Vaříme zdravě, chutně, PaedDr. & Mgr. Hana Čechová
|
|
- Lucie Zemanová
- před 8 lety
- Počet zobrazení:
Transkript
1 Vaříme zdravě, chutně, hospodárně PaedDr. & Mgr. Hana Čechová
2 Při sestavování jídelníčků se důraz klade především na jednotlivé složky potravy. Z toho následně pramení představa, že co je zdravé, je složité, drahé a nebývá dobré. Taktéž přežívá názor, že starší lidé nejsou ochotni přijmout nové pokrmy a nové chutě. To ale opravdu není pravda
3 Osnova 1. Než začnete zlevňovat 2. Levně vaříme z odpadu 3. Jak vybírat potraviny 4. Jak správně ukládat potraviny 5. Chutě 6. Recepty
4 1/ Než začnete zlevňovat 1) Zohledněte své potřeby, zdravotní stav, chutě 2) Zamyslete se, kde ještě můžete ušetřit nákup potravin, energie, voda, podniky veřejného stravování 3) Slevové akce potravin slevy se pohybují od 10 do 50 % 4) POZOR na výživovou hodnotu potravin, kupujte kvalitní výrobky 5) Sledujte cenu a množství velikost balení se často liší 6) Nenakupujte velké zásoby 7) Nakupujte podle připraveného seznamu 8) Přednost mají sezonní nezpracované potraviny tuzemské produkce 9) Jsem sám / sama: vařte ve větším množství a část zamrazte, případně zamrazte předpřipravené suroviny využijete v jiných receptech
5 2/ Levně vaříme z odpadu Levné recepty uvařit co nejvíce za co nejméně peněz respektujeme zásady zdravé výživy Využíváme tradiční (známé) i netradiční suroviny Experimentujeme, nahrazujeme například: maso částečně nahradíme luštěninami a obilovinami (čočka, hrách, fazole, sója, cizrna, kroupy, pohanka, polenta, jáhly ) maso je lepší než uzeniny a masové konzervy místo paštik domácí pomazánky místo džusů a nektarů ovoce a zelenina vraťme se k tradiční zelenině zelí, kapusta, červená řepa, cibule, česnek, brambory
6 3/ Jak vybírat potraviny 1) Obal potravin nesmí být poškozen 2) Sledujte údaje o složení tuk, sacharidy, sůl 3) Sledujte datum výroby a spotřeby 4) Zelenina, ovoce povadlé, poškozené listy, plíseň, hniloba 5) Maso, drůbež, ryby barva, stav kůže 6) Pečivo vybírejte v ig. rukavicích, vkládejte do sáčků 7) Zmrazené potraviny bez viditelných námraz 8) Nakupujte jen potřebné množství potravin 9) Potraviny co nejrychleji přepravte domů, uložte do chladničky, mrazničky dle doporučených teplotních režimů 10) Skladujte balené, v krytých nádobách
7 Jak vybírat potraviny Potraviny s logem Vím, co jím obsahují méně soli cukru nasycených MK trans nenasycených MK
8 4/ Jak správně ukládat potraviny Teplota v chladničce: 0 5 C, max. 8 C 1. zóna (horní police) - vařená jídla, pomazánky, mléko, džusy, otevřené nápoje 2. zóna (střední část) - jogurty, smetany, sýry, tvarohy 3. zóna (nejnižší, nejchladnější) - maso, ryby Boxy optimální vlhkost pro ovoce a zeleninu Dveře vyšší teplota, nápoje, dresinky, máslo (spec. box)
9 5/ Chutě Chuťové buňky uloženy v chuťových pohárcích na papilách jazyka, měkké a tvrdé patro, hltan, horní část jícnu Chuťové buňky se obnovují každých 14 dní 5 základních chutí: slaná, sladká, kyselá, hořká a umami chuť lahodná (Japonsko r. 2000, pravděpodobně chuť glutamátu) Hořká chuť spojována s toxickými látkami, sladká a umami s výživnými (zdravými), slaná a kyselá doplňující ostatní Vnímání chutí: sladká špička jazyka, kyselá a slaná po stranách, hořká kořen dnes převládá názor, že jsou rovnoměrně rozprostřeny
10 Těstovinový salát 200g těstovin, 1 zakysaná smetana, rajčata, okurka, hrášek, paprika, hlávkový či jiný salát, sůl, pepř, bylinkové koření Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme a propláchneme teplou vodou. Necháme okapat a ihned zalijeme zakysanou smetanou, promícháme a necháme odležet. Zeleninu nakrájíme na kostičky, popřípadě nahrubo nastrouháme a vmícháme do těstovin. Dochutíme. Podáváme na listech hlávkového salátu. Hodnota ve 100g cca 108 kcal / 455 kj
11 Cizrna s česnekem (4 5 porcí) 300g cizrny (cca 600g vařené), 2 větší cibule asi 200g, 100g čerstvých rajčat, hrst asi 50g sušených rajčat, 20g oleje (olivový, řepkový), 6 stroužků česneku, sůl, pepř, majoránka, oregáno Cizrnu uvaříme do měkka, scedíme, propláchneme a necháme okapat. Sušená rajčata namočíme do vlažné vody cca 10 minut (musí změknout a být vláčná, aby se dala dobře krájet). Cibuli nadrobno nakrájíme. Cibuli osmahneme na oleji, přidáme pokrájená sušená rajčata, koření a dusíme asi 10 minut, až jsou rajčata měkká. Přidáme nakrájená čerstvá rajčata a prolisovaný česnek, opět asi 5 minut podusíme, podle potřeby mírně podlijeme. Do horké směsi zamícháme cizrnu a necháme pod pokličkou 5 minut zatáhnout. Podáváme s jakýmkoli zeleninovým salátem, popřípadě jako přílohu k masům. Výborně chutná studená k lehkému bílému vínu. Hodnota 1 porce cca 373 kcal/ 1516 kj
