr. 3: Gala Obr. 4: Golden Delicioud Obr. 5: Idared Obr. 6: Jonagold Obr. 7: Karneval (Dostupné z: Obr. 8: Melodie (Dostupné z: Obr. 9: Produkta (Dostupné z: Obr. 10: Šampion Fotografie vybraných odrůd Obr. 1: Akane (Dostupné z: 76

77 Obr. 2: Diadém (Dostupné z: Obr. 3: Gala 77

78 Obr. 4: Golden Delicious Obr. 5: Idared 78

79 Obr. 6: Jonagold Obr. 7: Karneval (Dostupné z: 79

80 Obr.8: Melodie (Dostupné z: Obr. 9: Produkta (Dostupné z: 80

81 Obr. 10: Šampion Grafy Graf č.1: Počet registrovaných odrůd do Státní odrůdové knihy v jednotlivých letech. 81

82 Graf č.2: Počet zastoupení odrůd ve Státní odrůdové knize dle země původu 82