8.6.2 Podávání stravy nemocným s pohybovým omezením,

Transkript

1 Obsah Předmluva 11 1 Organizace práce sestry (Renata Vytejčková) Ošetřovatelská profese Zdravotnický tým Ošetřovatelský tým Hierarchie v ošetřovatelském týmu Organizace práce sestry Základní činnosti ošetřovatelské péče Organizační systémy poskytované ošetřovatelské péče Vizita Formy vizit Příprava vizity Úkoly sestry v průběhu vizity 26 2 Ošetřovací jednotka a její součásti (Vlasta Wirthová) Definice Typy ošetřovacích jednotek Dělení ošetřovacích jednotek Složky ošetřovací jednotky Složky zajišťující zázemí pro nemocné Složky zajišťující zázemí pro personál Bezpečné prostředí na ošetřovací jednotce Faktory podporující vznik úrazů Prevence zranění a pádů v závislosti na prostředí Prevence poškození pacienta personálem v průběhu hospitalizace 35 3 Příjem nemocného k hospitalizaci, přeložení a propuštění (Vlasta Wirthová) Příjem nemocného do nemocnice/zařízení Důvody k hospitalizaci Druhy příjmu Místo příjmu pacienta Možná negativa při příjmu nemocného Prevence komplikací při příjmu nemocného Dokumentace při příjmu pacienta na příjmovou ambulanci Příjem nemocného na oddělení a ošetřovací jednotku Dokumentace nemocného v průběhu hospitalizace na ošetřovací jednotce Příjem dítěte k hospitalizaci Prevence hospitalizmu u přijímaných pacientů Přeložení nemocného na jiné oddělení Přeložení v rámci stejného oddělení 46 5

2 3.6.2 Přeložení na jiné oddělení nebo kliniku v rámci stejné nemocnice Přeložení nemocného do jiného zařízení/nemocnice Propuštění pacienta z nemocnice Dokumentace při propuštění nemocného Negativní revers 48 4 Nozokomiální infekce a jejich prevence (Petra Sedlářová) Nozokomiální infekce Dělení nozokomiálních infekcí Profesionální infekce Prevence vzniku nozokomiálních a profesionálních infekcí Nemocniční hygiena Péče o čistotu prostředí a úklid Manipulace s prádlem Výběr pomůcek k ošetřování pacienta a péče o ně Dezinfekce Sterilizace Umístění nemocného dle epidemiologického hlediska Hygienické zabezpečení rukou Zásady v péči o ruce Mytí rukou Dezinfekce rukou Technika dezinfekce rukou Postup při potřísnění rukou biologickým materiálem Ochranné oblékání a pomůcky Empíry, zástěry Čepice Ústenky Rukavice Bezpečné používání a nakládání s ostrými předměty a kontaminovanými odpady Třídění odpadů Prevence poranění ostrými předměty Provozní řád oddělení 74 5 Rehabilitační ošetřování (Jana Holubová) Úvod do rehabilitačního ošetřování/ošetřovatelství Základní polohy a polohování nemocných Zásady změny poloh, polohování nemocných Dělení poloh Mobilizace pacienta Přesuny a změny poloh nemocného Mobilizace vybraných skupin nemocných Obecné zásady polohování nemocného po operaci Mobilizace nemocného po břišní operaci 94

3 5.5.3 Mobilizace nemocného po totální endoprotéze kyčelního kloubu Mobilizace nemocného po cévní mozkové příhodě Bazálni stimulace (Renata Vytejčková) Užití tepla a chladu v ošetřovatelské péči Užití tepla Aplikace chladu Prevence nesprávného fyzického zatížení sestry v ošetřovatelské činnosti Lůžko pro nemocné a jeho úprava (Petra Sedlářové) Lůžko pro pacienta Základní požadavky na lůžko Umístění lůžka v pokoji Typy lůžek Standardní nemocniční lůžka Speciální lůžka Základní vybavení lůžka Pomůcky doplňující lůžko Pomocná zařízení lůžka Pomůcky k usnadnění pohybu, udržení polohy Pomůcky k zabezpečení nemocných Pomůcky snižující tlak na jednotlivé části těla Další pomocná zařízení lůžka Úprava lůžka (Renata Vytejčková) Ložní prádlo Hospodaření s prádlem Manipulace s použitým prádlem Postup úpravy nemocničního lůžka Úprava lůžka bez nemocného Úprava lůžka s nemocným Imobilizační syndrom (Vlasta Wirthová) Definice Příčiny vzniku imobility Projevy imobilizačního syndromu a preventivní opatření Hygienická péče o nemocného (Renata Vytejčková) Definice Faktory ovlivňující hygienickou péči Péče o osobní prádlo Mytí rukou Péče o dutinu ústní Běžná hygiena dutiny ústní Zvláštní péče o dutinu ústní Péče o zubní protézu Ranní a večerní hygiena nemocného Celková koupel nemocného 138

4 7.7.1 Mytí nemocného ve sprše Mytí nemocného na koupacím zvedáku Mytí nemocného na pojízdné vaně Mytí nemocného na lůžku Hygiena při vyprazdňování Hygienická péče o inkontinentního pacienta Prevence opruzenin a proleženin z pohledu tělesné hygieny Péče o vlasy Odvšivování Holení vousů Holení ochlupení těla Péče o nehty Fyzikální vyšetření a sběr dat během hygienické péče 7.8 Zvláštnosti hygienické péče u dětí (Petra Sedlářová) Koupání dětí Přebalování dětí Péče o vlasy Péče o oči Péče o uši Péče o nos Hygiena dutiny ústní Péče o nehty Péče o genitál Výživa a stravování nemocných (Petra Sedlářová) 8.1 Hodnocení nemocného Ošetřovatelská anamnéza Fyzikální vyšetření 8.2 Nutriční tým a stupňovitá nutriční péče 8.3 Dietní systém 8.4 Objednávání stravy 8.5 Přeprava a příprava stravy na oddělení Zásady pro porcování a přípravu stravy na oddělení 8.6 Podávání stravy nemocným Podávání stravy nemocným s pohybovým omezením, v jídle soběstačným Podávání stravy nemocným s pohybovým omezením, v jídle částečně soběstačným Podávání stravy nesoběstačným nemocným, které musíme krmit Specifika při podávání stravy některým nemocným 8.7 Modulární dietetika a sipping Modulární dietetika Sipping 8.8 Pitný režim 8.9 Výživa a podávání stravy dětem Výživa a podávání stravy novorozencům a kojencům

5 8.9.2 Kojení Výživa batolat a dětí předškolního věku 191 Přílohy 195 Příloha č. 1 Stupnice pádů Morseové 195 Příloha č. 2 Práva pacientů ČR 196 Příloha č. 3 Práva hospitalizovaných dětí 198 Příloha č. 4 Barthelové test základních všedních činností 199 Příloha č. 5 Katzův index (posouzení šesti základních aktivit každodenního života) Příloha č. 6 Percentilové grafy 202 Souhrn 214 Summary 215 Slovník cizích slov 216 Seznam zkratek 224 Rejstřík 225