12 Jáhly na pórku (4 porce) 200g jáhel (cca 800g vařených), 100g pórku, 400g rajčat, 400g salátu (baby, hlávkový, římský ), 2 polévkové lžíce oleje (cca 20g), sůl Jáhly propláchneme, až je voda čirá a necháme odkapat. Pórek nakrájíme na nudličky a restujeme na rozpáleném oleji asi 4 minuty. Vsypeme odkapané jáhly, podle chuti osolíme, promícháme. Restujeme cca 2 minuty, zalijeme vodou a na mírném ohni vaříme cca 5 minut. Abychom docílili jáhly na skus, necháme pod pokličkou dojít - směs několikrát lehce promícháme, aby byly jáhly sypké, současně kontrolujeme tvrdost jáhel. Přebytečnou vodu slijeme. Podáváme se zeleninovou oblohou z hlávkového salátu a rajčat. Hodnota porce cca178 kcal / 750 kj
13 Špalda s červenou řepou (4 porce) 200g špaldové kroupy (cca 550g vařené), 300g červená řepa (sterilovaná ve sladkokyselém nálevu), sůl Špaldu dokonale propláchneme a vaříme na mírném ohni v osolené vodě asi 30 minut. Odstavíme z ohně, vodu slijeme a uvařené zrno propláchneme teplou vodou. Necháme odkapat. Takto vařené zrno je křupavé, tzv. na skus. Chceme-li zrno více měkké, vaříme delší dobu, cca minut. Červenou řepu necháme odkapat a promícháme s uvařenou špaldou. Podáváme přímo, ještě vlahé, nebo necháme vychladnout. Hodí se jako příloha nebo jako salát. Hodnota porce: 205 kcal / 857 kj
14 Nápoj zdraví: řepa, mrkev, jablko (2 dávky) 100g červené řepy, 100g mrkve (karotka), 100g jablka, šťáva z 1 / 2 citronu (lze vynechat), 0,5 l vody nebo neperlivé minerálky Omytou červenou řepu a mrkev oloupeme, jablko zbavíme jádřince. Vše rozstrouháme a poté rozmixujeme. Směs zalijeme 0,5 l převařené vychladlé vody nebo neperlivou minerálkou. Lze dochutit šťávou z citronu. Nápoj včetně dužiny pijeme čerstvý. Ráno na lačno, odpoledne kolem hodiny, přibližně 60 minut po jídle a 60 minut před jídlem. Máte-li odšťavňovač, získáte čistou šťávu, ovšem podíl vlákniny bude minimální. Hodnota vjedné dávce: 67 kcal / 278 kj
RECEPTY ROUBENKA 31. 5. 2016
RECEPTY ROUBENKA 31. 5. 2016 ITALSKÉ 1. Crostini s treskou 0,5 kg tresky uvaříme v osoleném mléce a vodě 1 l mléka 1 smetana Sůl, pepř, citrón, olivový olej 2. Crostini s tuňákem 0,5 kg tuňáka ve vlastní
VíceRecepty pro týden 24.10.- 30.10.
Kuře s lilkem Na 1 porci: 150 g kuřecích prsou nebo ¼ kuřete bez kůže 1stroužek česneku 400 g lilku tymián, dragon, bazalka směs koření na kuře Kuře omyjeme a osušíme, lilek nakrájíme na silnější plátky,
VíceRecepty pro týden 31.10.-6.11.
Těstoviny s brokolicí a citrónem Na 4 porce: 300 g brokolice 2 lžíce mandlových lupínků 1 citron 5 lžic zeleninového vývaru nebo bílého vína 2 stroužky česneku 50 g strouhaného parmazánu 400 g těstovin
VíceRecepty pro racionální jídelníček č. 6
Bylinkové závitky s nudlemi 2 vepřové řízky (cca po 100 g) 2 snítky petrželky 2 lžíce mouky 1/2 svazku pažitky 200 g bezvaječných nudlí 300 ml zeleninového vývaru 100 g tvarohového sýra zrnka červeného
VíceMrkvová pomazánka (syrová mrkev) mrkev (syrová, strouhaná) petržel kořenová (syrová, strouhaná) vejce (natvrdo uvařené, ustrouhané)
Celerová pomazánka celer 1 pomazánkové zakysaná smetana ananas pórek 15 g Celer ustrouháme najemno a přidáme k vyšlehanému máslu. Zjemníme zakysanou smetanou a promícháme s nakrájeným ananasem a pórkem.
VíceVzorový jídelníček na týden č.1
Vzorový jídelníček na týden č.1 Pondělí Jídelníček sestavila nutriční terapeutka Dis. Anežka Dvořáková Snídaně: 100g chléb bílý čaj či káva (max. 50ml mléka do kávy) 30g džem Energie: 2 094kJ bílkoviny
VíceRECEPTOVÝ KALKULAČNÍ LIST
Kuřecí stehenní řízek s majoránkou a máslem, zadělávaná kapusta a bramborový toč se slaninou z udírny Cena 1 porce: 26,00 Kč Hmotnost 1 porce (hrubá hmotnost za všechny suroviny) 654 g 211030 Kuřecí stehenní
VíceRecepty pro týden 20.6.-26.6.
Koprová omáčka s vejcem a brambory 3 polévkové lžíce hladké mouky 4 vejce hrudka másla 8 brambor 4 dl nízkotučné smetany čerstvý kopr 1 polévková lžíce hnědého cukru ocet 1 kostka zeleninového bujónu sůl
VíceMicro plus nádoba. Zpracovala: Simona VRABCOVÁ
Micro plus nádoba Mikrovlnná trouba (dále jen MT) (osvětové okénko) Mikrovlny nemají ionizující účinek (jako rentgenové záření) proto nedochází k rozbíjení chemických vazeb a ani změně nutričních hodnot.
VíceDieta šetřící. Leidemanová Blanka Vrchní nutriční terapeut NEMOCNICE JIHLAVA
Dieta šetřící Leidemanová Blanka Vrchní nutriční terapeut NEMOCNICE JIHLAVA Dietu podáváme: Při vředové chorobě žaludku a dvanáctníku v klidovém období při chronických chorobách jater po infarktu myokardu
VíceVážená paní, vážený pane!
Vážená paní, vážený pane! Na následujících stránkách Vám přináším ukázku z receptů ke snižování nadváhy konkrétně několik variant večeří. Tyto recepty jsou sestaveny z takových surovin a v takovém poměru,
VíceVaříme s babičkami. Str. 1
Str. 1 2 kg brambor 1 kg kysaného zelí 1 kg uzené maso 1 kg polohrubé mouky 1 sádlo 2 vajíčka cukr sůl Brambory oloupeme a nastrouháme. Přimícháme mouku, vajíčka a sůl. Těsto nesmí být tuhé. Do vařící
VíceVzorový jídelníček na týden č.2 Jídelníček sestavila nutriční terapeutka Dana Sasáková.
Vzorový jídelníček na týden č.2 Jídelníček sestavila nutriční terapeutka Dana Sasáková. Pondělí Snídaně: NB chléb. Máslo. Med. Káva. Cukr 100 g NB chléb 10 g máslo 20 g med 10 g bylinkový smetanový sýr
VíceRecepty pro týden 19.9.-25.9.
Penne s pestrou zeleninou 6 rajčat 150 ml zeleninového vývaru 3 cukety 1 lžíce posekaného tymiánu 200 g lilku 500 g těstovin penne 3 stroužky česneku 2 snítky bazalky 2 lžíce olivového oleje sůl, pepř
VíceROVNICE HARRISE-BENEDICTA 655 + 9,6 x hmotnost (kg) + 1,8 x výška (cm) 4,7 x věk 66,5 + 13,8 x hmotnost (kg) + 5 x výška (cm) 6,8 x věk
SEZNAM PŘÍLOH Příloha A Brocův index Příloha B Queteletův index (BMI) Příloha C Klasifikace tělesné hmotnosti podle BMI Příloha D Metabolické riziko podle obvodu pasu Příloha E Výpočet bazálního metabolického
VíceRecepty pro týden 15.8.-21.8.
Kapr na kmínu 400 g kapra 20 g hladké mouky 40 g másla 40 g citrónu kmín, zelená petrželka sůl Očištěného, na kusy nakrájeného kapra osolíme, obalíme v mouce a vložíme do pekáče, ve kterém jsme rozpustili
VíceRecepty pro týden 12.9.-18.9.
Těstoviny po italsku 2 rajčata 250 g cherry rajčat 2 papriky paprika 200 g celozrnných těstovin dle chuti cibule, česnek, bazalka, sůl, pepř, koření na špagety, tymián - nejlépe čerstvý olivový olej (do
VíceRecepty Microgourmet talíř + kalíšky
Recepty Microgourmet talíř + kalíšky Talíř microgourmet Rýže Suroviny: Cca 100 g rýže (1/2 kalíšku) a 1 hrnek vody, sůl Postup: Do talíře nasypeme rýži a přelijeme vodou. Talíř dáme na základ microgourmeta.
Více4.měsíc Masozeleninová kaše s kukuřicí Ingredience: 30 g kuřecího nebo krůtího masa bez kůže,1 malá mrkev,3 růžičky brokolice,1 lžíce mražené cukrové kukuřice,1 malá brambora,instantní rýžová moučka,slunečnicový
VíceDanuše Machovská C UKETY, PATIZONY, TYKVE, ZELENINOVÉ SALÁTY
Danuše Machovská C UKETY, PATIZONY, TYKVE, ZELENINOVÉ SALÁTY Danuše Machovská CUKETY, PATIZONY, TYKVE, ZELENINOVÉ SALÁTY 142 receptů Danuše Machovská 1999 ISBN 80-7021-326-4 OBSAH Cukety..............................................
VíceČervená omáčka barbecue. Olivová majonéza. Bílá omáčka barbecue. Křenová omáčka. Omáčky
KOŘENICÍ SMĚSI, MARINÁDY A OMÁČKY Omáčky K Bílá omáčka barbecue Červená omáčka barbecue 185 ml jablečné šťávy 125 ml kečupu 3 lžíce jablečného octa 2 lžičky sójové omáčky 1 lžička worcesterské omáčky 1
VíceHovězí roštěnky Obsah:
Hovězí roštěnky Obsah: 1. Roštěná po Lyonsku... 2 2. Roštěnky na pivě... 2 3. Roštěnky na kmíně... 2 4. Roštěnky na víně s višňovou omáčkou... 2 5. Roštěnky alla Hošek... 2 6. Roštěná s omeletou a párkem...
VíceHistorický vývoj zemědělské produkce a spotřeby potravin
Zpracoval: ČSÚ odbor statistiky zemědělství, lesnictví a životního prostředí Historický vývoj zemědělské produkce a spotřeby potravin Příspěvek k 2. výročí ustavujícího sněmu Agrární komory České republiky
VíceBulharská pomazánka Čertova pomazánka Česneková pomazánka 1 Česneková pomazánka 2 Česneková pikantní pomazánka
Bulharská pomazánka 300 g dietního salámu, malý rajský protlak, malá tatarská omáčka, kyselá okurka, cibule Salám meleme na masovém strojku nebo strouháme na struhadle. Přidáme strouhanou okurku, rajský
VíceZbytečné kalorie pryč!
www.jogadnes.cz Zbytečné kalorie pryč! Odlehčený jídelníček, vhodné recepty a mnoho tipů na odstranění přebytečných kalorií s výživovou poradkyní Janou Altnerovou. 1. Snažte se jíst kvalitně. Pokud vás
VíceJídelníček. od 01.07.2011 do 31.07.2011. Jedličkův úst.liberec 1.7.2011 13:08:45. Strana: 1
Strana: 1 Pá Káva bílá Ovoce 1-Pol. hovězí s mas.knedlíčky Loupák Špecle 1 Houska 1-Květák s vejci jako mozeček Smetánek Zelí kysané - příloha Pomazánka vaječná 1-Brambory nové Uzená krkovice vařená Voda
VíceKniha receptur. Příloha č. 1 Smlouvy o zajištění stravovacích služeb OBSAH. Úvod. Seznam zkratek a definice pojmů
Kniha receptur OBSAH Úvod Seznam zkratek a definice pojmů Seznam použitých zkratek Přílohy k jídlům Vývary Polévky Hlavní jídla 1. cenová hladina 1. jídlo výběr (minutka) 2. cenová hladina 2. a 3. jídlo
VíceJak udělat nízkoenergetické silvestrovské pohoštění
20... pomazánky Jak udělat nízkoenergetické silvestrovské pohoštění Pokud se rozhodnete, že budete hubnout, většinou vás napadne slůvko dieta a s tím spojený nepříjemný pocit odříkání. Pokročilí již znají
VíceStátní zemědělský intervenční fond
TISKOVÁ ZPRÁVA Značka KLASA nabídne další kvalitní potraviny Praha, 26. 2. 2015 Ke konci minulého a začátkem letošního roku bylo značkou kvality KLASA oceněno 35 nových produktů. Do portfolia oceněných
VíceJídelní lístek od 02.05.2016 do 06.05.2016
od 02.05.2016 do 06.05.2016 pondělí polévka : bramborová 02.05.2016 hl.jídlo : špagety s rajčatovou omáčkou * : mandarinka : čaj Ranní potěšení s citronem úterý polévka : čočkovice 03.05.2016 hl.jídlo
VíceČtvrtek 1.10.2015. Pátek 2.10.2015. 01.10.2015 do 30.10.2015. Polévka 1 Polévka bramborová s krupkami zahuštěná. Polévka 1 Polévka drožďová
Čtvrtek 1.10.2015 Polévka bramborová s krupkami zahuštěná Polévka dršťková Králík na paprice, těstoviny Zeleninové smaženky, brambory, tatarská omáčka Vepřové na pepři, rýže pórková, okurkový salát s paprikami
VíceOvocné knedlíky Smažený kuřecí řízek,obloha Knedlo,vepřo,zelo Svíčková omáčka Boloňské špagety
Ovocné knedlíky Smažený kuřecí řízek,obloha Knedlo,vepřo,zelo Svíčková omáčka Boloňské špagety Hovězí guláš Rizoto Bramborák Palačinky Halušky Zapečené filé Rajská omáčka Suroviny: 30 dkg hrubé mouky,
VíceJídelní lístek pro měsíc listopad
Jídelní lístek pro měsíc listopad 1. týden 2. 11. 2015 3. 11. 2015 4. 11. 2015 5. 11. 2015 6. 11. 2015 přesnídávka Kmínový chléb, sýrová pomazánka s kapií, ovoce, čaj lesní plody se smetanou oběd polévka
VíceDýňová polévka. sezam, chia)
Dýňová polévka sezam, chia) 1,5 máslové dýně olivový olej 1 střední cibule 3 stroužky česneku 1,5l zeleninového vývaru 2 bobkové listy 1/4 lžičky muškátového oříšku 15 ml citrónové šťávy 200g smetany (stačí
VíceNABÍDKA STRAVOVÁNÍ. Vážení hosté, vítáme Vás!
NABÍDKA STRAVOVÁNÍ Vážení hosté, vítáme Vás! Jsme rádi, že jste si pro svůj pobyt zvolili naše zařízení a chtěli bychom Vám nabídnout výběr z pestré nabídky jídel v našem stravovacím provozu. Nabízíme:
Vícevzorový jídleníček č.1
vzorový jídleníček č.1 15. 4. 2015 Výběrový 1. Den Zeleninová s jáhly Rybí karbanátek br. kaše, Mrkvový salát s jablky Fazolový guláš se zeleninou (bez masa) chléb, Mrkvový salát s jablky Bylinkový čaj
VíceHalloweenská kuchařka
Halloweenská kuchařka z receptů dětí k příležitosti,,halloweenského karnevalu a,,dýňového odpoledne 10.11.2011 Nejatraktivnější a nejpestřejší zeleninou zahrad jsou bezesporu dýně. Stejně různorodé jako
VíceZákladní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 01.02.2016 do 05.02.2016
Od 01.02.2016 do 05.02.2016 Polentová kaše, čaj (1,7) 01.02. Polévka zeleninová s fazolemi(1) 1. Přírodní roštěná, jasmínová rýže(1) sirup, voda 2. Cuketový nákyp s rajčaty, vařené brambory(1,3,7), sirup,
VíceJídelní lístek. Předkrmy. Bezmasá jídla. Ryby. Kuřecí maso smažené
Jídelní lístek Předkrmy 01. Bramboráčky se zelím 4 ks 40,- Kč 02. Ďábelské topinky sypané sýrem 4 ks 40,- Kč 03. Ham & eggs 100 g 50,- Kč (zapečená šunka s vejci) 04. Bacon & eggs 100 g 50,- Kč (zapečená
VíceJ Í D E L N Í L Í S T E K
Zařízení: VLRZ, Magnitogorská 2, 0 00 Praha 0 VK Vyškov - středisko Moravská Třebová 5.04.206 09:24 J Í D E L N Í L Í S T E K Hlavní činnost - vzs na dny 8.4.206-29.4.206 Pondělí 8.4.206 Snídaně Pomazánka
Vícechléb s máslem, strouhaný sýr, jablko, jogurtelka obsahuje alergeny: 01,07,51,52
od 02.11.25 do.11.25 Pondělí 2.11.25 Úterý 3.11.25 Středa 4.11.25 Čtvrtek 5.11.25 Pátek 6.11.25 chléb s máslem, strouhaný sýr, jablko, jogurtelka, zelná obsahuje alergeny:, bulgurové rizoto s drůbežím
VíceVýznam školního stravování v mateřských a základních školách
Význam školního stravování v mateřských a základních školách Význam výživy V odborné literatuře se uvádí, že výživa je nejvýznamnějším faktorem zevního prostředí, který ovlivňuje zdraví člověka a následně
VíceJídelní lístek STUDENÉ PŘEDKRMY POLÉVKY TEPLÉ PŘEDKRMY
Jídelní lístek STUDENÉ PŘEDKRMY 144 60 g Šunkový závitek se smetanovým křenem... 38,- Kč 145 80 g Zvěřinová paštika s medem a brusinkami... 45,- Kč POLÉVKY 153 0,30 l Voňavý vývar s celestýnskými nudlemi...
VíceAlergeny. Porady vedoucích školních jídelen prosinec 2014, KHS LK
Alergeny Porady vedoucích školních jídelen prosinec 2014, KHS LK Potravinová alergie nepřiměřená reakce organismu na látky, se kterými se setkává ve svém prostředí imunitní základ ztráta imunitní tolerance
VícePřílohy. Seznam příloh. Příloha č. 1 Dotazník empirické části bakalářské práce. Příloha č. 2 Dietní plán 1. Ofenzivní fáze
Přílohy Seznam příloh Příloha č. 1 Dotazník empirické části bakalářské práce Příloha č. 2 Dietní plán 1. Ofenzivní fáze Příloha č. 3 Dietní plán 2. Alternativní fáze Příloha č. 4 Dietní plán 3. Konsolidační
VíceDomov pro seniory Kurojedy JÍDELNÍ LÍSTEK 8 21. 9. 2015 27. 9. 2015
Domov pro seniory Kurojedy JÍDELNÍ LÍSTEK 8 21. 9. 2015 27. 9. 2015 SNÍDANĚ OBĚD VEČEŘE II. VEČEŘE Drůbková polévka se strouháním. PONDĚLÍ 3: Toust. chléb, pom. vajíčková. Zelenina.-Pečené kuřecí stehno,
VícePředkrm. Frittata s jarními cibulkami a koprem
Předkrm Frittata s jarními cibulkami a koprem Receptura na 1 fritátu Gril: Performer Deluxe GBS, Spirit, Genesis Příslušenství: Pánev GBS Metoda grilování: nepřímá, středně silný žár (175-230 C) Doba přípravy:
VíceSLANÝ DORT SLANÝ DORT PEČENÝ. Korpus: 800 g hladké mouky, 4 dl vlažné vody, 0,8 dl mléka, 2 lžičky soli, 2 lžičky kmínu, 2 lžíce octa, 4 dkg droždí
SLANÝ DORT Korpus: 800 g hladké mouky, 4 dl vlažné vody, 0,8 dl mléka, 2 lžičky soli, 2 lžičky kmínu, 2 lžíce octa, 4 dkg droždí 1. pomazánka: 1 pomazánkové máslo, 1 vrchovatá lžíce flory, 1 plechovka
VíceMODERNÍ ŠKOLNÍ JÍDELNA II soubor receptů
CENTRUM CELOŽIVOTNÍHO VZDĚLÁVÁNÍ zařízení pro další vzdělávání pedagogických pracovníků Pardubického kraje MODERNÍ ŠKOLNÍ JÍDELNA II soubor receptů CHRUDIM OBSAH ÚVOD 5 POLÉVKY 7 Zeleninová s pohankou
VíceBagetové soudky. Ingredience: Postup přípravy receptu. 2 dlouhé bagety 2 vejce
Bagetové soudky 2 dlouhé bagety 2 vejce Náplň 250 g salámu nebo mletého masa 250 g hub, ale stačí i žampiony 1 menší cibule olej nebo máslo pepř drcený kmín Na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli,
VíceU Královny Elišky. Brno. Jídelní lístek ZALOŽENO 1965
U Královny Elišky ZALOŽENO 1965 Brno Jídelní lístek Vážení hosté, pro rok 2016 jsme pro Vás připravili nový jídelní lístek, vycházející z tradiční kuchyně a kvalitních surovin. Důraz je kladen na zdravou
VíceKUCHAŘKA S RECEPTY PRO VAŘENÍ V PÁŘE
KUCHAŘKA S RECEPTY PRO VAŘENÍ V PÁŘE OBSAH KRÉMOVÁ DÝŇOVÁ POLÉVKA S KUSKUSEM STR. 3 SLADKOKYSELÁ ZELENINA SE SOJOVOU OMÁČKOU A ZÁZVOREM STR. 3 SALÁT Z HRÁŠKU A AVOKÁDA S NÍZKOTUČNÝM JOGURTEM STR. 4 ARTYČOKOVÁ
VíceSendvičovač Návod k obsluze
Sendvičovač Návod k obsluze CZ Před použitím tohoto spotřebiče se prosím seznamte s návodem k jeho obsluze, a to i v případě, že jste již obeznámeni s používáním spotřebičů podobného typu. Spotřebič používejte
VíceZákladní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK MŠ. Od 01.09.2015 do 04.09.2015
Od 01.09.2015 do 04.09.2015 Sýrová pomazánka, chléb, čaj(1,7) 01.09 Polévka z červené čočky(1) 1.Drůbeží rizoto sypané sýrem, sirup, voda(1,7), okurkový salát Ovocná přesnídávka, piškoty, sirup(1,3) Vaječná
VíceZákladní škola Zlín, Štefánikova 2514, příspěvková organizace Školní jídelna Hradská 5189, 760 01 Zlín 1.9. 5.9.2014
1.9. 5.9.2014 Zeleninová polévka s pohankou Vepřové kostky na kmíně, dušená rýže, rajčatový salát s balkánským sýrem a olivovým olejem, ovocná šťáva Polévka Rozbaš (hrachová polévka s vepřovým masem a
VíceZačínáme Bezpečnostní doporučení
Začínáme Bezpečnostní doporučení Vždy udržujte Cobb čistý. Nenechávejte rozpálený tuk bez dozoru. Hrozí riziko požáru. Pozor: Při hořícím palivu a při vaření se kovový povrch zahřívá. Nezapalujte Cobb
VíceJídelní lístek 1. - 2. 10. 2015
1. - 2. 10. 2015 Čtvrtek Chléb s liptovskou pomazánkou, mléko (1,7) Polévka ze zeleného hrášku (1,7) Kuřecí řízek, brambory, mrkvový salát, rybízový čaj (1,3,7) Rohlík s perlou, ovoce, voda (1,7) Pátek
Víceod 15 do 45 dnů (od data výroby, při dodržení skladovacích podmínek), pokud není uvedeno jinak
Složení hotových jídel e-jidlo.cz, s.r.o. Hotová jídla, rozdělení do skupin Skladování při teplotě: Doba trvanlivosti: Prohlášení: 0 až +5 C od 15 do 45 dnů (od data výroby, při dodržení skladovacích podmínek),
Více--- Ukázka z titulu --- Výživa dětí chutně, pestře a moderně. Jarmila Mandžuková
Milí rodiče, tuto knihu jsem věnovala našim nejmilejším členům rodiny dětem. Nabídka potravin se od roku 1990 zásadním způsobem změnila a stále se rozšiřuje a vyvíjí. Změnil se i způsob života, a to vše
VícePřesnídávky. Svačiny
Internetové fitness televize FitnessTV.cz Gramáž-hmotnosti potravin příloha k Dietním jídelníčkům Přesnídávky ananas banán blumy broskev grapefruit hroznové víno hruška jablko jahody kiwi mandarinka meloun
VícePondělí 1.2.2016. Úterý 2.2.2016. Středa 3.2.2016. Čtvrtek 4.2.2016. Pátek 5.2.2016. 01.02.2016 do 29.02.2016
Pondělí 1.2.2016 Úterý 2.2.2016 Středa 3.2.2016 Čtvrtek 4.2.2016 Pátek 5.2.2016 Čočková polévka se zeleninou (obsahuje al.: 01, 09) Zapečené těstoviny se špenátem a sýrem marinovaná řepa (obsahuje al.:
Vícezš trávníčkova, praha 13 - březen 2015
zš trávníčkova, praha 13 - březen 2015 21. 5. 2015 Výběrový Profil jídelny Pondělí 2. 3. 2015 Hrachová s luštěninovými kuličkami Rizoto z vepřového masa se sýrem, okurka Jahodové knedlíky s tvarohem Zapečené
VíceStudené předkrmy. Polévky. Teplé předkrmy. 2 ks Šunková rolka s křenem, šlehačkou a toastem (1,3,7,12) 48,-
Studené předkrmy 2 ks Šunková rolka s křenem, šlehačkou a toastem (1,3,7,12) 48,- 1 ks Rajče plněné zakysanou smetanou a sýrem (7) 35,- Polévky 0,33 l Kuřecí vývar se zeleninou, nudlemi a domácími játrovými
VíceVEPŘOVÉ SMAŽENÉ Obrácené řízky
VEPŘOVÉ SMAŽENÉ Obrácené řízky 4 krůtí, kuřecí nebo vepřové řízky, pepř hořčice sekaná pažitka nebo petrželka olej Řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, pokapeme olejem a necháme chvíli
VíceTriky pro hezký vzhled a dlouhý život. PaedDr. & Mgr. Hana Čechová
Triky pro hezký vzhled a dlouhý život aneb kosmetika našich babiček PaedDr. & Mgr. Hana Čechová Osnova 1. Hezká pleť 2. Vlasy 3. Oči 4. Ruce a nehty 5. Rty 6. Detoxikace 21.4.2016 2 1/ HEZKÁ PLEŤ Profimedia.cz
VíceTeze prováděcího právního předpisu. N á v r h. VYHLÁŠKA ze dne. o rozsahu a způsobu poskytování naturálních náležitostí vojákům v záloze
Teze prováděcího právního předpisu N á v r h VYHLÁŠKA ze dne o rozsahu a způsobu poskytování naturálních náležitostí vojákům v záloze Ministerstvo obrany stanoví podle 22 zákona č. Sb., o službě vojáků
VíceLahůdky. katalog výrobků...... rybí výrobky... rybí saláty a pomazánky... lahůdkové saláty a pomazánky... zelné saláty... pochutiny...
Lahůdky katalog výrobků rybí výrobky rybí y a pomazánky lahůdkové y a pomazánky zelné y pochutiny novinky rybí výrobky 741019 Špuntíky sleďové 8 x 200 g víte že špuntíky jsou vyrobeny z malých fi letů
VíceSnídaňový lístek Na začátek dne
Dobrý den, vítejte v zemi děda Praděda, neohroženého vládce Jeseníků. Nacházíte se v nejvýše položené restauraci a hotelu v Jeseníkách. Náš personál se o Vás bude starat co nejlépe, tak, jak si Praděd
VíceVÝBORNÉ SLADKOSTI. Krémové košíčky s koktejlovými višněmi
VÝBORNÉ SLADKOSTI Krémové košíčky s koktejlovými višněmi Rozpočet: 210 g hladké mouky, 70 g moučkového cukru, 2 žloutky, 140 g másla, špetka soli, citrónová kůra, vanilkový cukr. Nastavovaný máslový krém
VíceRECEPTY Z CHŘESTU NA RADIU DECHOVKA
RECEPTY Z CHŘESTU NA RADIU DECHOVKA Polévka Krémová polévka z vojkovického chřestu Máslový chřest v křupavé strouhance s novým bramborem Holandská omáčka Hlavní chod / Main course Kuřecí prsa plněná bílým
VíceAnketa byla určena pro rodiče, jejichž děti navštěvují naši školní jídelnu.
Stránka1 Vyhodnocení ankety Školní jídelna Chvaletická 918 Praha 9 - Lehovec Vážení rodiče, vážení strávníci, ráda bych Vás seznámila s výsledky ankety, kterou jsme pro Vás připravili v měsíci říjnu a
VíceMyslivecká chata Grůň
Myslivecká chata Grůň Vážení hosté, děkujeme Vám, že jste nás navštívili a přejeme Vám dobrou chuť a příjemné posezení. Provozní doba kuchyně je od 11 hodin, poslední objednávky jídel příjímáme 30 minut
VíceJídelníček. od 01.09.2011 do 30.09.2011. Jedličkův úst.liberec 29.8.2011 7:31:25. Strana: 1
Strana: 1 Čt Kakao Čaj se sirupem 1-Pol. pórková Smetánek Omáčka žampionová 1 Rohlík s rostlinným margarinem Banán 1-Kuře pečené Rohlík Knedlíky houskové Rohlík vícezrný 1-Brambory - příloha čaj ovocný
VíceZÁŽITKOVÁ ZAHRADA PRO DĚTI
MILESTONE 02 ZÁŽITKOVÁ ZAHRADA PRO DĚTI within the framework of the EU-funded project "ACT WELLL!" DOPLNĚNÍ METODIKY VÝUKOVÉHO PROGRAMU, PRACOVNÍ LISTY Helena Šabatková Brno, December 2014 LIPKA-ŠKOLSKÉ
Vícetoast ( kuřecí maso, čerstvá zelenina, majonéza ) 3 50g Uzený losos na toastu s koprovým máslem 85,-
STUDENÉ PŘEDKRMY 1 50g Hovězí CARPACCIO s hoblinkami parmezánu, toast 115,- 2 80g Chřest obalovaný v parmské šunce,dijonský dresing 85.- toast ( kuřecí maso, čerstvá zelenina, majonéza ) 3 50g Uzený losos
Více1 50g Hovězí CARPACCIO s hoblinkami parmezánu, toast 115,- 2 80g Kuřecí pohárek, toast 65,- 3 50g Uzený losos na toastu s koprovým máslem 85,-
STUDENÉ PŘEDKRMY 1 50g Hovězí CARPACCIO s hoblinkami parmezánu, toast 115,- 2 80g Kuřecí pohárek, toast 65,- (kuřecí ( maso,čerstvá, čerstvá zelenina,majonéza, majonéza ) ) 3 50g Uzený losos na toastu
Více1 Káva mléčná Drink 1-Pol. fazolová Puding danone Omáčka žampionová
Strana: 1 Po Káva mléčná Drink 1-Pol. fazolová Puding danone Omáčka žampionová 1 Káva mléčná Drink 1-Pol. fazolová Puding danone Omáčka žampionová Chléb Houska 1-Vepřové maso na slanine Rohlík Knedlíky
VíceJÍDELNÍ LÍS TEK 17. 23. 9. 2012 týden 38
JÍDELNÍ LÍS TEK 17.. 9. 01 týden 8 Den Snídan P esnídávka Ob d Sva ina Ve e e, 9,,,, 9, ZAM, CIZI,, 9,, ZAM Bílá káva s meltou *, Medové máslo *, Polévka Hrachová s ope enou houskou *, Jogurt Vep ové kostky
VíceJídelní lístek ŠJ období: 1.6.-3.6.2016
Jídelní lístek ŠJ období: 1.6.-3.6.2016 Polévka: Oběd č. 1: Oběd č. 2: Polévka: Oběd č. 1: Oběd č. 2: Polévka: Čočková 1,7,9 Oběd č. 1: Italské vepřové maso se sýrem, těstoviny 1,3,7,9 1. 6. 2016 Ovoce,
VíceTahák pro Jídelníček bez výběru
Tahák pro Jídelníček bez výběru 1 Tahák pro sestavení pestrého jídelníčku bez výběru Tento tahák poslouží k sestavení jídelníčku těm jídelnám, které pro své strávníky nenabízí výběr z hlavních chodů. Před
VíceIndexy cen zemědělských výrobců, průmyslových výrobců a indexy spotřebitelských cen potravinářského zboží červen 2014
Indexy cen zemědělských výrobců, průmyslových výrobců a indexy spotřebitelských cen potravinářského zboží červen 2014 Metodické vysvětlivky Komentář Tabulková část Tab. 1 Indexy cen zemědělských výrobců
VíceJÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD 18. 1. 2016 DO 21. 2. 2016
JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD 18. 1. 2016 DO 21. 2. 2016 Den Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře Druhá večeře Polévka slepičí s kapáním (1,, 6, 7, 9, 1), Zapečené těstoviny po Párek, Hrášek na smetaně
VíceJídelní lístek. www.synothotels.com
Jídelní lístek www.synothotels.com Předkrmy 416. 100g Salát Caprese (mozarella, rajče, bazalka) / 7 69 Kč 417. 80g Broskev plněná kuřecí směsí / 12 59 Kč 418. 80g Kachní jatýrka na víně, opečená bagetka
VíceKontrolovaná osoba: Správa pamětihodností s.r.o. sídlo: Šachetní 135, 356 01, Královské Poříčí, IČ: 26407493
K R A J S K Á H Y G I E N I C K Á S T A N I C E KARLOVARSKÉHO KRAJE SE SÍDLEM V KARLOVÝCH VARECH adresa: Závodní 94, 360 21 Karlovy Vary, tel:355 328 311, e-mail:sekretariat@khskv.cz, ID:t3jai32 Kontrolní
VíceAnanasová psaníčka. Ingredience. Postup
Ananasová psaníčka 1 listové těsto, 400 ml mléka, 1 plechovka ananasu - plátky, 1 sáček vanilkového pudinku, 3 lžíce cukru krystalu, vejce na potření, čokoládová poleva V trošce mléka rozmícháme cukr a
VíceČtvrtek 1.10.2015. Pátek 2.10.2015. 01.10.2015 do 30.10.2015
Čtvrtek 1.10.2015 Polévka 1 Polévka bramborová s krupkami zahuštěná Přesnídáv. Chléb, pomazánka z olejovek, ovocná mísa, bikava Oběd 1 Králík na paprice, těstoviny Svačina Veka, pomazánka čočková, čaj
VíceRecepty pro týden 25.7.-31.7.
Špenát s čočkovou rýží 100 g celozrnné rýže 3 lžíce červené čočky 1 cibule 100 g čerstvého kozího sýra 1 lžíce řepkového oleje muškátový oříšek 400 g mraženého listového špenátu sůl, pepř Rýži povaříme
VíceÚterní VIP Prostřeno! Uvaří Hanka Křížková a Zbigniew Czendlik!
p o l é v k a / p ř í p a d n ě e c i p e c a t e g o r y : Úterní VIP Prostřeno! Uvaří Hanka Křížková a Zbigniew Czendlik! Na jakou hvězdnou soustavu se můžete těšit ve VIP Prostřenu? Již v úterý od 20:00
VíceRecepty pro týden 13.6.-19.6.
Bramborový nákyp 2 kg brambor 1 lžička másla 120 g sýra s plísní na povrchu pohanková strouhanka 3 lžičky majoránky sůl podle chuti Brambory i se slupkou omyjeme a uvaříme. Zapékací misku vymažeme máslem,
VíceVÁŽENÍ HOSTÉ VÍTEJTE V RESTAURACI
VÁŽENÍ HOSTÉ VÍTEJTE V RESTAURACI Restaurace je součástí komplexu Montanie eko/sport hotel a její podlaha se nachází přesně ve výšce 777 m.n.m., pár metrů nad hladinou vodní nádrže Souš, na kterou je výhled
VíceRychlé večeře pro všední den do 60 minut
Rychlé večeře pro všední den do 60 minut Hovězí, vepřové a jehněčí maso Pikantní jehněčí kebab s granátovým jablkem, bylinkami a chilli omáčkou příprava 10 minut / vaření 5 minut / 4 porce Přísady na omáčku
VíceJídelníček na týden 1.2.2016-7.2.2016
Jídelníček na týden 1.2.2016-7.2.2016 Pondělí Krupicová s vejci 1,3,7,9 1.2. Krůtí guláš debrecinský, těstoviny 1,3,7 Krůtí guláš přírodní, těstoviny 1,3,7 Krůtí guláš přírodní, těstoviny 1,3,7 Úterý Celerová
Víceod 02.05.2016 do 06.05.2016 Pondělí 2.5.2016 Úterý 3.5.2016 Středa 4.5.2016 Čtvrtek 5.5.2016 Pátek 6.5.2016
ZÁKLADNÍ ŠKOLA A MATEŘSKÁ ŠKOLA ROUDNICE N. L., ŠKOLNÍ 18 od.05.26 do.05.26 Pondělí 2.5.26 Úterý 3.5.26 Středa 4.5.26 Čtvrtek 5.5.26 Pátek 6.5.26 Medové kroužky,, Čaj šípkový (A:,05,,) gulášová (A:,,,,,,)
VíceJídelní lístek Menza UPOL 19.5.2016-26.5.2016
1 VEG 0, l Polévka kapustová A 1 00g Salát zeleninový (výdej u minutek) čtvrtek 19. května 016 1 100g Zbojnická hovězí pečeně, rýže, VEG, BEZLEP 0g Zapékané brambory s rajčaty a sýrem, steril. okurek,
VíceSBÍRKA ZÁKONŮ. Profil aktualizovaného znění: VYHLÁŠKA. Ministerstva zemědělství ODDÍL 1 MLÝNSKÉ OBILNÉ VÝROBKY
Stránka č. 1 z 16 SBÍRKA ZÁKONŮ ČESKÉ REPUBLIKY Profil aktualizovaného znění: Titul původního předpisu: Vyhláška, kterou se provádí 18 odst. 1 písm. a), b), g) a h) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách
Více, Pomazánky, saláty, chutovky
, Pomazánky, saláty, chutovky Smetanová NIVA NIVU rozdrobíme nebo nastrouháme a peèlivì promícháme s 30% smetanou. Milovníci pikantní chuti mùžou pøidat èesnek. Pomazánku mùžete také použít k zapékání
VíceMO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi. Vzdělávání pro konkurenceschopnost
Projekt: MO-ME-N-T MOderní MEtody s Novými Technologiemi Registrační č.: CZ.1.07/1.5.00/34.0903 Operační program: Vzdělávání pro konkurenceschopnost Škola: Hotelová škola, Vyšší odborná škola hotelnictví
VíceVÝUKOVÝ MATERIÁL ZPRACOVANÝ V RÁMCI PROJEKTU. Pořadové číslo projektu: CZ.1.07/1:5.00/34.0415 Inovujeme, inovujeme. Šablona: 11
VÝUKOVÝ MATERIÁL ZPRACOVANÝ V RÁMCI PROJEKTU Pořadové číslo projektu: CZ.1.07/1:5.00/34.0415 Inovujeme, inovujeme Šablona: 11 Sada: 3 DUM 01 Ověření ve výuce: Technologie Třída: K 1, KČ 1, K 2. KČ 2, K
VíceNejoblíbenější dobrawty lektorky Markéty Havrlandové
www.jogadnes.cz Nejoblíbenější dobrawty lektorky Markéty Havrlandové Jóga a zdravá strava patří neodmyslitelně k sobě. Své o tom ví Markéta Havrlandová, která již deset let praktikuje a učí Hatha jógu
VíceRestaurace Na Svaté. Přejeme Vám dobrou chuť. Něco dobrého k pivu: Polévka: Předkrm: Ryby: 100g Domácí tlačenka s cibulí a octem 25,-
Něco dobrého k pivu: 100g Domácí tlačenka s cibulí a octem 25,- 1ks Škvarková pomazánka, chléb a cibulí 23,- 2ks Olomoucké tvarůžky na chlebu 35,- 100g Uzené maso podávané na prkénku, hořčice, křen, okurka,
Více